火龙果的最佳吃法是什么？

火龙果的最佳吃法是什么？

原料: 火龙果、虾仁、鸡蛋清、淀粉、芹菜、葱花。(HaoChi123.com) ・操 作: 1、鲜虾(沙虾)去皮，用干布将虾的水份去掉。 2、盐腌一会，沥干水份再用干布挤掉水份。把虾放在鸡蛋清中加入干淀粉，顺一个方向搅拌。最后用色拉油抓拌(防止虾进锅后粘在一起)，静置10分钟。 3、油锅不要烧的太热，把虾放进锅中用筷子顺时针打转，颜色一变就出锅。 4、放油，细芹菜梗几条，火龙果，几粒葱花(葱花不能太多会盖过虾的鲜味)，炒两下放入虾，翻炒五下出锅。(HaoChi123.com) ・营养价值: 火龙果 - 又名红龙果、青龙果、仙蜜果、玉龙果。火龙果为仙人掌科量天尺属和蛇鞭柱属植物，原产中美州。主要品种有红皮白肉、红皮红...【所有火龙果菜谱】 虾肉- 虾主要分淡水虾和海水虾，常见的青虾、草虾、小龙虾为淡水虾。虾肉肥嫩鲜美，不腥无刺是滋补壮阳之妙品。 1.虾营养丰富，且...【所有虾肉菜谱】 ・所属菜系: 沪菜 - 淞沪风味，以上海菜为代表，上海菜，习惯叫，“本邦菜”，是从农家便饭便菜发展而来，比较朴素实惠，以红烧、生偏见长，口味...【所有沪菜】 （1）贵妃蚌炒火龙果 原材料：贵妃蚌400克、火龙果3个、油25克 调味料：盐3克、鸡精2克 做法： 1、贵妃蚌取肉清洗干净后，用盐、味精腌制3-4分钟； 2、火龙果剥去壳取肉，切成块，果壳洗净留用; 3、炒锅上火，油烧热，放入腌过的贵妃蚌肉，炒至七成熟，加入火龙果肉轻炒，盛入火龙果壳里。 特别提示：贵妃蚌一定要清洗干净且要先腌入味。 （2）凉拌山药火龙 原材料：山药100克、蒜头4粒、火龙果100克、柿子椒2个 调味料：芝麻酱3大匙、糖1大匙、盐1小匙 做法： 1、山药洗净，削皮，泡醋搓洗去黏液，切丝后，下沸水中汆烫后，捞出沥水备用; 2、火龙果去皮，用半匙盐水洗净，切块;蒜头用压泥器压泥；柿子椒切斜片备用: 3、将芝麻酱、糖、半匙盐拌匀，加山药丝、火龙果、柿子椒丝、蒜泥一起拌匀，入冰箱腌渍10分钟即可。 特别提示：炸的时间不宜过长，油温也不宜过高。 （3）火龙果酸奶汁 原材料：火龙果150克、酸奶1瓶、柠檬1个 做法： 1、火龙果切小块后去皮待用； 2、柠檬去皮后榨成汁； 3、将柠橡汁倒入搅拌器中，再加入火龙果、酸奶拌匀即可。 （4）火龙果海鲜沙拉 原材料：火龙果一个、熟对虾虾仁若干、西芹少许、蛋黄色拉酱。 做法： 1、火龙果一切为二，将肉用小挖勺挖成圆球状，壳备用，西芹切小丁在沸水中氽熟。 2、将火龙果肉、虾仁、西芹丁用色拉酱拌匀可加入少许牛奶，然后用盐、鸡精调味。 3、将拌好的东东装入挖空的火龙果壳中，漂亮又美味的火龙果虾仁色拉就完成

火龙果的吃法：

1.吃的时候沾蜂蜜，蜂蜜可以盖住果肉原有的那种生涩味。

2.对半切开，把果肉用挖勺挖成一个个圆球，放入果皮中，比较好看点。最标准的吃法据说是用糖或蜂蜜腌一下，放在冰箱里冰镇几个小时后拿出来吃。

3.剥皮吃或者切开，吃原味。

适用人群：一般人都可以食用。

适用量：每次1/2个（约60克）。

只需要火龙果和什么东西，就能做出比冰淇淋好吃的食物？

一个火龙果，一盒牛奶，搅一搅切一切，入口即化，比冰淇淋好吃

炎热的夏季一定少不了冷饮、冰淇淋和糖水这一类消暑解热的食物，三十多度的天气来一杯冰凉的奶茶简直太舒服了，可是小孩子和身体寒凉一类人确实不适宜多吃。寒凉食物会给人体带来寒气，寒气上身一切疾病也就找上门了，比如胃疾、头痛等等，所以在饮食冷饮的时候一定要注意食用的量，切不可贪食。

