广东什么小吃最火(广东什么小吃最火爆)

一、广东小吃摆摊最火项目？

广东路边的小吃摊最火的项目有很多比如麻辣烫，随处可见的有炸臭豆腐冷串还有炒栗子呀，水果摊呀还有鸭脖这之类的，还有现在会路边经常出现很多的网红柠檬鸡爪之类的，谁叫吃货都那么多呢？

烤串也是很多的比如烤面筋路上随处可见的

二、什么小吃最火？

你们觉得最好吃的小吃是什么？

这是一个引战的问题，全国人民听到这件事都要吵起来，西安有肉夹馍和凉皮，北京有豆汁、卤煮，长沙有臭豆腐和米粉。不论在哪里提出这个问题，都会引起一场不亚于第三次世界大战的争论。

而在我的眼里，小吃届的扛把子必须是烤冷面。

没有吃过烤冷面的人一定会疑问，冷面怎么烤出来？烤冷面是面吗？实际上，烤冷面作为东北一带地方特色小吃，其原材料不是朝鲜族的冷面，而是一种经过加工改良的干制冷面。

换句话说，冷面和烤冷面完完全全是两种东西！！！

▲一份标准的烤冷面

许多特色小吃都有很多历史故事可讲，相比之下，哈尔滨烤冷面可就没什么话语权了，关于烤冷面的崛起也只有短短十几年，但关于它的起源却有很多故事。烤冷面的确切来源一般已不可考，但一般普遍认为烤冷面是上世纪90年代黑龙江省密山市二中后门一姓盖的师傅发明出来的。盖师傅有一天自己买了一些冷面本来准备回去自己吃，数量很少只有几张，结果在学生的要求下就下了油锅炸，冷面板比较厚，本以为炸出来的面会又硬有脆，结果恰恰相反，炸出来以后刷上辣酱，又松又软，而且吃的时候丝丝分明。故名钢丝面，几张冷面板第一天数分钟内便抢购一空。

▲ 最原始的炸冷面

第二天，周边的小贩相继模仿。由于小贩不只是油锅，还有铁板炭烤等。于是便有了铁板，碳烤，油炸等做法的钢丝面。

几年后，油炸面失宠，铁板烤冷面销量远大于油炸，所以各类商贩不断的推陈出新，不光是单独的加工冷面板，出现了冷面夹葱花香菜洋葱调味，又有了夹肉馅，夹肠，加鸡蛋等。

烤冷面是什么？朋友们，是生命之光，是欲望之火啊，是街边小摊的王啊。

东北小吃那么多，烧烤生蚝大岘子，焖子煎粉烧鸽子，饭包凉皮熏肉大饼，鸡架泡菜麻辣年糕，凭啥烤冷面独独能当上扛把子？

▲ 作为东北料理不可分割的一部分，烤冷面就是路边摊届的米其林三星！

主要有以下三个原因。

1，小吃小吃，重要的是街头的感觉。是，鸡架泡菜辣年糕都好吃，那你这寒风凛冽搁街头蹲着吃泡菜，用东北话说，那你不是假虎，你是真彪。。。

2，从口味角度说，大概是高纬度地区人们的通病，东北人民向来喜欢酸酸甜甜的东西。比如锅包肉。烤冷面这种既加糖又加醋的食物简直是上天对东北的恩赐！

3，烤冷面这种小吃成本低，销量高，不压货，又受市场欢迎，简直是小摊贩的福音。

因此，烤冷面占据东北市场就不足为奇了呀！

▲没有人永远吃烤冷面，总有人排队吃烤冷面

烤冷面有碳烤、铁板烤和油炸三种，按照地域可以分为密山版，哈尔滨版，秦皇岛版。

密山烤冷面主要用铁板烘熟，将面放于铁板上，刷油，加鸡蛋，两面压制，加上辣酱，切段，成盘，吃起来面皮软糯，十分可口。

哈尔滨烤冷面则主要用炭火烤制而成，将冷面烤的金黄，加上哈尔滨特色的香其酱，刷油，两面放鸡蛋，裹起来加上香肠，闻起来就足够让人回味啦！

秦皇岛的做法和哈尔滨的极为相像，特殊之处在于河北人民调制的汤汁，加在冷面之上，更多是有点汤面的感觉，更加暖胃。

一排冷面整齐划一的摊在铁板上，一只手拿着铲子，另一只手抓起鸡蛋来，一磕一掰，满眼黄白错落、交相辉映间，冷面已经冒起了热气。倒醋洒糖刷酱，撒上洋葱香菜。

加根香肠只能算标配，要是再有肉松蟹柳和培根，那才是富丽堂皇的至尊豪华版烤冷面。

干净利落的切段盛碗戳上竹签，你就可以捧着全世界的爱走了。

看着不咋地，朋友们，是真的好吃啊！热乎乎的，酱汁香菜洋葱混合在一起的味道看起来平平无奇，拿起竹签扎上一片，咬上一口，朋友们，我要飞起来了！

不同于天津人民对煎饼果子的偏执，东北人民对于烤冷面的搭配一向极为宽容，你想咋整就咋整，我们决无意见，但可不要以为东北人民对于美食就不偏执了。你动我锅包肉一下试试？

