广东著名小吃城市排行榜(广东著名小吃城市排行榜前十名)
一、广东著名小吃?
肠粉
这个在广东各大城市的大街小巷里面都可以看到,不同城市,其做法,口味不一样。潮汕的做法,广府做法,粤西的做法都不一样。没有固定的味道,都有一个固定的做法就是:蒸,尽最大目的保留住米的香味,再配上佐料,做法简单,速度快,是很多人早晨的首选。
二、著名小吃排行榜?
10.糊辣汤
糊辣汤是河南的著名小吃,其汤味浓郁,汤色靓丽、汤汁粘稠,香辣可口,很适合配着馒头一起吃。在寒冷的冬季,随着一碗热腾腾的胡辣汤下肚,额头上就会渗出细细的汗来,身子暖了,胃口也开了,精神充沛的一天就要来了。
9.手抓羊肉
手抓羊肉是我国的蒙古族、维吾尔族等民族喜爱的传统美食,其有着上千年的历史,吃的时候直接用手抓着羊肉蘸着调料吃,先不说它肉鲜味美,不腻不膻的口感,光这种特殊的吃法就吸引了不少食客去品尝。
8.西安肉夹馍
西安肉夹馍是西安的著名传统小吃,现在全国范围内都可以看见。肉夹馍是将刚出炉的白馍切开,里面放进卤好的卤肉和鸡蛋,一口咬下去馍香肉酥,让人回味无穷,吃过的人都说好。
7.桂林米粉
桂林米粉也是一种特别受欢迎的粉,它的粉非常的有劲道,吃起来很香,口感非常好,尤其是在桂林米粉中加上一些凉拌的竹笋会更加好吃。
6.重庆酸辣粉
重庆酸辣粉是纯天然的绿色食品,它的口感非常独特,吃起来酸辣开胃,一直深受爱吃辣的重庆人喜爱。它的特点是麻、辣、鲜、香、酸,并且油而不腻,有着“天下第一粉”之美名。
5.武汉热干面
武汉热干面是武汉的特色风味小吃,它不同于凉面和汤面,吃的时候要先煮熟,过冷和过油后再淋上芝麻酱、香油、陈醋、辣椒油、萝卜丁等多种配料,它的色泽黄而油润,酱汁香浓味美,面条爽滑而有筋道,是老武汉人每天早上必吃的早餐。
4.四川火锅
四川火锅在制作上以“厚味重油”著称,它鲜香味美,制作精细,吃的时候可以根据自己的口味去调味碟。吃四川火锅一般放菜是先荤后素,不能吃辣的还可以选择吃鸳鸯锅,其大众化的口味在全国都相当的受欢迎。
3.油焖大虾
小龙虾是无数吃货们的心头挚爱,提起它就让人忍不住留下了口水,它的做法也相当的多,其中油焖大虾、蒜蓉小龙虾最为经典,每年夏季的街头围着桌子吃小龙虾的食客比比皆是。
2.北京烤鸭
北京烤鸭是享誉世界的北京著名菜式,其以色泽红艳,肉质细嫩,味道醇厚,肥而不腻的特色征服了无数老饕们的味蕾,被誉为“天下美味”。
1.兰州拉面
兰州拉面是甘肃省兰州地区的风味小吃,其以“汤镜者清,肉烂者香,面细者精”的独特风味风靡全国,被中国烹饪协会评选为三大中式快餐之一,享有“中华第一面”的美誉。
三、河南著名小吃排行榜?
河南烩面,方中山胡辣汤,开封灌汤小笼包,道口烧鸡,濮阳壮馍,新安烫面角,高炉烧饼,洛阳酸浆面条,开封双麻火烧,安阳血糕,开封花生糕,焦作怀府闹汤驴肉,郏县饸烙面,信阳鸡蛋灌饼,羊肉炕馍,肉盒,菜角,扁粉菜,油馍头,蒸面条,灵宝肉馍,开封炒凉粉,河南烧饼
四、重庆著名小吃排行榜?
重庆美食除了火锅,还有很多好吃的特色小吃。重庆小吃有哪些呢?比如重庆小面、怪味胡豆、重庆酸辣粉、江津米花糖、山城小汤圆、涪陵油醪糟、重庆抄手、陈麻花等等。重庆10种特色小吃,你吃过几种?
