说出你家乡最令人回味的水果还有美食？

我们老家在孝感云梦县，好吃的小吃很多。各种各样。我比较喜欢吃砂子馍。这种面食做起来简单，工艺有几道。先和好面，把包馅的内容放好，包好它，擀平，做成面饼，放在炒过的鹅卵石上，炕一会儿，待熟了，翻面，很快就好了，才三块钱一个。吃起来，又香又脆！炕之前，鹅卵石要刷一层油，吸收好，味道好！我是从小吃到大，非常喜欢！水果就是家乡的桃园，桃多味甜，总是去桃园现摘现买！分享完毕！

我是安徽阜阳太和县，旧县镇，太和板面在中国北部城市，都有太和板面，板面是我们县的重要产业，每个都有百分九十的农户卖板面，我们村是太和板面发源地，也是全国板面之乡，在北京我们村都有五六十户，他们经营的很好，生意中等的一年挣个四五十万不成问题，我们村有几家生意特别好的，一年八九十万不在话下，我们亲戚好多家在河北，山东，等地卖板面，生意特别，我老婆有点残废，不然也和他们卖板面了，我们太和乡村一到过年前后豪车特别多，村道都堵，我们太和房产特高，都是卖板面卖的多，板面是我们太和一面旗帜，我们板面之乡，每年办文化节，县里成立了板面商会，谢谢朋友们光临板面之乡，

我的家乡在重庆梁平，说我们家乡最出名的水果非梁平柚莫数，梁平柚文化源远流长，古人对梁平有曾有这样的描述： 其色金黄，柠檬不能比其艳，红桔不能比其雅；其香幽馥，至于舍内，异香满室，至于园中，香飘十里；其味甘醇，橘莫能比其甜，梨不能比其清；其形肥美，诸果莫及

梁平柚也成为梁山柚，果实硕大，而且芳香浓郁，口感甜，柚子果肉水分足，营养丰富，甚至有天然水果罐头之称！

梁平柚中含有多种维生素和矿物，还含有大量的天然叶酸，可以促进胎儿脑血管发育，能预防胎儿畸形；梁平柚中还含有一种类似于胰岛素的成分，这种物质能让过高的血糖降下来，可以预防糖尿病！

梁平柚一般在农历十月之后就可以采摘了，此时的柚子水份和糖份都到了满意的程度！梁平柚还可以跟蜂蜜加工成蜂蜜柚子茶，柚子汁等休闲食品！

我，一个在厦门工作生活的三明尤溪人。

尤溪县不同的文化习俗，带来了不同的饮食习惯 老家是在闽中尤溪，南宋理学家朱熹的诞生地，是福建省面积第二大的县，人口超过40万。尤溪的方言是非常多的，我们当年在县城念高中，说的都是普通话，因为很多乡镇之间的方言，完全听不懂。

我们那的方言并不像四川话，山东话，东北话，大多还是通用的，我们那尤溪中仙话和尤溪管前话完全不相通，因此我们大多都是几百年前各自祖先从北方迁移过来的，因此也带来了不同的文化，带来了不同的饮食。

尤溪县出名的 美食 尤溪也是有很多 美食 的，比如梅仙光饼，尤溪大条面，尤溪清汤面，冻糕、卜鸭、卤水豆腐、鱿鱼粉、文峰板鸭等等，多个区域 美食 汇聚成了尤溪特色的饮食。

管前镇出名的水果和 美食 我老家是尤溪县管前镇，管前镇被誉为中国金柑之乡，金柑又称金桔，早在宋朝已为皇宫贡品。而尤溪县是全国金柑四大主产区之一，尤溪县主产金柑的就是管前、八字桥一带，八字桥和管前两地，种植面积逾万亩，总产达1100多吨。

管前镇也有很多当地特色 美食 ，比如管前泥鳅粉干，管前鱿鱼粉，艾@、草根汤，我们当地还会做米冻，锅边糊，米粉，大条面等等。

最后，还想提到一个我们家乡特色的饮茶文化，那就是茶叶加一大块冰糖，大家估计没有见识过吧，那就是我们老家招待客人的习俗，叫做冰糖茶。

我的家乡江西瑞昌，因为地域气候关系，水果类还不是很多。但令人回味的 美食 就太多了，有瑞昌手工油面、瑞昌山药（南阳的山药炖排骨，基本是瑞昌每一个家庭中日常必备的一道菜），肇陈的爆炒烟熏腊肉、武蛟肉蒸面、夏畈猪肚煲、横港的心肺烫、花园牛肉折粉等都是每一个家乡人值得回味的 美食 。

