广东必吃小吃排名(广东必吃小吃排名榜)
一、广西十大必吃小吃排名?
玉林牛巴,柳州螺蛳粉,梧州冰泉豆浆,南宁老友粉,恭城油茶,桂林米粉,玉林牛腩粉,北海虾仔饼,靖西香糯凉粽,玉林肉蛋
二、南宁必吃小吃?
1、南宁老友粉
老友粉是一个极具地域特色的小吃,它的香、酸、辣让人胃口大开。有人说,来南宁的粉店吃粉,空气里面飘着一股酸臭味。没错,这股酸臭味就是广西人的最爱——酸笋,老友粉里面的一个重要配料。老友粉的辣椒都是新鲜的小米椒剁碎制作的,香辣开胃。豆豉是老友粉的点睛之笔,没有豆豉的老友粉,就形成不了老友粉的独特的味道。来到南宁,一定要来一碗南宁老友粉。
2、生榨米粉
生榨米粉又称生榨粉,蒲庙生榨米粉最出名。生榨粉以微酸著名,这种酸味不是外界调味料调制而成的,而是由米粉本身发酵出来的微酸。很多人吃第一口的时候觉得有种食物含了的味道,但是正是这种味道,让不少广西人牵肠挂肚。
3、粉饺
粉饺和饺子外形上有点像,但是制作原料不同。饺子皮是用面粉制作而成,粉饺的皮是用蒸熟的大米加适量生粉,搓擀成皮。粉饺的馅以马蹄、凉薯、香菇、莲藕、猪肉为主,这样的吃起来爽滑而清脆。吃粉饺一定要配黄皮酱,蘸着吃才好吃。再来一碗鸭血汤,那就更美味了。
4、粉虫
粉虫不是虫,而是米制品。因为它的形状形似虫草,因此得名。平时常见的做法有炒粉虫、粉虫汤。和炒粉一样,可以和猪肉、牛肉、蔬菜等一起炒。
5、横县鱼生
横县鱼生之所以出名、美味,和它独特的做法,精细的选料配料有着密切的联系。横县鱼生制作精巧,令人叫绝。去鳞、脱皮、起骨,一气呵成。吃鱼生要搭配好配料,一般有姜、葱、蒜、柠檬丝、萝卜丝等。
6、柠檬鸭
柠檬鸭是南宁的一大特色菜肴,主要配料是南宁的特色酸嘢,酸柠檬、酸荞头、酸姜、酸辣椒、山黄皮等制作而成的酱料,是制作柠檬鸭必不可少的。
7、艾粑
以“艾”为原料,煮好捞出剁碎,加入糯米粉等材料,制作成面团,包入馅料,封口。做好这些后,再放到锅里蒸熟,一般半个小时后就可以吃了。
8、马打滚
小时候真的特别爱吃这个小吃,街边到处都有得卖,现在少了。
9、五色糯米饭
五色糯米饭有黑、红、黄、白、紫等5种颜色,每年三月三或者清明节,广西好多地方都会制作糯米饭,寓意吉祥如意、五谷丰登。制作糯米饭的颜色是植物制作而成,天然无害。也是非常具有地方特色的一个小吃。
10、卷筒粉
据说卷筒粉源于广东的肠粉,广西人根据本地人的饮食习惯,加工改造成现在的卷筒粉。不同地方的卷筒粉吃法和配料不一样,但是南宁的卷筒粉有素、有肉,而且要配黄皮酱吃才更好吃。
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三、漳州必吃小吃?
1、五香卷:漳州五香卷是最正宗的,香软的肉馅很是让人满足。
2、鸡仔胎:鸡仔胎为闽南小吃的一种,秋凉以后多有食用。
3、卤面:卤面在漳州已有一千三百多年的历史。。
4、猫仔粥:猫仔粥在漳州当地是非常有代表性的小吃之一。
5、云霄水圆仔:云霄水圆仔肉丸外观色泽洁白,吃起来脆嫩鲜美。
6、枕头饼:枕头饼是福建漳州的名点,属于茶料甜点。
7、杜浔酥糖:杜浔酥糖是漳州又一个传统的甜点,吃起来非常酥脆。
8、千页糕:千页糕同样是因为外形而得名,香润软糯,入口即化。
9、捞化:捞化在漳州当地是非常大众化一道小吃,男女老少都爱吃。
10、绿豆粉粿:绿豆粉粿质地晶莹剔透,吃到嘴里柔韧且富有弹性
四、重庆必吃小吃?
