广东著名小吃什么仔什么(广东什么小吃出名)

一、广东著名小吃？

肠粉

这个在广东各大城市的大街小巷里面都可以看到，不同城市，其做法，口味不一样。潮汕的做法，广府做法，粤西的做法都不一样。没有固定的味道，都有一个固定的做法就是：蒸，尽最大目的保留住米的香味，再配上佐料，做法简单，速度快，是很多人早晨的首选。

二、广东著名特产小吃？

1盐焗鸡爪

盐焗鸡爪是一道色香味俱全的名菜，最早源于广东梅州市，后面慢慢和客家菜容为一家，从菜肴演变成客家小零食。

2潮汕绿豆饼

潮汕绿豆饼中外层是酥软的，夹杂着馅料的清甜，味道好吃且不上火。

3广式腊肠

广式腊肠主要加入较多的蔗糖和酒，加上高温高湿的环境、使其有着独特的风味。

4广式其他饼类：淮山薏米糕，黑芝麻糖，腐乳饼，榴莲饼

5五指毛桃 广东这边还有很多五指毛桃，用处多多，可以用来煲鸡汤

三、广东顺德有哪些著名小吃？

养颜之宝——双皮奶　　“双皮奶”是顺德小吃中最为有名的。据说，顺德双皮奶始创于清朝末期，是当地一位农民在清晨烹制早餐的时候，不小心在水牛奶里翻了个花样，无意中调出民间美食“双皮奶”，流传至今。　　“双皮奶”，顾名思义，是含双皮之奶也。正宗双皮奶的做法非常考究，把适量牛奶放进食具中炖滚后倒进小碗内，待冷却凝固成奶皮，然后轻手倒出牛奶，让奶皮留在碗底。另将鲜奶加白糖搅匀后用罗斗滤去杂物，把调好奶蛋白的鲜奶倒入，用小碟子盖好，以防蒸汽滴落面上影响质量，隔水炖15分钟即成。结出二层皮，上层奶皮甘香，下层奶皮香滑润口。据说，常吃双皮奶可以清润养颜，无疑是女士们的好选择。 新鲜小食——大良崩砂　　现在最有名的大良虫崩砂应该是“李禧记”，虫崩砂是顺德的油炸面食品，始创于清乾隆年间县城东门外的“成记”老铺，初为脆硬薄片，由于其形似金黄色蝴蝶，顺德俗称蝴蝶为“崩砂”。后来“李禧记”改进，甘香酥化，咸甜适度，风味独特而为人推崇。　　据介绍，崩砂是由面粉拌和猪油、南乳、白糖等配料而成，制作简单，但面粉的选料与火候的把握最重要，现炸的虫崩砂是“活蹦乱跳”的，越新鲜越好吃。　　崩砂种类很多，口味也有很多种，有蚝油、虾蓉、榄仁、南乳等。现在制作的多为南乳虫崩砂，一口咬下去，“咔”一声碎了，再慢慢嚼，南乳的惹味在口腔里盘旋，香酥松脆，口感特别。 送礼佳品——龙江煎堆　　“煎堆碌碌，金银满屋”。广东人喜欢做煎堆食煎堆，除了其香口好食之外，而且其外形圆碌碌，有团圆、“碌得起”的吉祥之意，也是春节送礼佳品。　　煎堆的品种很多，如石岐煎堆、九江煎堆、空心煎堆等，其中以龙江煎堆为上品。龙江煎堆是一种年宵食品，始制于明代。据做煎堆的师傅介绍，简单地说，煎堆是以糯米粉糅合粘米粉碾作皮，以爆谷花与炸花生加糖浆拌均作馅，捏成球状，大若拳头，表皮辘满芝麻，下油锅炸至金黄色即成，味道松脆甘香。　　不过，做煎堆须注意两项，一是精选新鲜糯米，将其入水浸泡5小时左右。然后再用石碾碾为米粉状，用筛子筛取精细部分，再用水搓成粉团，放进锅中煮熟，然后渗和余下的糯米粉用手搓擦，使其均匀，而后捏成拳头大小的空心米团子，加进馅料。馅料有花生糖、椰蓉、豆蓉、冬瓜糖果、椰子丝、芝麻、肉丁和冬瓜糖等。二是选用最好的椰子油或花生油。油炸时，边炸边不停地翻动，使其厚薄一致，几分钟后捞起，凉一会再炸，如此三四次，直到表皮呈金灿灿的颜色，显得贵气十足。 百变美味——陈村粉　　与上述的顺德小吃相比，陈村粉的历史最短。据相传，旧时由于制作精细，陈村粉产量不高，一天只能产粉几百斤，因而显得格外“矜贵”。　　如今却不一样，陈村粉产量大大提高，不但在顺德，而且在其他市都可以吃上美味陈村粉。不过，要选择十分正宗的陈村粉就不容易了。以往，是人工制作陈村粉，而且很讲究用料，因此，传统的陈村粉有三个重要的特点：一是米香味浓郁；二是厚度很薄，只有0.5~0.7毫米，而普通粉的厚度都在1毫米以上；三是陈村粉的韧性适中，比普通粉好，可以说柔韧性十足而又嫩滑。　　相比于传统沙河粉来说，陈村粉是后起之秀，经厨师们的不断革新，陈村粉的烹制方法已由传统的几种，激增至近四十种。蒸着吃糯，滚着吃韧。其中以蒸制最佳，把粉切段，蒸熟后浇上用香油、酱油、酸姜丝、烤芝麻调成的佐料，吃来香软无比。

四、深圳什么小吃最著名？

深圳本土品牌小吃：乐凯撒的榴莲披萨、陈鹏鹏的卤鹅、蓉和的柠檬鱼、大弗兰的臭豆腐、光明的乳鸽、越小品的火车头粉，以上小吃品牌都是在深圳起家，在各大购物中心都有店，已形成一定规模和影响力，应该算是深圳本土的名小吃了吧！

