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广东省著名小吃(广东省著名小吃有哪些)

2023-05-01 22:29:43广东小吃1

一、绍兴著名小吃?

有绍兴香糕、绍兴茴香豆、新昌春饼、奶油小攀、绍兴酱鸭、柯桥豆腐干、绍兴臭豆腐、嵊州榨面、嵊州小笼包、嵊州糯米果,梅干菜烧饼等著名小吃。

二、合肥著名小吃?

油炸狮子头,烘糕,三河米饺

三、蠡县著名小吃?

1、驴肉火烧:其驴肉色泽鲜亮、滑而不腻、质实而不硬,热食可切块,冷食切薄片,剁碎夹火烧,芳香四溢、引人食欲。

2、耨耨:主要用小米面制作,可加入鸡蛋经过发酵,用耨耨锅摊制而成。小时候,姥姥摊的耨耨外焦...

四、苏州著名小吃?

1、苏式鲜肉月饼

南方人少有不爱苏式月饼的,看起来金黄油润,吃起来皮层酥松,口味甜咸多样。甜馅料有松子仁、核桃仁、玫瑰花、赤豆等;咸馅料有火腿、虾仁、香葱等。其中惹最多人回味无穷的,恐怕还是鲜肉月饼。老字号的摊位前,常年都能见到等待月饼出炉的队伍,中秋佳节更是供不应求。

2、枫镇大面

鲜有一碗面,会像枫镇大面这样带给食客扑鼻的酒香,因为吊汤的时候除了常见的肉骨、鳝骨外,还加入了酒糟和螺丝。浇头是一块焖肉,但也和普通的焖肉不同,它是白色的,做法复杂,且焖制时不能放酱油,纯粹靠盐调味。于是,焖肉肥美,入口即化;面汤鲜滑,酒香醇厚。

3、鸡头米羹

苏州人吃"水中人参"鸡头米有很多讲究。一是要吃南塘的鸡头米,质量最好;二是买少量,一次吃完,吃的就是那带着水的气息的新鲜味道;三是一定要赶在中秋时节吃,一旦错过,就只能眼巴巴地等来年的上市了。

相传明清时期,在雅安的偏远山区,有人特好美食,经过长期的钻研和汤料搭配实践,烹制的鸡肉味道上佳,绝密高汤与红油飘香,让人垂涎欲滴!但当时生产力落后,鸡肉是一种奢侈享受,只在逢年过节才吃上一次。

4、鱼味春卷

苏州春卷皮的烙制堪称一绝。厨师一手持锅,一手抖动面团,一掀就是一张,干净利落。春卷皮更是薄如纸,圆如镜,透明柔软。鱼味春卷,顾名思义,用鲈鱼肉辅以虾仁制成馅心,鱼味浓郁,"鱼米之乡"的地方特色鲜明。

5、酒酿饼

春节一过,街上就开始弥漫起酒酿饼酸甜芬芳的滋味。酒酿饼,是春天时令的苏式食品,只卖一季。外观形似小月饼,馅料有豆沙、芝麻等。尤其是玫瑰馅,白皮红瓤,似要渗到皮上来。趁热咬一口,喷香、酸甜、脆嫩,皮软、馅甜、味糯,有一种饼不醉人人自醉的感觉。

五、西安著名小吃?

西安是一个历史悠久的城市,在这里不仅有着众多名胜古迹,其美食也是非常多,尤其是一些特色美食更是不容错过。西安有什么好吃的?西安特色美食有哪些?下面就为您盘点一下西安的特色美食小吃,包括biangbiang面、关中油茶、葫芦头、西安镜糕、黄桂柿子饼、荞面饸饹、羊肉泡馍等

六、广东著名小吃?

肠粉

这个在广东各大城市的大街小巷里面都可以看到,不同城市,其做法,口味不一样。潮汕的做法,广府做法,粤西的做法都不一样。没有固定的味道,都有一个固定的做法就是:蒸,尽最大目的保留住米的香味,再配上佐料,做法简单,速度快,是很多人早晨的首选。

七、云南著名小吃?

云南有很多著名小吃,比如说云南宣威的烤火腿,云南,贵州的烤洋芋,云南宝山的红豆腐,还有最有名的还是云南的过桥米线。

八、深圳著名小吃?

