杀猪饭火锅做法

就橡拦岩是把猪的各个部位弄点下来，加点青菜弄火锅就行。

最衡做好是用龙骨汤做底料梁御，然后还有猪血，花肠，猪脑，最好是用原来的烧炭的老火锅，加点辣椒，放在一起炖就行，加点腊白菜，味道很好。

胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼

酱油：升压、补血、护齿

味精：升压、富含蛋白质、扒郑姿富含钠

食材用料：

熟猪五花肉250克

血丛弊肠200克

酸菜300克

干粉条（不是粉丝是粗的粉条）75克

冻豆腐100克

姜片10克

葱节30克

精盐

胡椒粉

料酒

酱油

鸡精

味精相克食物

猪骨头汤

蒜泥

菜谱做法：

1.精盐、胡椒粉、料酒、酱油、鸡精、味精、各适量猪骨头汤1750克蒜泥和酱油混合成的蒜酱1小碗

2.酸菜洗净，先片成薄春绝片再切成细丝

3.把酸菜丝、姜片、葱节、和切成大块的猪五花肉放在沙锅里用骨头汤一起煮

4.烧沸后撇净浮沫，猪五花肉半熟后取出切成大片再放进去继续煮

5.干粉条用开水泡发好

6.冻豆腐切成大块下入沙锅

7.调入精盐、胡椒粉、料酒、酱油等，用小火炖约10分钟

8.血肠斜切成片，下刀要快否则血肠易碎

9.将血肠下入锅中炖好的菜上面，烫至肠片卷曲后，另往锅中汤汁里调入鸡精，随蒜酱一起上桌即成