火锅必点菜排行?
一、火锅必点菜排行?
火锅是最受大众欢迎美食方式之一,不同的火锅所选择的食材也各不相同。但是南北方都常见的有许多相同菜品,其中必点的菜品有:毛肚,鸭肠,鸭血,鸭掌,乌鸡卷,肥牛,羊肉,百叶,小郡肝,丸子,虾滑,小酥肉,脑花,黄喉,金针菇,木耳,脆皮肠,豆腐,海带,千张,豆皮,川粉,生菜,菠菜,大白菜,娃娃菜,冬瓜片,莲藕片,土豆片等等。
生菜、莴笋叶子、土豆、藕、白萝卜、牛肉、羊肉、鸭肠、鸭血、牛肚、香菇、蘑菇、平菇、金针菇这些,不过每个人口味不一样,自然喜欢吃的东西也不同,就按照自己喜好挑选,然后再买好火锅底料,将它放进油锅炒香,搁所有食材加水煮开,煮熟以后分开捞出来吃,喜欢吃辣还可以蘸着辣酱哦!
二、火锅菜单上各种菜价位是多少?
一般的火锅店,叶子类青菜价格在五元左右,菌类在8元左右,丸子类(街上可以买到的成品)10元左右,鲜肉丸子(店家自制的)一般在20左右,羊肉片和牛肉片都在20以上。
我这是山东省的价格,其他地区或许会有差别。如果满意请采纳
三、火锅配菜菜单
豆腐、肉、菜
四、火锅店菜单、注价格、全面一点的
一、什么类型的火锅店?
二、火锅店定位?高端?低端?中端?自助?
三、当地菜品价格?成本核算了吗?租金工资水电税费装修等其他杂七杂八的。你能把成本压低到多少?预计收益是多少?
四、当地同行业同类型火锅店定价是多少?可以用来做参考。
暂时只想到这么多。。。
本网站文章仅供交流学习 ,不作为商用, 版权归属原作者,部分文章推送时未能及时与原作者取得联系,若来源标注错误或侵犯到您的权益烦请告知,我们将立即删除.