光明乳鸽

红烧光明乳鸽是广东省深圳市的一道传统名菜,属于粤菜,鲜香可口 、外酥里嫩被称为“天下第一鸽”。光明乳鸽是深圳三大特产之一,因其特有的美味广为人知。鸽肉味咸、性平、具有滋补作用,常吃可使身体强健,心神不宁、儿童成长、体力透支者均有功效。

盐田海鲜

盐田海鲜是深圳特色小吃,俗话说“吃海鲜,到盐田”。盐田海鲜有多、廉、鲜三大特点,海鲜都是自己亲自挑选,有澳龙、大花龙,濑尿虾,珍珠鲍鱼,皇帝蟹,还有海捞贝,青口、花甲、海螺等等,保证让你一次吃得过瘾。盐田海鲜最常见的吃法是清蒸,现捉现卖的海产品无需添加太多佐料,也不用很复杂的烹饪技巧,只清蒸,并拌以特制的生抽就可以上桌了,不但保持了海鲜的香味,而且营养丰富,清淡可口。

沙井蚝

沙井蚝是深圳著名的一道美食,沙井蚝产自深圳沙井,体型肥大,色泽乳白,肉质细嫩鲜美是深圳最著名的特产。沙井蚝不仅好吃,营养还丰富,富含蛋白质和维生素,含碘量是牛奶和蛋黄的200倍,被誉为“海底牛奶”。

、公明烧鹅

公明烧鹅是广东省深圳市的一道传统美食,属于粤菜系,因产自深圳光明区公明街道而得名。公明烧鹅因色香味俱佳而名扬天下。刚出炉的烧鹅金黄鲜亮,皮脆嫩可口,肉肥而不腻,香味浓郁扑鼻。

南澳鲍鱼

“食海鲜,到南澳”,南澳水产资源丰富,是金国最大规模的陆地养鲍基地之一。鲍鱼古称“石蝮”、“石决明”,又称“九孔螺”,肉质滑爽脆嫩、营养丰富,自古便被视为“鲍、参、翅、肚”四海味珍品之首,有可滋阴怡神功效。

松岗腊鸭

松岗腊鸭是广东省深圳市的传统名吃之一,属于粤菜系。鸭肉性温补,细嫩可口,营养丰富,是上等滋补佳品。因皮白、肉厚、细嫩、香口而出名。

9、南山荔枝

南山荔枝品种有糯米糍、桂味、妃子笑等,果实成熟在6月下旬。南山荔枝具有肉软滑细嫩、多汁、味浓甜等特点。营养价值高,被誉为“中华之珍品”。“一骑红尘妃子笑,无人知是荔枝来”,早在唐宋时期,荔枝便是进献的“贡品”。

猪肚包鸡

猪肚包鸡又称凤凰投胎,是一道广东深圳传统的地方名菜,是广东地区酒席必备的餐前用汤,汤里浓中带清,有浓郁的药材味和胡椒香气,非常好吃。猪肚清脆爽口,鸡肉鲜嫩可口,汤的味道更增添了鸡的鲜味;锅里面还有菜干、香菇等干类杂菜,吸收肉味,汤味变得清甜;最后加入肉丸、鲜鸡什、竹肠等肉类,汤水越加浓郁美味。

九、开封著名小吃?

回答:开封小吃有花生糕、套四宝、桶子鸡、炸紫酥肉等。

1、花生糕

花生糕是开封地方传统小吃,其成品呈片状,多层次,疏松度强。香甜利口,含口自化,令人回味无穷。

2、套四宝

套四宝是河南开封传统的地方名菜,“套四宝”就是把四种上好的食材,套在一起进行烹制。此菜原汁原味,醇香浓郁、肥嫩不腻,多种味道。

3、桶子鸡

桶子鸡是开封特产名菜,以其色泽鲜黄,咸香嫩脆,肥而不腻,越嚼越香几大特点而出名。

4、炸紫酥肉

炸紫酥肉是河南省特色传统名菜,此菜以猪硬肋为主料,经过煮、腌、蒸和反复炸制而成。具有色泽棕黄,光润发亮,外焦里嫩,肥而不腻之特点。

十、海南著名小吃?

1.清补凉

2.陵水酸粉

3.鸡屎藤

4.虾饼

5.儋州米烂

6.万宁后安粉汤

7.薏粑

8.斑斓糕

9.福山咖啡

10.三亚港门粉

11.海南粉

12.海南鸡饭

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