广东肠粉属于面食吗(广东肠粉属于面食吗还是米饭)

一、粽子属于面食吗？

粽子不属面食，它是糯米泡后，用聊叶包成三角形，然后在锅里煮熟，煮熟的粽子不会散，而粘成一团，包的什么形状就成了什么形状，一般人都会包成三角形，有的地方包成长条形，但没有三角形好看，吃粽子时剝开聊叶即有一股叶子清香味，可占白糖，红糖水吃，也可在包粽子时，在糯米中放肉包成咸味，也可在糯米中放红早果锦之类的，包成甜味的。粽子是纪念屈原，人们包成粽子放下河里。每年五月初五端阳节就要包粽子。

二、汉堡属于面食吗？

属于

三明治、沙拉和汉堡是外国人的食物，这都是后期传入中国的。中国人的主食一般都是大米和面食为主。三明治、沙拉和汉堡相对于中国人来说只能当当辅食，偶而吃吃，改改口味，三明治、沙拉和汉堡对外国人来说是主食吧，对中国人来说，做主食天天吃是不可能的，偶而吃吃，当辅食还是可以的。

三、饼干属于面食吗？

饼干，是以谷类粉等为主要原料，添加或不添加糖 ，油脂及其他原料，经调粉，成型，烘烤等工艺制成的食品，以及熟制前或孰制后在产品之间添加奶油，蛋白，可可，巧克力等的食品。主要原料是小麦粉，可以添加糯米粉，淀粉等。口感酥脆，配合牛奶食用更加。作用是增加营养 充饥。举三个例子 曲奇饼干 ，酥打饼干，黄油饼干 ，各有各的味道 ，营养也不同。

四、米饭属于面食吗？

米饭不属于面食，是属于五谷杂粮。

五、粉属于面食吗？

不属于。我们日常中吃的河粉，米粉等粉类严格意义上来说并不属于面食，因为他们的原材料是大米，而并非小麦。我们常说的面食如面条、馒头等，一般是有小麦等原材料研磨成的面粉来制作出来的食物，所以粉和面粉是有很大的区别的。

在我国北方主要以面食为平常主要的食物，而粉主要是南方人喜欢吃的食物，这些饮食习惯也和南北方适合种植的作物有关，南方的粉类美食如：桂林米粉，柳州螺狮粉等等。

六、广东肠粉歌？

推荐一首广东小哥创作的，肠粉歌

Cover：路边的野花不要采

出门大众系最开心，

一家齐人大家快乐，

约上亲友食饱去荡，

若你要低消费又兼抵食，

咁靓的肠粉店，

想食乜都有，

猪红靓粥加送碟油菜，

腊味正饭人人喜爱，

仲有靓汤饮到心花放！

是不是很盏鬼？非常有趣！大家可以学习一下！

七、广东肠粉配方？

【粉浆配制】

将2两生粉，一两澄面，油盐少许，2两粟粉，一斤粘米粉，分次加入4斤水拌匀，无结块即可。

【拉肠粉】

在刷油的平底铁盘或者棉布上淋上过筛并搅拌均匀的肠粉浆，蒸熟，取出，放在刷上花生油的案台上，牵住棉布一角，用无口的刀刮下黏住的部分，边拉边刮，直至拉出完整的肠粉薄片。

【豉油配制】

用红萝卜，八角，虾米，香菜，香叶，花椒，姜，干葱头，熬制的香菜水1.7斤，一两酱油，5钱鸡粉，3钱味精，一钱盐，5两冰糖，3两老抽，一斤生抽。

【肠粉制作】

食材：芥蓝100克，鸡蛋清一个，白糖3克，白胡椒粉少许，料酒5ml，葱姜水15ml，盐2克，瘦肉馅150克，虾仁120克。

做法：

1. 慢慢将葱姜水加入瘦肉馅中，搅拌至水被肉馅完全吸收，再依次加入白胡椒粉，盐，白糖和料酒，拌匀至肉馅上劲，再加入鸡蛋清拌匀；

2. 洗净芥蓝，在沸水中焯熟备用，虾仁切大块，拌入馅料中；

3. 在肠粉皮中放上肉馅料，两边向中间折卷起，放入蒸锅蒸约4分钟让馅料成熟；

4. 取出蒸熟的肠粉，切开，配上烫熟的芥蓝，浇上豉油即可。

八、广东肠粉菜谱？

广东肠粉有很多，斋的肠粉，加单的肠粉，加肉的，叉烧的等等

九、煎饼是属于面食吗？

煎饼是用发酵后的面粉调成糊状的杂面摊烙成圆形而成，旧时多由粗粮制作，现多用细面制作。

烙成饼后水分少较干燥，形态似牛皮，可厚可薄，方便叠层，口感筋道，食后耐饥饿。

食用煎饼需要较长时间的咀嚼，因而可生津健胃，促进食欲，促进面部神经运动，有益于保持视觉、听觉和嗅觉神经的健康，延缓衰老，实为绝佳保健食品。

煎饼还衍生出了菜煎饼、煎饼果子等著名小吃风靡全国。

[2] 煎饼历史悠久，起源甚早，由饼鏊的产生可以追溯煎饼起源距今已有5000多年的历史。

[3] 晋代《述征记》、唐代《唐六典》、明代《酌中志》以及说清代《煎饼赋》等古籍均有对煎饼的记载。

煎饼从原料上看，有小麦煎饼、玉米煎饼、米面煎饼、豆面煎饼、高梁面煎饼，还有地瓜面煎饼。

十、白红薯属于面食吗？

白红薯也是面食，红薯切片晒干能弄成面粉，也就是我们所说的淀粉，炒菜做汤都用到淀粉，它还能擦成丝和面粉拌在一起蒸菜吃，还能蒸熟后，和面粉揉成汤圆一样的形状炸成油糕，吃着很香甜，不过最简单的做法洗净后蒸熟吃，味道很甜美，各种吃法都是最爱的。