现在就为大家介绍一道老少皆宜又适合炎热时节所吃的甜品――火龙果椰蓉奶冻。这道甜品是用红心火龙果和纯牛奶制作的，与普通冷饮相比不仅健康而且简单方便，一学就会。如果说多吃雪糕伤胃伤身体，那么用这款奶冻代替它消暑又营养。

火龙果是一种十分常见的亚热带水果，它性甘平，老少皆宜。火龙果的营养很丰富，同时它的医用及药用价值都很丰富。种植火龙果不需要喷洒很多农药，它不易生虫，所以生长环境健康，食用时也不用担心农药所带来的的化学问题。火龙果含有大量的膳食纤维，即食或者榨汁食用能很好的改善便秘问题，促进胃部蠕动消化。

火龙果的糖分大多以葡萄糖为主，葡萄糖更天然更容易人体吸收，除此以外还含有丰富的维生素可以维持人体机能正常运转，也能够抗氧化并且有美肤作用。这种低能量的水果受到大量减脂人士的喜爱，多吃火龙果它含有的花青素对人体也有很多益处。快来看看这道甜品是如何制作的吧！

【菜名】：火龙果椰蓉奶冻

【所需食材】：两百四十毫升纯牛奶，一颗红心火龙果，三十克玉米淀粉，十五克白砂糖，适量的椰蓉粉，食用油。

【烹饪过程】：

1、火龙果椰蓉奶冻看起来做的很麻烦，但实际上很简单，需要准备的烹饪材料如图所示，火龙果一定要买新鲜的红心的。

2、把火龙果洗干净，用手扒掉外皮，拿刀将一半果肉切十字形花刀这种方式很方便简单，手上也不容易沾到汁液。

3、将切好的火龙果果肉放入干净的榨汁料理机，撕开一袋两百四十毫升的纯牛奶倒入。把榨汁机通上电开始运行，打成细腻的红心火龙果奶昔。

4、把打好的火龙果奶昔倒在大碗中，如果要吃更加细腻的口感可以过滤一下，加入十五克白砂糖搅拌均匀。

5、火龙果奶昔里不要加一滴水，这样滋味更加浓郁，称量三十克左右的玉米淀粉，分多次倒入其中，不要一股脑倒进去容易结成块不好搅开。

6、拿出硅胶板将白糖、淀粉以及奶昔搅拌均匀。

7、将搅拌好的奶糊放进滤网过滤掉没有化开的大颗粒。准备一个干净无油的不粘锅，锅中不放任何东西，缓慢倒入滤好细腻的火龙果奶糊。

8、调整至小火加热奶糊，期间用硅胶板不停的搅拌防止结成块或者糊锅底。

9、直到奶糊从一开始的稀水状搅拌至硅胶板划过时出现纹理并且没有马上消失。

10、再搅拌一会儿，奶糊可以挂在硅胶板上不掉落这时就搅拌好了，关火将奶糊盛出。

11、准备一个干净的塑料保鲜盒，用刷子在保鲜盒底部刷一层薄薄的食用油，油量不宜过多。

12、将加热搅拌好的火龙果奶糊倒在保鲜盒里，震荡两下使形状均匀平整，冷却至室温后盖上盖子放入冰箱中冷藏，冷藏时间控制在两至三小时以上。

13、三小时后将保鲜盒取出，奶糊都已经冷藏好变成了奶冻。轻轻敲打保鲜盒底部，可以帮助更快更好的取出奶冻，并将奶冻倒扣在案板上，切成两厘米左右大小均匀的奶冻块。

14、在盘子中倒入适量的椰蓉粉，把切好的奶冻块分别放入盘中沾椰蓉，表面的椰蓉要包裹住每一面。

15、将裹好椰蓉粉的火龙果奶冻好好摆盘，最后装饰上薄荷叶，这样好看又好吃的火龙果椰蓉奶冻就做好了，快做给孩子们吃吧！

1. 喜欢吃甜一些或者掺杂其他口味的可以用等量的其他口味牛奶制品替换，如果想要品尝到奶味浓郁的可以在其中添加适量的奶粉。

2. 搅拌均匀的火龙果奶糊一定要经过滤网过筛，颗粒太大会影响后面熬煮奶糊和最后奶冻的美味口感。3.这份菜谱介绍的是以红心火龙果为原料制作的奶冻，有机会还可以尝试其他水果做的椰蓉奶冻，都一样的好吃。