图片名称怎么做好吃 海鲜美食菜谱大全拼盘做法大全

一、图片名称怎么做好吃 海鲜美食菜谱大全拼盘做法大全

食谱原料：鱿鱼1只，青口6只，大虾6只，急冻虾丸6粒，青椒1只，甜红椒1只，洋葱1/2个，蒜盐粉1茶匙，酒1茶匙，生抽1/2茶匙。胡椒粉少许。 甜酸汁：白醋2茶匙，糖果11/2茶匙，生抽1茶匙，茄汁1茶匙，生粉1/2茶匙，蒜盐粉1茶匙，酒1茶匙，生抽1/2茶匙，胡椒粉少许。

制作方法：

1、青椒、红椒、洋葱分别洗净，切成大块。

2、鱿鱼剥洗净，切花纹后，切成大块。

3、青口洗净放入沸水中出水后，捞出去壳。

4、大虾去壳挑肠，洗净。

5、鱿鱼、青口、大虾用腌料拌匀，腌10分钟。

6、将所有材料分别穿入竹枝中，放入滚油中炸至熟，盛出放入碟中。

7、用少许油将甜酸汁煮沸，与上项材料同进食。

二、鲍鱼海鲜汤的做法菜谱

草虾壳 500g,小鲍鱼 12颗,九尾草 250g,鸡腿 1只,蒜头 50g,鸿喜菇 60g,美白菇 60g,鳕鱼 100g,小金勾翅 50g,芦笋 15

做法

1: 将草虾壳用烤箱（烤箱预热220°c）烤乾，九尾草，鸡腿川烫，小金勾翅，小鲍鱼去除内脏后加入水一同熬煮25分钟，将鸡腿，小金勾翅，小鲍鱼挑出，继续熬煮1小时

2: 鳕鱼，鸿禧菇，美白菇，芦笋川烫后鸡腿肉切小丁，小金勾翅，小鲍鱼做为汤料

3: 将高汤过滤，煮沸后调味，注入汤碗中

鲍鱼汤的简单做法有什么？生蚝尽管贵可是营养成分却很高，特别是在合适女士吃，有滋阴养肾的实际效果，平常生蚝能够用于熬汤，那N，鲍鱼汤的简单做法有什么？如今网编详解。鲍鱼汤的简单做法

1、鲍鱼汤的简单做法

猪瘦肉鲍鱼汤:鲜鲍鱼400g,腱子肉2粒,瘦削火腿肉50g,西洋参5.6片,冷水3碗,生蚝,买时叫老师傅去肠,回家将壳,肉清洗,猪腱子肉切薄片,瘦削火腿肉切条,将用材先后放进炖锅,高温加温见滚,关文火炖4钟头,就可以。

白汤生蚝:提前准备水果罐头生蚝半桶,熟火腿15克,筒鲜蘑15克,豌豆苗15克。盐10克,米酒15克,鸡精3克,鸡清汤800克。将生蚝用刀割成斜片。鲜蘑切片状。熟火腿切割成小象眼片。豌豆苗留叶子、去根、清洗。将鸡清汤300克倒进炒锅用旺火烤开,将熟火腿片、鲜蘑片、鲍鱼片和豌豆苗下勺煮透捞起来,倒进10个汤碗中,勺中汤如不必可扔掉。将剩下的鸡清汤500克入勺容易上火,并增加盐、鸡精、米酒调好味,去掉白沫子,盛入10个小汤碗中既成。

2、鲍鱼的营养使用价值

增强免疫力:鲍鱼肉里能获取一种称为鲍灵素的生物活性物质,试验说明,它可以增强免疫力,毁坏肿瘤细胞新陈代谢全过程,能提升抑瘤率,却不危害机体的一切正常体细胞,有维护机体人体免疫系统的功效。

调理月经润肠通便:生蚝能双向性调整血压,原因是生蚝能“滋阴、清热利湿、健肾”,可调节肾上腺素代谢。生蚝有调理月经、润肺利肠之效,能冶疗月经不调、大便不通畅等疾病。

推动发肓:生蚝带有丰富多彩的维他命,在其中较为特出的是维他命a,维他命a是维护皮肤身心健康、预防近视及其提升免疫能力、推动发肓的重要营养元素。

3、鲍鱼怎么选择

外形详细,先将外形有空缺、裂缝者去除,筛出完好无缺、质量最佳的生蚝,肉质地肥嫩,一般肉质地肥厚型者比肉质地干扁者优质,而底端宽敞者比高挑者见好,样子一致,各式各样质量优质的生蚝一般样子相近,在购买时取出样子古怪者,色调一切正常。

鲜鲍的颜色与死亡时间的长度相关,颜色愈暗淡表达死亡时间愈久,鲜度也愈差,因而不适合选购,而一些干鲍鱼会出现一点点的小黑斑,表明生蚝吹干不足完全,外干而内湿,在购买时理应留意。

哪些人不适合吃鲍鱼

1、发热、喉咙疼的人不适合吃,生蚝带有高蛋白,吃的全过程中会造成身体发热量的提升,自身发烧的人不适合服用,可能会加重病况,造成不适感。

2、痛风病人和尿酸偏高的人不适合吃,生蚝

三、海鲜玉米蛋花汤羡的做法菜谱

烹饪是感受生活的过程，这道“鲜虾玉米鸡蛋羹”给你点新鲜！

说到烹饪其实是一种享受，但是在快节奏的生活压力下，快餐、外卖成为了我们生活的主导，自己做菜的时间几乎没有，有点时间还是想多休息一下！

但是外卖的不健康很多人都是知道的，自己做菜就会相对干净放心一点，无非就是花一点时间，为了自己的身体健康着想还是值得的！

下面就教大家做这道“鲜虾玉米鸡蛋羹”，制作方便，材料家里基本都有，而且很健康！

这道鲜虾玉米鸡蛋羹，食材很常见，时令甜玉米、大明虾，制作过程也非常简单，不需要什么特殊的烹饪工具，重要在食材的搭配，玉米的香味四溢，鲜虾煮道Q弹，双重美味体验！

秋风起蟹脚肥，如果喜欢吃蟹肉的朋友，完全可以吧大虾替换成蟹脚肉！

食材选择

甜玉米（罐头也可以）

鲜虾或者蟹脚

调味：盐，小香葱，味精

1. 明虾入冰箱冷冻，冻半小时左右，这样虾壳比较容易剥，剩个尾巴，把泥肠挑掉，清洗干净。用盐、料酒、生抽、生粉腌制一会

2. 鸡蛋两个，温开水，和鸡蛋的比例1：1，想嫩滑一点，可以适量再加点水，加入玉米粒一起搅拌！

3. 鸡蛋里放点盐、料酒、一点点生抽，少一点，不然颜色会深，打散，跟水混合，用筛子过滤两遍，这样蛋会更滑嫩，放入盆里

4. 盖上保鲜膜或用盖子盖起来，水滚后上锅蒸4～5分钟，蛋液有点凝固了，然后轻轻放上处理好的虾，再蒸个5～6分钟，闷一小会，就好了

5. 出锅淋上豆豉鱼油，撒上葱花就可以吃了

制作方便，味道鲜美，鸡蛋可以提供每日所需的营养，玉米和虾仁提鲜，如果你喜欢就自己动手试一下吧！