五、广东顺德有哪些著名小吃?
养颜之宝——双皮奶 “双皮奶”是顺德小吃中最为有名的。据说,顺德双皮奶始创于清朝末期,是当地一位农民在清晨烹制早餐的时候,不小心在水牛奶里翻了个花样,无意中调出民间美食“双皮奶”,流传至今。 “双皮奶”,顾名思义,是含双皮之奶也。正宗双皮奶的做法非常考究,把适量牛奶放进食具中炖滚后倒进小碗内,待冷却凝固成奶皮,然后轻手倒出牛奶,让奶皮留在碗底。另将鲜奶加白糖搅匀后用罗斗滤去杂物,把调好奶蛋白的鲜奶倒入,用小碟子盖好,以防蒸汽滴落面上影响质量,隔水炖15分钟即成。结出二层皮,上层奶皮甘香,下层奶皮香滑润口。据说,常吃双皮奶可以清润养颜,无疑是女士们的好选择。 新鲜小食——大良崩砂 现在最有名的大良虫崩砂应该是“李禧记”,虫崩砂是顺德的油炸面食品,始创于清乾隆年间县城东门外的“成记”老铺,初为脆硬薄片,由于其形似金黄色蝴蝶,顺德俗称蝴蝶为“崩砂”。后来“李禧记”改进,甘香酥化,咸甜适度,风味独特而为人推崇。 据介绍,崩砂是由面粉拌和猪油、南乳、白糖等配料而成,制作简单,但面粉的选料与火候的把握最重要,现炸的虫崩砂是“活蹦乱跳”的,越新鲜越好吃。 崩砂种类很多,口味也有很多种,有蚝油、虾蓉、榄仁、南乳等。现在制作的多为南乳虫崩砂,一口咬下去,“咔”一声碎了,再慢慢嚼,南乳的惹味在口腔里盘旋,香酥松脆,口感特别。 送礼佳品——龙江煎堆 “煎堆碌碌,金银满屋”。广东人喜欢做煎堆食煎堆,除了其香口好食之外,而且其外形圆碌碌,有团圆、“碌得起”的吉祥之意,也是春节送礼佳品。 煎堆的品种很多,如石岐煎堆、九江煎堆、空心煎堆等,其中以龙江煎堆为上品。龙江煎堆是一种年宵食品,始制于明代。据做煎堆的师傅介绍,简单地说,煎堆是以糯米粉糅合粘米粉碾作皮,以爆谷花与炸花生加糖浆拌均作馅,捏成球状,大若拳头,表皮辘满芝麻,下油锅炸至金黄色即成,味道松脆甘香。 不过,做煎堆须注意两项,一是精选新鲜糯米,将其入水浸泡5小时左右。然后再用石碾碾为米粉状,用筛子筛取精细部分,再用水搓成粉团,放进锅中煮熟,然后渗和余下的糯米粉用手搓擦,使其均匀,而后捏成拳头大小的空心米团子,加进馅料。馅料有花生糖、椰蓉、豆蓉、冬瓜糖果、椰子丝、芝麻、肉丁和冬瓜糖等。二是选用最好的椰子油或花生油。油炸时,边炸边不停地翻动,使其厚薄一致,几分钟后捞起,凉一会再炸,如此三四次,直到表皮呈金灿灿的颜色,显得贵气十足。 百变美味——陈村粉 与上述的顺德小吃相比,陈村粉的历史最短。据相传,旧时由于制作精细,陈村粉产量不高,一天只能产粉几百斤,因而显得格外“矜贵”。 如今却不一样,陈村粉产量大大提高,不但在顺德,而且在其他市都可以吃上美味陈村粉。不过,要选择十分正宗的陈村粉就不容易了。以往,是人工制作陈村粉,而且很讲究用料,因此,传统的陈村粉有三个重要的特点:一是米香味浓郁;二是厚度很薄,只有0.5~0.7毫米,而普通粉的厚度都在1毫米以上;三是陈村粉的韧性适中,比普通粉好,可以说柔韧性十足而又嫩滑。 相比于传统沙河粉来说,陈村粉是后起之秀,经厨师们的不断革新,陈村粉的烹制方法已由传统的几种,激增至近四十种。蒸着吃糯,滚着吃韧。其中以蒸制最佳,把粉切段,蒸熟后浇上用香油、酱油、酸姜丝、烤芝麻调成的佐料,吃来香软无比。
六、西安著名小吃街排行榜?
