香煎土豆片是怎么做的？

香煎土豆片是怎么做的？

香煎土豆片的家常做法食材食谱热量：296.3(大卡)主料土豆1个方法/步骤1首先把土豆剥皮，然后切成薄片香煎土豆片的家常做法2碗中放入面粉，然后加入鸡蛋和盐香煎土豆片的家常做法3加入适量的水调成面糊香煎土豆片的家常做法4然后把土豆片放入面糊中香煎土豆片的家常做法5饼铛中加入适量的油，烧热香煎土豆片的家常做法6然后放入沾面糊的土豆片香煎土豆片的家常做法7等一面焦黄以后翻面煎另一面香煎土豆片的家常做法8两面金黄以后美味的土豆片就出锅了

香煎鸡肝怎么做

香煎鸡肝（按照西餐鹅肝的做法，很好吃）

主料   

鸡肝两块    腌肉粉或是淀粉少许    芦笋适量    牛油两小块    法棍适量    盐适量    胡椒粉适量    

香煎鸡肝的做法步骤

1. 把盐胡椒和生粉均匀涂抹到鸡肝上！

2. 切块！

3. 芦笋切掉老根，放开水中焯水（水里放点盐，能让芦笋保持绿色）配菜根据个人喜好，选菇类同样做法也可以的！

4. 平底锅放油适量，把焯好的芦笋放进去煎两面微焦！

5. 煎好的芦笋撒盐和胡椒备用！

6. 法棍切片，为了口感更酥脆，可以放烤箱微烤！

7. 法棍我是平底锅煎的！用夹蒜夹子夹出蒜末，平底锅放牛油，放蒜末，把法棍均匀摆在上面，最小火煎单面微焦！

8. 煎鸡肝一定要小火，不然很容易胡！摆盘，在鸡肝上面放上迷迭香，再放上西餐鹅肝的专用酱料！趁热吃。

准备材料购物清单发送至手机>>

鸡肝：200g

葱花：10g

蒜：15g

姜：25g

洋葱：25g

香菇：4个

盐：适量

朗姆酒：适量

黄油：30g

芝士：25g

蚝油酱：适量

橄榄油：2/3汤匙

菜谱特色：

鸡肝含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、锌、维生素A、B族维生素。肝中铁质丰富，是补血食品中最常用的食物。动物肝中维生素A的含量远远超过奶、蛋、肉、鱼等食品，具有维持正常生长和生殖机能的作用，能保护眼睛，维持正常视力，防止眼睛干涩、疲劳，维持健康的肤色，对皮肤的健美具有重要意义。 经常食用动物肝还能补充维生素B2，这对补充机体重要的辅酶，维生素B2。

制作步骤（12）

1、新鲜的鸡肝，去掉筋，用冷水冲洗干净。

2、把姜蒜切碎备用。

3、把洋葱切碎备用。

4、把小葱切碎备用。

5、鸡骨架和三四块鸡肝炖煮30分钟，制作高汤及鸡肝酱的辅料。

6、香菇切出花样来备用。

7、把煮过的鸡肝放盐碾碎备用。

8、把朗姆酒、黄油和芝士备用。

9、葱姜蒜、碾碎的鸡肝和朗姆酒、芝士、黄油及洋葱、蚝油酱等翻炒。

10、放入黄油翻炒，香气思溢啊。

11、将香菇和鸡肝用橄榄油煎熟至焦黄。

12、最后一步用一个碟子把它盛上，再撒上葱花来点缀。