此时此刻想起的还是家乡的土鸡炖油面

在乡下家养的土鸡肉质细嫩，鸡汤味道鲜美入口回味无穷。与饲养鸡做出来的口味有很大的明显区别，只有过节和亲朋好友来了才会吃一次的大菜。

先把土鸡处理干净，然后把整只的土鸡（不用切）放入锅中炖熟。在乡下一般每家都有土灶，用柴火灶煮出来的饭菜口味也都区别于煤气烧出来的菜，柴火灶煮的更好吃。

把炖熟的土鸡捞出冷却后，在把土鸡撕成小块，这样撕出来的土鸡肉不会柴，刀切的土鸡肉会更柴一些，口感没那么好，所以一般都是把土鸡手撕后在放入锅中炖开。

土鸡撕好后倒入原炖鸡的鸡汤中，（老家一般都是用这种锣罐炖鸡，如果是做柴火米饭也是用这种锣罐，做柴火灶炖汤类也是每家必备不可少的一样厨具）。把土鸡倒入后生大火把汤煮开。

这个手工油面是我们家乡的特产，每年的11月份在乡下大部分人都会做这种手工油面吃，早餐吃或用来炖鸡、炖排骨、炖鱼都是非常美味的一道大菜，油面吸收汤汁，在加上食材本身的鲜香味，几乎都是出门在外老乡最回味的一道菜。

每个在外打拼的老乡看到这道 美食 ，都会有思乡情，虽然每家每户做出的味道都多多少少有一些不一样，但是食材一样，对家乡的情怀一样。还有妈妈做出的饭菜永远都是最香最好吃最值得回味的。

水果，基本没什么特别的，关于 美食 ，那就是妈妈做的菜啦，最喜欢的就是山粉圆子烧鸡，油豆腐烧肉，只有我们老家的油豆腐才有的那种味道，柴火洞里炜肉和老母鸡汤嘿嘿，想起都要流口水了

家乡有种野果，勾起儿时的回忆，放学回家，满山的找，男同学摘来送给女同学，满手的刺， 嘴的甜。致青春60 70 80 90你们还记得这个吗？小时候最好的零食。现在长大了如今的孩子吃不惯一代山珍退出江湖你有多久没吃过了你们叫它什么 ？

山里有一种野果满山遍野随处采摘不用花一分钱，如今成了一种新鲜水果它就是覆盆子，最高价格才卖到每公斤450元。还供不应求今年价格直接暴跌，几元一斤就可以买到真的是有点跌幅太大了。

由于覆盆子种植门槛低农户一窝蜂的种植就容易生产过多，其次在之前宣传的时候是因为覆盆子本身所含有的被称作天然阿司匹林的水杨酸，短时间内靠炒作让价格变得那么高。但是时间久了人们就对这个说法麻木了，炒作的人赚完钱就散了，只留下跟风种植的果农在风中凌乱。

坐标江苏无锡，有山有水，素有渔米之乡的美称，故水果有畅销全国的阳山水蜜桃; 美食 有“太湖三白”水煮白虾、清蒸白鱼、芙蓉银鱼，还有三凤桥排骨、太湖薰鱼，聚丰园的响油鳝丝、四喜面筋,王兴记的开洋馄饨、蟹粉小笼馒头，让你来了不想走，再看看我们的美丽山水景色，适应中老年养老宜居!

翻开上世纪六十年代出版的湖南菜谱，导言中说长沙菜衡阳菜组成了湘菜。我向大家介绍一下衡阳菜；管堆子香腰，桔皮扣肉，（大陀红烧肉）木耳炒鸡（茸参清蒸整鸡），脆皮红烧鱼（清水活鱼），海参大片香腰（墨鱼海蛋），细木耳青红辣肚片，木耳青红辣大片甲鱼，花刀腰花，酸菜鸡杂，椒芹牛肉。四大并盘，卤味猪舌拼盘，卤味牛肉拼盘，煎烤羊排拼盘，]麻大饼拼盘。为日常宴会。衡阳菜有一百个菜品。水果有蜜桔，柚子，西瓜。

我们湖南常德石门的柑橘最好吃了，小时候过年一吃吃一大盆，30个！