1.大皮院大皮院是坐落西安回坊内的一条大街,共分4条小巷,分别是张家巷、李家巷、刘家巷、绸皮巷。大皮院其实是回民街的一部分,各色美食聚集,许多都是当地人来吃的小馆子,这儿能让你找到最纯粹的西安味道。大皮院相对人少些,价格也便宜些,引荐酸汤饺子、biangbiang面,以及花奶奶的酸梅汤。
2.永兴坊永兴坊是近年来才火的陕西非遗美食文化街区,主要以关中牌坊和具有民间传统的建筑群组合,形成古里坊式布局。
陕西关中地区非遗美食和特征名小吃在这儿会集展示,当地人也常来光顾,比回民街人少,不算拥堵。夜晚的永兴坊会愈加美丽,里面古色古香,之前在网上很火的网红摔碗酒也是在这儿。
3.西羊市西羊市是西安城内一条传统的前史古街,具有600多年前史。西羊市也算是回民街美食圈的一部分,许多外地游客,到回民街游览,在南北街上逛一下就返回了,其实许多地道的小吃都在西羊市以及里面的巷子里,无妨多走几步,就能品尝到更多的特征小吃。西羊市算是挺长的一条街,一直走到头,差不多就到西安城墙西门了。
4.回民街西安回民街是回民街区多条大街的总称,由北广济街、北院门、西羊市、大皮院、化觉巷、洒金桥等数条大街组成。
回民街大街两旁有琳琅满目的小吃店肆,这儿有肉夹馍、东南亚甑糕、泡馍、凉皮等近300种特征风味小吃,是西安目前人气最旺的美食街。但回民街餐饮价格整体偏高,一般优质牛羊肉泡馍15-35元/碗,肉夹馍8-15元/个,凉皮6-8元/份。
5.东新街西安东新街,坐落西安市新城区东新街坐落新城广场东侧,距离永兴坊不远。离城墙东门很近,现为农贸市场和风味小吃夜市,会经营至清晨,多为西安当地的非清真小吃,如烧烤龙虾火锅等。
6.洒金桥洒金桥坐落陕西省西安市莲湖区的回坊内。洒金桥,全长800米,是一条不起眼的老巷子,两边的老字号却是一家接着一家,如李家肉丸糊辣汤、马二酸烫水饺、西部风的鸡蛋汤、马尔里夜宵、小沙家八宝藕粉等等。洒金桥最有名的是夜市,即便在清晨两三点,依然是人声鼎沸。
七、安徽小吃城市排行榜?
1.麻辣豆腐,2.红烧鸡手,3.鸡蛋灌饼 3.安徽本地牛肉面。
八、广东最冷城市排行榜?
广东最冷城市当属韶关。韶关地处粤北,为南岺山脉南麓,属北亚热带季风气候,地形复杂,气候特点也复杂多样。其最北端的乐昌、仁化, 与湖南省接壤。特别是乐昌北部与宜章相邻的坪石镇,素有“岺南第一镇,广东北大门”之称。韶关四季分明。冬季较为寒冷,特别是乐昌的高寒山区,就算在炎炎夏季,昼夜温差也很大,象乐昌的白石,云岩,九峯、五山,最高的大王山海拔1270来。这些地方一年四季晚上都要盖棉被。
第二是清远市。象清远的阳山、连县、连南等地,海拔高度平均5百多米,冬季寒冷,霜冻期也较长。韶关全境和清远西北、东北部,每年均有霜冻出现,冷的年份有降雪、积雪和雨松现象。象2008年1月,大雪、冰雨覆盖了韶关北部的乐昌、仁化、乳源没连州、连南、阳山等地,当时的107国道封路长达半个多月,多条高压电线损毁,连高压线塔都倒了。
第三为粤东的梅州市,冬季气候也是很冷的,多数年成都有霜冻。
第四就是东江北地区的河源市,冬季也是很冷。
九、广东十大著名道观排行榜?
黄大仙祠,广州纯阳观,三元宫,南海神庙景区,圆玄道观,罗浮山冲虚古观,都城隍庙,佛山祖庙建筑群,广州南沙天后宫,广州市南粤先贤馆-五仙旅游区。
十、陕西著名小吃?
top1.