1.火锅
说到重庆美食,第一个想起的就是火锅了,正宗的重庆火锅是“九宫格”(锅里有9个格子),主要特色是辣椒、花椒和老牛油,基本全是麻辣的。不只是冬天,就算在夏天吃火锅吃到流汗,也是件很爽的事!火锅遍地是,即使到晚上10点多,几乎每家火锅店都还是人多得爆座到门口。
在重庆不用太过纠结去哪家火锅店,每家都有自己的特色,只要看到里面挺热闹的就可以了。只不过要吃地道的火锅一定要找老火锅,连锁店里的底料绝对没有老巷子老火锅的劲爆。
推荐餐厅:重庆朝天门防空洞火锅(观音岩店)、刘一手火锅(高新总店)、,珮姐老火锅(较场口店)。
2.酸辣粉
酸辣粉,以突出酸辣味而得名,主要采用红薯粉加工而成,光是打出这三个字都会流口水!酸酸辣辣吃起来超开胃,夏天的时候也很多人喜欢吃,吃一碗跟洗了个脸似的。好吃不贵,就5-6元/碗。
推荐餐厅:手工酸辣粉(新世纪店)、好又来酸辣粉(解放碑店)、沙坪坝区三峡广场老农民酸辣粉等。
3.小面
对于很多重庆人来说,小面的地位丝毫不逊于火锅,最佳的体验方式是早起,随处找个当地人比较多的面摊,跟他们一起坐在路边矮凳上吸溜,那才是完美的早晨。
重庆小面是一个统称,狭义的下小面是指没有任何臊子的面条,但即使是真正的小面,通常也是有十一二种调料。广义的重庆小面包括素小面、杂酱面、牛肉面等。
推荐餐厅:吴记豆花面、麻辣小面、板凳面庄、花市豌杂面(花市总店)。
4.抄手
重庆抄手看起来很像其他地方的馄饨或是云吞,但只要你尝过了,就知道它们不一样!麻麻辣辣的最好吃!
抄手店也很多,吴抄手、龙抄手比较出名,很多人玩洪崖洞都会顺便去吃佬麻抄手,经常人多到座位都等不到。其实你随便去一家不错的小面店,或许也能吃到很好吃的味道。
推荐餐厅:吴抄手(中华路店)、佬麻抄手(洪崖洞店)。
5.鸡杂
去重庆必然会去磁器口,玩饿了就可以吃顿古镇鸡杂了。往江边走,鸡杂店都集中在那个区域,拉客的也很多,看起来像景区黑店,其实价格和味道还不错,值得一试。45-70元不等(可以不要鸡肝的鸡杂),两三个人点小锅就行。
一锅分量很足,料很丰富,鸡杂很多。边加热边吃,多煮一会比较入味,香香辣辣的,饭都要多加一碗。
推荐餐厅:茂庄第一家古镇鸡杂、多一家古镇鸡杂(瓷器口店)。
6.豆花
豆花比豆腐嫩,比做小吃的豆腐花老。川渝的豆花不是甜品,一般是蘸调料吃,辣辣的!一般重庆人会要一碗豆花饭再配点烧白、粉蒸肉、烧菜等等,一碗约4-5元,量足味美,可以带走随吃。
推荐餐厅:梯坎豆花、张豆花。
7.糍粑
重庆的糍粑也是花样百出,能叫出名字的就有好几种,像白糍粑、凉糍粑、炸糍粑块等。
推荐餐厅:糍粑以散卖为主,在好吃街、洪崖洞以及瓷器口其可以吃到。
8.毛血旺
发源于重庆磁器口古镇。毛血旺通常分量很大,一大碗满满都是红油,里面有鸭血、百叶、毛肚、黄喉片、鳝片等,麻辣鲜香,汁浓味足。通常30元以上一份。
推荐餐厅:茂庄第一家古镇鸡杂、多一家古镇鸡杂(磁器口店)。
9.泉水鸡
南山最出名的一个是一棵树观景台,另一个就是山上的泉水鸡,现杀现做,麻辣鲜香。比较贵,按斤算,人均100多元。老幺泉水鸡、竹楼泉水鸡比较出名。
推荐餐厅:南山泉水鸡一条街、老幺泉水鸡。
10.辣子鸡
歌乐山上的辣子鸡和山下的红色遗迹渣滓洞、白公馆一样出名。但是不像泉水鸡那样都是大块大块的肉,而是要慢慢从辣椒里找鸡丁,也不失乐趣。吃不完还可打包,或把辣椒磨成粉带回家继续用。
推荐餐厅:重庆辣子鸡、林中乐辣子鸡(歌乐山总店)。
五、成都必吃小吃?
来成都后必吃小吃有龙抄手,龙抄手作为成都最出名的小吃,是来了成都后必须要吃的小吃,不仅仅非常美味,而且价美物廉
六、上海必吃小吃?
上海小吃有南翔小笼包,大壶春生煎锅贴,城隍庙梨膏糖,上海三黄鸡,高桥松饼,老饭店八宝鸭和松鼠鳜鱼,七宝老街方糕和汤圆等等。
七、南京必吃小吃?
