广东肠粉多少钱一份?(广东肠粉多少钱一份)
一、一份广东肠粉的质量是多少?
一份广东肠粉有肠粉加肉类,配料,酱汁,重量大概是150克。
二、一份肠粉热量?
肠粉属于一种广东特产的美食,它的热量并不高,每100克肠粉中只含有100大卡左右的热量。它的营养价值也是比较丰富的,里面含有丰富的色素、淀粉还有适量的微量元素和少量的维生素。吃了一些肠粉之后,可以有效的起到润肠通便的功效,并且可以补充身体所需要的矿物质,起到补铁、补血的作用。
在制作产品的过程中添加一些辣椒油,还可以促进肠道内消化液的分泌,增加食欲。
三、做一份肠粉出来需要多少钱?
肠粉店的盈利如何?桂林有很多家肠粉店,肠粉有鸡蛋肠粉、瘦肉肠粉、鱼肉肠粉、牛肉肠粉等,售价4元、5元、6元,成本分别是1.8元、2.3元、2.8元,毛利润分别是2.2元、2.7元、3.2元。
材料
肠粉500g、红萝卜1根、玉米1根、豆角100g、麦豆100g、冬菇6朵、猪肉500g、虾米100g、葱2根
做法
1、红萝卜、玉米、豆角、麦豆、冬菇、猪肉、虾米、葱全部切粒,炒熟调味,做成馅料。
2、卷肠粉:把肠粉摊开,往里边放适量馅料,再卷起,肠粉完成(因宿舍简陋,条件不允许我自制米浆,所以买了猪肠粉代替)
3、包袱角:把肠粉摊开,分成等同大小正方形,往里边放适量馅料,再包好,包袱角完成(这个包袱角好像是我们家乡特有的,在外面很少见)
4、包好的肠粉和包袱角放盘子上,烧开一锅水,入锅蒸约5分钟即可。
5、想吃哪种,夹到碗里淋上生抽就可以啦
四、广东肠粉歌?
推荐一首广东小哥创作的,肠粉歌
Cover:路边的野花不要采
出门大众系最开心,
一家齐人大家快乐,
约上亲友食饱去荡,
若你要低消费又兼抵食,
咁靓的肠粉店,
想食乜都有,
猪红靓粥加送碟油菜,
腊味正饭人人喜爱,
仲有靓汤饮到心花放!
是不是很盏鬼?非常有趣!大家可以学习一下!
五、广东肠粉配方?
【粉浆配制】
将2两生粉,一两澄面,油盐少许,2两粟粉,一斤粘米粉,分次加入4斤水拌匀,无结块即可。
【拉肠粉】
在刷油的平底铁盘或者棉布上淋上过筛并搅拌均匀的肠粉浆,蒸熟,取出,放在刷上花生油的案台上,牵住棉布一角,用无口的刀刮下黏住的部分,边拉边刮,直至拉出完整的肠粉薄片。
【豉油配制】
用红萝卜,八角,虾米,香菜,香叶,花椒,姜,干葱头,熬制的香菜水1.7斤,一两酱油,5钱鸡粉,3钱味精,一钱盐,5两冰糖,3两老抽,一斤生抽。
【肠粉制作】
食材:芥蓝100克,鸡蛋清一个,白糖3克,白胡椒粉少许,料酒5ml,葱姜水15ml,盐2克,瘦肉馅150克,虾仁120克。
做法:
1. 慢慢将葱姜水加入瘦肉馅中,搅拌至水被肉馅完全吸收,再依次加入白胡椒粉,盐,白糖和料酒,拌匀至肉馅上劲,再加入鸡蛋清拌匀;
2. 洗净芥蓝,在沸水中焯熟备用,虾仁切大块,拌入馅料中;
3. 在肠粉皮中放上肉馅料,两边向中间折卷起,放入蒸锅蒸约4分钟让馅料成熟;
4. 取出蒸熟的肠粉,切开,配上烫熟的芥蓝,浇上豉油即可。
六、广东肠粉菜谱?
广东肠粉有很多,斋的肠粉,加单的肠粉,加肉的,叉烧的等等
七、广东肠粉5元一份成本多少利润大不?
找路子进的陈化粮,一块钱一斤最多,磨粉漂白就没啥奇怪的味道了。一斤可以做三斤多肠粉,大约是五盘肠粉的量,成本低廉,加个蛋,放点油,一份卖三块钱还有一块多纯利润,而且,一般吃不出问题!
八、广东三元钱一份的叫什么肠粉?
摆摊的,卖早餐的,没什么配料,只有点汤加在里面,自己可加辣椒油,酸菜类的,这样的肠粉都是在菜市场批发来的,自己加热一下。主要是便宜。
九、一份虾仁肠粉重量?
一份虾仁肠粉大概有200克。每100克的肠粉所含有的热量大概在110大卡。不过这个只是一个大概的数值,因为肠粉里面包裹的材料不同,加入的调味料不同,其热量也是不一样的。
比如说,每100克的虾仁蒸肠粉所含有的热量为125大卡,每100克的叉烧肠粉所含有的热量为140大卡。
十、一份潮汕肠粉热量?
肠粉主要是通过大米磨制而成的,还有丰富的蛋白质,碳水化合物,脂肪,维生素和多种微量元素,可以满足人体的营养所需,肠粉的热量跟肠粉添加的一些物质也是有一定的关系的,比如说在制作肠粉的时候可以添加鸡蛋,瘦肉,火腿肠等,单纯的肠粉含有的热量不高100个肠粉热量在110卡左右,如果添加瘦肉或者是鸡蛋热量会高一些。
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