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香肠怎么炒才什么好吃?

2024-08-13 10:13:33广东小吃1

一、香肠怎么炒才什么好吃?

香肠好吃的炒法如下:

步骤一:把香肠放入温水中浸泡几分钟,然后切成薄片。一般香肠晒好以后就要放冰箱冷冻起来,不然容易变质。所以从冰箱里拿出来的香肠都是比较硬不好切的,建议泡一下温水会更好切。

步骤二:把小米椒和蒜苗切段,锅烧热后把火关小,把香肠倒进去开始煎。香肠比较肥的话,不需要放油炒了。由于香肠是咸味的,整个过程也是不需要放盐的哦。

步骤三:把香肠煎至两面透明,卷起,放入小米椒翻炒。加入半碗水把香肠煮软煮熟。晒干的香肠直接炒至熟的话吃起来会很硬。所以炒香肠都会加点水煮一会,香肠吸足了水分,吃起来更加香软。

步骤四:很多人都少了这一步,所以炒的香肠不香,还发硬。放入蒜叶一起翻炒然后铲出,喷香美味的炒香肠就做好了。

二、广东香肠炒什么好吃?

香肠炒蒜子,芹菜都十分好吃

三、炒香肠怎么炒好吃?

1、食材:香肠200克洗干净,泡椒100克,泡姜100克,大蒜切片(适量)豆瓣适量,花椒少许,料酒少许,盐。味精。鸡精适量。

2、香肠,斩成条状,用料酒、盐、姜片、葱结腌制入味。

3、锅内下净油,烧至八成热,下肠子爆炒熟后迅速起锅备用。

4、锅留底油,大蒜下锅炒香,入干辣椒节、糍粑辣椒、豆瓣酱、甜酱、桂林辣椒酱等炒香出油。

5、加味精、盐、下入香肠翻炒几下、芹菜点缀,入味即起锅装在火锅内上桌慢火微煮即可食用。

四、腊梅香肠怎么炒好吃?

切片,加入青椒丝,花菜炒,调味适当加生抽,胡椒粉,鸡精,料酒调味

五、贵州香肠怎么炒好吃?

香肠炒折耳根(学名鱼腥草),是贵州很多人的最爱了。不需要很多的配料,有两颗青蒜苗就可。

把折耳根切片,先用油煸炒一下,最好能把香肠炒出点油,再放切好的蒜白,炒十几秒,倒入择好洗干净的折耳根,快速翻炒几下,加盐调味,最后加入蒜苗叶,翻炒两下出锅了。是不是特简单,但是很好吃,折耳根还有清热解毒抗菌消炎的作用,这道菜爱了。

六、湖南香肠怎么炒好吃?

以下是湖南香肠的好吃炒法:

所需材料:

湖南香肠、青椒、葱姜蒜、料酒、生抽、耗油、盐、糖、鸡精、辣椒粉、香油、水淀粉

步骤:

1. 湖南香肠切成薄片,青椒去籽切丝,葱姜蒜切末备用。

2. 在锅中加入适量的油,油热后加入葱姜蒜末煸炒,待香味出来后加入湖南香肠翻炒。

3. 加入适量的料酒,炒出香味后加入青椒丝翻炒,再加入少量的水,盖上锅盖焖煮一会儿。

4. 加入适量的生抽、耗油、盐、糖、鸡精、辣椒粉等调味品,搅拌均匀。

5. 最后加入少量的水淀粉勾芡,淋上香油即可。

小贴士:

1. 炒制时要注意火候,湖南香肠本身就很咸,调味时要适量,以免过咸。

2. 可以根据个人口味适量增加或减少辣椒粉的用量。

3. 勾芡时水淀粉的用量要适量,可以根据锅中汁液多少来掌握。

七、香肠怎么炒才好吃?

用料  

香肠 1根

黑木耳 1坨

生姜 适量

大蒜 2瓣

青椒 3个

醋 适量

油 适量

料酒 适量

耗油 适量

清水 小半碗

爆炒香肠的做法  

切好香肠,生姜,大蒜和青椒,黑木耳

锅中放入适量油,并放入生姜和大蒜油炸一下

放入香肠炒一下,加入料酒和醋进行炒,为防止炒干,加入适量清水

加入黑木耳混炒,再加入青椒,炒一会再加入适量耗油,炒半分钟再加入适量清水

混炒一分钟左右即可盛于碗中食用

八、大香肠怎么炒好吃?

把大香肠切成片,切些胡萝卜片,圆葱片和青椒片,然后这几样一起炒炒出来的好吃

九、香肠怎么才煎好吃?

想要香肠煎得好吃,建议将其切成片状,具体操作如下:

1、准备好切成大小均匀的薄片状的香肠,将其放入不粘锅中,开中小火煎,锅中不倒油。

2、在煎制过程中,香肠内的油会流出来,待煎到香肠微缩,另一面微微鼓起时再翻面。

3、翻面后继续中小火煎,直到完全成熟即可,盛入盘中,挤上沙拉酱即可食用。

十、什么香肠炒好吃?

王中王香肠炒着好吃,而且炸着也好吃

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