1.鸭血粉丝汤
鸭血粉丝汤是南京最著名的菜系之一,也是金陵特色菜系的代表。大约有1400年的历史,这几千年来它的受欢迎程度从未下降。
鸭血粉丝汤里的原料是鸭血、豆腐脑、鸭心、鸭肝、鸭肠、鸭肫,半满的配料。汤头几乎透明带点白色,汤底很浓郁,没有一点腥味。汤的鲜美恰到好处,还能搭配有仙气的锅巴。
2、盐水鸭
说起南京,首先提到的就是盐水鸭,这是南京的著名特产,也是金陵美食的代表之一。至今已有2500多年的历史,南京的盐水鸭最能体现鸭子的原味。南京人的餐桌上离不开它,外地游客也会带一个回家,谁吃谁爱吃。
一个成品需要经过10道以上的工序。现在是切片撒上香蒜,再撒上香油。皮薄肉嫩,入口有嚼劲,肥而不腻,淡淡的咸香,萦绕在唇齿之间。
八、南浔十大必吃小吃地方排名?
1、双浇面
在泰安路一带,近年来颇负盛名一种浇头面,浇头有卤汁、牛肉、白鸡、素丝、雪菜等十余种,尤以双浇面(又叫酥肉爆鱼面)为上品。镇上状元楼、五福楼等面店都有出售。
2、臭豆腐干
民间谚云:“臭南浔,辣乌镇”,因乌镇人爱吃辣,南浔人却爱吃“臭味”。 一般吃法有两种:一种是臭豆腐干用油煎,拌上甜葱酱、葱末等佐料即可食用:另一种是臭豆腐干放入葱、酱、姜末等佐料,隔水清炖,即成清炖臭豆腐干、臭豆腐干虽有臭气,但吃起来香,其味甚佳。用南浔人的话来说,这是“纯正的南浔风味”。
3、千张包
千张包,湖州传统名点。清光绪八年(1882)由丁莲芳创制,故名。主要作料为豆制千张,鲜猪肉、开洋、干贝、笋衣、熟芝麻、精盐、味精、黄酒等配制成馅心;用千张作包皮,裹入馅心,制成三角形包子,与粗绿豆粉丝同煮即成。食时佐以辣油、米醋、白胡椒粉、小葱等调料。特点是,肉嫩不腻,香气四溢,风味独特,营养丰富。
4、南浔香大头菜
南浔香大头菜一般在二、三月份加工而成,加工的好坏取决于选料和腌制过程。制作方法要经过整理、晒干、切片、盐腌、装甏等环节。主要风味特点是色泽黄嫩、口味鲜美、咸淡适宜、回味香甜,略带清香,菜头脆嫩,纤维细腻,每个菜头展成扇面形。佐膳皆宜,是加工蔬菜之上品。盒装的大头菜10元一盒。
5、绣花锦菜
南浔绣花锦菜外形与普通青菜相似,只是菜茎稍细,菜叶的边缘有细细的锯齿形,叶面上的脉胳富有一种曲线美。此菜炒熟以后,依旧碧绿。品尝此菜,不仅菜汁中有一种清香,而且还有一种比普通蔬菜糯软得多的惬意。奇怪的是此菜只长在南浔方圆十里之内,十里之外这种菜就变种,有形而无香。
6、浔蹄
和其他古镇一样,古镇上最多的就是浔蹄,古镇街上很多,大约26-50元/斤,每个店价格各有差异,其实就是红烧蹄髈,在南浔的一些餐馆内也有提供热菜。
7、熏豆茶
熏豆茶是南太湖地区的传统土特产品,农家待客素有自制和饮用此茶的习俗。主要以熏豆、芝麻、橙皮、卜子、胡萝卜干等“茶裏果”配制,还可根据各自的喜好和条件,加入少许茶叶、扁尖笋干、桂花等多种作料。
8、风枵
南浔人称镬糍(即糯米锅巴)为风枵。风枵加白糖冲开水叫风枵汤。春节期间用风枵汤待客,在农村一带盛行,吃起来甜滋滋略带Q感。价格8元一包。
9、旁皮鱼
旁皮鱼是南浔古镇内上菜率很高的一道菜,多以椒盐风味的为主。
10、鳝丝炒洋葱
鳝丝炒洋葱同样是古镇内很普遍的一道家常菜,是将青椒和洋葱炒在一起。
九、沙县小吃必吃排行?
1、扁肉,肉馅用瘦猪肉,口感爽脆,用猪头骨和猪龙骨熬成的清汤。
2、拌面,花生酱拌吃味道独特美味。
3、烧麦,饺皮加粉丝、笋丁、肉丁入馅,蘸醋吃可口解腻。
4、芋饺,饺皮用芋子和木薯制成,包笋干和瘦肉,味道鲜美。
5、米冻皮,纯大米制成,不加馅料,淋酱汁食用,味道咸鲜。
6、豆腐丸,豆腐肉馅裹木薯粉,弹性加肉香别有一番风味。
7、烧饼,巴掌大的圆饼,里裹馅外撒芝麻,就一个字,香!
十、阳朔小吃必吃榜?
1、田螺酿:口感嫩滑,有嚼劲,香味绵长鲜美。
2、松花糖:甜而不腻,入口酥化不粘牙。
3、艾叶粑粑:柔软香甜,醇和爽口,食而不腻,不仅有芝麻浓郁的香味,而且还有野艾的特殊芳香。
4、糍粑:阳朔传统小吃,口感细滑、色美味香。
5、竹筒饭:阳朔传统小吃,味道香浓、营养丰富。
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