香肠怎么炒才什么好吃?
一、香肠怎么炒才什么好吃?
香肠好吃的炒法如下:
步骤一:把香肠放入温水中浸泡几分钟,然后切成薄片。一般香肠晒好以后就要放冰箱冷冻起来,不然容易变质。所以从冰箱里拿出来的香肠都是比较硬不好切的,建议泡一下温水会更好切。
步骤二:把小米椒和蒜苗切段,锅烧热后把火关小,把香肠倒进去开始煎。香肠比较肥的话,不需要放油炒了。由于香肠是咸味的,整个过程也是不需要放盐的哦。
步骤三:把香肠煎至两面透明,卷起,放入小米椒翻炒。加入半碗水把香肠煮软煮熟。晒干的香肠直接炒至熟的话吃起来会很硬。所以炒香肠都会加点水煮一会,香肠吸足了水分,吃起来更加香软。
步骤四:很多人都少了这一步,所以炒的香肠不香,还发硬。放入蒜叶一起翻炒然后铲出,喷香美味的炒香肠就做好了。
二、广东香肠炒什么好吃?
香肠炒蒜子,芹菜都十分好吃
三、炒香肠怎么炒好吃?
1、食材:香肠200克洗干净,泡椒100克,泡姜100克,大蒜切片(适量)豆瓣适量,花椒少许,料酒少许,盐。味精。鸡精适量。
2、香肠,斩成条状,用料酒、盐、姜片、葱结腌制入味。
3、锅内下净油,烧至八成热,下肠子爆炒熟后迅速起锅备用。
4、锅留底油,大蒜下锅炒香,入干辣椒节、糍粑辣椒、豆瓣酱、甜酱、桂林辣椒酱等炒香出油。
5、加味精、盐、下入香肠翻炒几下、芹菜点缀,入味即起锅装在火锅内上桌慢火微煮即可食用。
四、腊梅香肠怎么炒好吃?
切片,加入青椒丝,花菜炒,调味适当加生抽,胡椒粉,鸡精,料酒调味
五、贵州香肠怎么炒好吃?
香肠炒折耳根(学名鱼腥草),是贵州很多人的最爱了。不需要很多的配料,有两颗青蒜苗就可。
把折耳根切片,先用油煸炒一下,最好能把香肠炒出点油,再放切好的蒜白,炒十几秒,倒入择好洗干净的折耳根,快速翻炒几下,加盐调味,最后加入蒜苗叶,翻炒两下出锅了。是不是特简单,但是很好吃,折耳根还有清热解毒抗菌消炎的作用,这道菜爱了。
六、湖南香肠怎么炒好吃?
以下是湖南香肠的好吃炒法:
所需材料:
湖南香肠、青椒、葱姜蒜、料酒、生抽、耗油、盐、糖、鸡精、辣椒粉、香油、水淀粉
步骤:
1. 湖南香肠切成薄片,青椒去籽切丝,葱姜蒜切末备用。
2. 在锅中加入适量的油,油热后加入葱姜蒜末煸炒,待香味出来后加入湖南香肠翻炒。
3. 加入适量的料酒,炒出香味后加入青椒丝翻炒,再加入少量的水,盖上锅盖焖煮一会儿。
4. 加入适量的生抽、耗油、盐、糖、鸡精、辣椒粉等调味品,搅拌均匀。
5. 最后加入少量的水淀粉勾芡,淋上香油即可。
小贴士:
1. 炒制时要注意火候,湖南香肠本身就很咸,调味时要适量,以免过咸。
2. 可以根据个人口味适量增加或减少辣椒粉的用量。
3. 勾芡时水淀粉的用量要适量,可以根据锅中汁液多少来掌握。
七、香肠怎么炒才好吃?
用料
香肠 1根
黑木耳 1坨
生姜 适量
大蒜 2瓣
青椒 3个
醋 适量
油 适量
料酒 适量
耗油 适量
清水 小半碗
爆炒香肠的做法
切好香肠,生姜,大蒜和青椒,黑木耳
锅中放入适量油,并放入生姜和大蒜油炸一下
放入香肠炒一下,加入料酒和醋进行炒,为防止炒干,加入适量清水
加入黑木耳混炒,再加入青椒,炒一会再加入适量耗油,炒半分钟再加入适量清水
混炒一分钟左右即可盛于碗中食用
八、大香肠怎么炒好吃?
把大香肠切成片,切些胡萝卜片,圆葱片和青椒片,然后这几样一起炒炒出来的好吃
九、香肠怎么才煎好吃?
想要香肠煎得好吃,建议将其切成片状,具体操作如下:
1、准备好切成大小均匀的薄片状的香肠,将其放入不粘锅中,开中小火煎,锅中不倒油。
2、在煎制过程中,香肠内的油会流出来,待煎到香肠微缩,另一面微微鼓起时再翻面。
3、翻面后继续中小火煎,直到完全成熟即可,盛入盘中,挤上沙拉酱即可食用。
十、什么香肠炒好吃?
王中王香肠炒着好吃,而且炸着也好吃
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