肉夹馍如今已经是陕西非物质文化遗产了,肉夹馍以西安的腊汁肉夹馍,暴击的臊子肉夹馍,潼关的潼关肉夹馍最火,虽然都是陕西肉夹馍,但是还是有细微区别。肉夹馍外观焦黄酥脆,饼体发胀,皮酥里嫩,层次分明,吃起来爽而不腻,是陕西人最喜欢的小吃之一。
top2.
牛羊肉泡馍,最早为西周礼馔,历史悠久。据史料记载,牛羊肉泡馍是在古代牛羊羹的基础上演变而成的。牛羊肉泡馍在如今在陕西的大街小巷随处可见,这种饭馆其中有汉族人经营的,也有回族人经营的。不过最富盛名的是老孙家泡馍店和同盛祥泡馍店,他们都有100年的经营历史,至今生意不衰。
top3.
肉丸糊辣汤是一种清真小吃,在西安地区很火,大部分的西安人喜欢把它当做早餐。肉丸胡辣汤主料是牛肉和蔬菜,汤料需要勾芡。肉丸糊辣汤里面有个头浑圆的牛肉丸子,还有胡萝卜,菜花,土豆等配菜,吃的时候加上佐料,掰上一个馍馍一起吃,颇具大西北风味。
top4.
臊(sào)子面是中国陕西省特色传统面食、著名西府小吃,以宝鸡的岐山臊子面最为正宗。臊子就是肉丁的意思,对于陕西人来说,臊子面的配色尤为重要,黄色的鸡蛋皮、黑色的木耳、红色的胡萝卜、绿色的蒜苗、白色的豆腐等材料,既好看又好吃。
top5.
金线油塔是陕西三原地区的一种名贵的传统小吃。它层多丝细、松绵不腻,其形状“提起似金线,放下像松塔”,故而得名。
相传始于唐代,原名“油塌”,清代时有了改进,选用上等面粉、猪板油等原料,增加油饼层次,把饼状改为塔形,将烙制改为蒸制,名称也由“油塌”改为“金线油塔”,成为上乘美点。油塔蒸好下笼食用时,用手略加拍折抖松,放在盘里,佐以葱节、甜面酱等,别有风味。
top6.
荞面饸饹大家都知道吧,主要是以荞麦,羊肉和土豆制作成的一种陕西小吃,也是陕西最著名的面食之一。饸饹都是用荞麦面制作成的,将荞麦制作成粉条,加上了陕北羊汤,味道鲜美可口,在陕北这种面食很受欢迎,因为它集养生保健于一身,经常吃对血脂,血糖都有很好的调节作用。
top7.
凉皮是陕西一种非常具有地方特色的风味小吃,尤其在关中各城镇大街小巷的饮食摊点上极为普遍。它以筋、光、辣香、清凉等特点,深受人们的青睐。
凉皮可以说是四季皆宜,吃法也分为热吃和凉吃,在冬天热的面皮相对来说比较受欢迎,因为可以保暖。春夏秋三个季节可以凉吃,夏天吃凉皮能消暑,春天吃凉皮能解乏,秋天吃凉皮能去湿。是不可多得的天然绿色无公害食品。
top8
用糯米和红枣为原料精制而成的一种甜糕,西安人一般用它当早点。特点是枣香浓郁、软糯粘甜,因为大枣还具有益气补血、养肾安神的功效,营养价值非常高。是一种滋补养身的食品,深受西安人的喜爱。
top9.
公元624-705年,为唐高宗李治与女皇武则天修筑合葬墓乾陵时,因工程浩大,民工甚众,烹食困难,监工士卒便用头盔烙馍,因而得名。以后多经改进,形成独具风味的食品。锅盔直径八寸,厚六分,形似菊花,内瓤起层,美味可口。
top10.
Biángbiáng面:(汉语拼音:Biángbiáng 中的biang字是一个合字,无官方记录),他其实和裤带面差不多,在制作的过程中面条打在案板上会发出“biang~biang~”的声音而得名。用关中麦子磨成的面粉,手工拉成裤带一般长宽厚的面条,下锅煮熟后用酱油、醋、味精、花椒等佐料,淋上烧热的植物油即成。工序和油泼面如出一辙,爽口耐饥,吃起来美滴太
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