秋葵的菜谱？

一、秋葵的菜谱？

1、秋葵炒肉，凉拌秋葵，时蔬大拌秋葵，秋葵小炒肉，虾仁炒秋葵。

2、蒜蓉秋葵，葱香秋葵，蒜蓉白灼秋葵，三鲜面，皮蛋拌秋葵。

3、香煎秋葵，双椒秋葵炒鸡丁，电饼铛秋葵摊蛋饼，秋葵鸡汤。

4、蚝油秋葵，小炒秋葵，秋葵炒牛肉粒，秋葵猪肉卷，素炒秋葵，鳗鱼汁盐烤秋葵。

二、秋葵有什么做法呢？

原料：秋葵、腊肠、大蒜、葱姜、银耳、盐等。

做法：

1、银耳放水中浸泡，清洗掉泥沙后，并把根蒂去掉，撕成小朵；

2、腊肠清洗一下，放锅中蒸20分钟，放凉后，将腊肠切成小片；

3、秋葵清洗干净后，切成片，蒜切片、葱姜切末备用；

4、锅中水烧开，将银耳放入水中焯熟，捞出沥干；

5、锅中放一大勺油，油热后下葱姜蒜爆香，将秋葵下锅翻炒，加入一小勺盐，继续翻炒，然后加入焯熟的银耳，最后加入腊肠翻炒均匀即可出锅。

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三、用黄秋葵怎么做菜？详细！

一、秋葵汤

主料：秋葵200g。

辅料：虾皮10克，盐3克，鸡蛋2个，枸杞适量，麻油2滴。

步骤

1.锅中放入热水，放入秋葵，焯水至变熟，捞出，再将秋葵切段。

2.准备一个碗，磕入鸡蛋，搅打至蛋液蓬松。

3.锅中放入油，下入虾皮煸炒数秒后，倒入小半锅清水，水开时，将秋葵倒入锅中，煮开。

4.再加入少许枸杞，加一勺盐，倒入鸡蛋液，淋入几滴麻油提鲜，烧煮片刻，即可出锅。

二、秋葵炒虾仁

主料：秋葵150g，大明虾150g

辅料：胡椒粉1勺，盐2勺，生粉适量，白糖1勺，料酒5毫升。

步骤

1.将大明虾开背，去除虾线、秋葵去蒂切节。

2.准备好虾仁，加入一勺盐，抓揉至起胶，倒入清水洗净，沥干水分，接着撒上一勺胡椒粉，半勺生粉抓匀，腌制五分钟。

3.锅中放入油，倒入虾仁，翻炒至变色，盛出。

4.锅留底油，倒入秋葵，炒至变色后，加半勺盐、少许白糖，翻炒均匀，随后将虾仁倒入锅中，淋入适量料酒，翻炒片刻，即可出锅。

四、秋葵怎么吃？

以清炒秋葵为例，方法如下所示：

主料：秋葵适量。

辅料：蚝油1勺；白糖少许；剁椒1小勺；胡椒粉少许；食用油适量。

1、准备适量秋葵，用清水洗干净，如下图所示。

2、锅中加适量清水烧开，加入一勺盐，放入秋葵焯水1分钟左右，捞出过凉水，如下图所示。

3、焯过水的秋葵沥干水分，斜切成1厘米左右的厚片。 大蒜2瓣切成末，如下图所示。

4、锅中倒入少许油烧热，下蒜末爆香，如下图所示。

5、然后倒入秋葵翻炒2分钟，如下图所示。

6、加入一勺蚝油，一小勺剁椒，少许白糖，翻炒均匀，撒少许胡椒粉，如下图所示。

7、最后出锅装盘就可以吃了，如下图所示。

操作注意事项：保持干净卫生。