从最普通的香肠、洋葱、香菜，到鱼排、金针菇、培根，鸡排，再到辣条这种比较奇葩的都能夹。小编在三亚甚至看到烤冷面还有加榴莲芝士的，一度让我很是慌张。

▲ 加了芝士的烤冷面

烤冷面的口味在东北，记住，只有两种，咸口，酸甜口。多余的都是改良口味了。

一份烤冷面的灵魂是酱汁，如果说你觉得一份烤冷面不咋地，那指定是酱汁不成功。

▲ 一份优秀的烤冷面酱汁呈橙红色，咸中透酸，吃起来既爽口又暖胃。

你觉得最好吃的小吃是什么？😄😄😄

三、滨州什么小吃最火？

燕子烧烤，味道不错，再来份麻辣花蛤，配个啤酒简直绝配啊

四、地摊什么小吃最火？

都市村庄，人流量大的地方晚上小吃摊也很多，各种地方特色的小吃琳琅满目。我觉得最火我也最爱吃的就是这几种了。

烤面筋，烤生蚝，铁板老豆腐，烤鱿鱼，夺命小串，麻辣烫。

五、江苏什么小吃最火？

南京鸭血粉丝汤，无锡小笼包，连云港灌云豆丹，板浦凉粉

六、重庆最火小吃？

2019重庆最火的小吃：

1.重庆火锅：分为麻辣锅底与鸳鸯锅（锅中间放入一口小锅全是清汤），锅底在进店的时候可告诉服务员，菜品要自己点（不够随时可以加菜），三五朋友一起涮着火锅唱着歌，就着老山城啤酒，别提多过瘾了

七、无锡最火小吃？

无锡最火的小吃是玉兰饼，惠山豆腐花，小笼包，馄饨，鸡子大饼

八、海南最火小吃？

海南十大名小吃，包括海南粉、抱罗粉、椰子饭、燕粿、海南粽子、陵水酸粉、后安粉等海南著名小吃，其中海口甲子粉、海南鸡饭、海南清补凉、琼海鸡屎藤粑仔等更是被评为“中国地域十大名小吃”，去海南旅游千万不可错过这些海南美食小吃哦！

九、新疆最火小吃？

新疆的小吃有多种，有缸子肉，抓饭，烤全羊，烤羊肉串，丸子面，南瓜肉，肚包肉，巴楚烤鱼，拉面，那仁面，薄皮包子，烤包子，油塔子，傻郎刀客。最出名的是烤羊肉串。

十、荣成最火小吃？

最火当属海鲜小吃。

海胆雅号“海中刺客”，看上去很粗放，但味道鲜美，营养价值也很高。

大毛蛤肉凉拌最好吃。把大毛蛤清洗干净，蒜切碎备用，菠菜焯水后备用。

荣成牡蛎俗称“蚝”、“蛎头”、“海蛎子”，荣成牡蛎肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，蛋白质含量高，脂肪含量低，富多种维生素、微量元素和氨基酸，因煮汤后状似牛奶，故有“海底牛奶”的美誉。

荣成出好海参，荣成人也爱吃海参，如葱烧海参，凉拌海参，肉沫海参，做法很多，最好养胃来个一个海参小米粥。

靠海吃海，荣成人爱吃得最多的螃蟹当属梭子蟹了，梭子蟹富含蛋白质、脂肪及微量元素，对身体有很好的滋补作用。梭子蟹可炒着吃，也可蒸煮了吃。吃原汁原味的最鲜，清蒸梭子蟹最能体现梭子蟹的鲜美味道。”

荣成这边鲍鱼不贵，现在正时土豆鲜的时候，鲍鱼炖土豆，好吃的当家菜。

海带的营养价值很高。它含丰富的蛋白质、氨基酸、多糖、维生素等。海带中的叶绿素和微量元素，对人的身体很好。

荣成鱼多，鲈鱼，马面鲀，红鞋鱼，黄姑鱼，长脖鱼，毛扣鱼，舌头鱼，黑头鱼，大头宝，还有很多，一般小吃聚会就蒸个鲳鱼吃。

海菜配点肉丁，包成包子，简单纯粹不做作，海菜的鲜，只需要配上最普通的面粉，就能自己最美的一面展现出来。

荣成小吃美食，扎实厚道，来了先吃十天再说！