五、成都著名小吃有什么？

龙抄手，钟水饺，担担面，三大炮 ，糖油果子，宫庭桃酥，韩包子，白家肥肠粉，火锅粉，双流老妈兔头，豆腐脑，叶耳巴，麻辣串串，军屯锅盔等等

六、开封小吃为什么著名？

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开封的饮食文化源远流长，是中国十大菜系中“豫菜”的发祥地。开封菜也以其独特的汴京风味成为豫菜的代表之一。开封的诸多佳肴中，最吸引人的有鲤鱼焙面、桶子鸡、套四宝、东坡肉等。

开封著名的餐饮老字号有“第一楼”、“又一新”、“稻香居”、“黄家老店”、“马豫兴”等。另外，在夜市上也可品尝到当地的风味食品。 开封各种名吃和地方名物举不胜举，尤其是著名的鼓楼夜市，各种小吃摊位琳琅满目，干净，实惠，美味，绝对可以让在开封旅游的游客大开胃口，满意而归。

开封的夜市源远流长，驰名全国。早在北宋时期，开封作为北宋王朝的京都，经济发达，百业昌盛，商店遍布，开封人很早就有逛夜市的风俗。 开封规模最大、最为繁盛的夜市，当推鼓楼广场夜市。

鼓楼广场位于市中心交通要道。广场原有钟鼓楼，系明代建筑。由于历遭兵燹（音xi6n)水患，钟鼓楼早已不存在，鼓楼广场夜市，以广场为中心，延及周围4条街。每当华灯初上，鼓楼广场夜市便是灯火通明，推车设摊的小贩坐贾在固定的摊位上，穿着整洁的白工作服，各自在灯下忙碌张罗。

人们熙来攘往，各种叫卖声此起彼伏。经营的饮食小吃，品种繁多，使人目不暇接。开封有名的花生糕酥松香甜，冰糖熟梨热甜软烂，黄焖鱼味美可口，羊肉胡辣汤酸辣香醇，在这都能找到卖处。

七、青岛有什么著名小吃？

有：大肉串，红柳烤肉，花生酥、龙须酥、云片糕、八大怪、老酸奶、臭豆腐、大香肠、爆浆鸡排、轰炸大鱿鱼、花甲粉、无骨鸡爪、鸭肠小串等等！

八、福清有什么著名小吃？

1、福清光饼

据史书记载：明嘉靖四十二年（公元1563年）， 民族英雄戚继光率军入闽追歼倭寇，不想连日阴雨， 军中不能举灶，戚继光便命烤制一种最简单的小饼， 用麻绳串起挂在将士身上充当干粮， 大大方便了作战歼敌。后来，这小饼流入民间， 不但普遍食用，而且还成为祭祀神灵祖先必备的供品。 后人感念戚公，便把这种小饼叫作“光饼”。

2、光饼夹 （用光饼夹其他的东西味道更好，里面的馅可以有很多种，像海蛎饼、肉等等）

经常用来做夹光饼的馅，小时候的最爱呀。呵呵，很多同龄人都很有感触吧。

3、蕃薯丸 （哈哈，无敌好吃的,尤其是龙田番薯丸，每次回去必尝佳品）

4、海蛎饼 （闽南这边做的都不正宗，还是家乡的比较好吃，呵呵）

这海蛎饼大小有如碗口，是用面粉、地瓜粉、 豆粉及其他秘方调配而成。内有紫菜、包菜,猪肉,等。 勺一舀，随手压上一两只海蛎几片肉，入热油炸至焦脆， 出锅沥油加厦门甜不辣。只先闻味已是谗涎满满， 待到入口酥脆其外，绵软其中，更有鲜甜的海蛎汤汁包在其中。 三两口吞下，回味浓香甘甜，不燥不湿，不粘不硬， 想不吃第二个是不可能的事。

5、芋丝饼＜芋鬼＞

6、福清鱼丸

7、福清扁肉：超地道的说．特别好吃．沙县为其佳品哈.

8、福清拌面

好象是用豆做的面．特点是价格便宜．量多又好吃哈．清凉爽滑．最喜欢花生酱的味道．组合在一起．那叫一个好吃啊．在配合混沌［福清扁肉］.简直是极品啊.

9、鸡蛋饼：接触的少．但是感觉还不错．味道很多种．内容自己变哈．根据个人口味定制.

10、煎面饼 做法简单．好吃又方便的说．任何人都可以做的到．

11、糖鬼 (好像也能叫年糕吧)

材料：糯米．花生．红枣等． 特点：松软爽口．家乡人过年经常送人什么的．小孩子特别喜欢吃 ．

12、锅边糊

13、鬼 (过年时民家制的包子)

糯米做的．内部材料复杂．学名说不出来的哈．但是绝对好吃．甜甜的嫩嫩的.

九、河南有什么著名小吃？

1：烩面

烩面：中国十大面条之一，有着1300多年的历史。是一种荤、素、汤、菜、饭兼而有之的河南传统美食，以味道鲜美，经济实惠，享誉中原，遍及全国。

2：胡辣汤

胡辣汤，又名糊辣汤，起源于河南省，尤以漯河市舞阳县北舞渡镇胡辣汤以及周口市西华县逍遥镇胡辣汤最为出名。是中国北方早餐中常见的传统汤类名吃。

3：鸡蛋灌饼

鸡蛋灌饼是源于河南信阳的汉族传统名点。深受当地居民喜爱。把鸡蛋液灌进烙至半熟的饼内，继续煎烙后烤制而成。饼皮酥脆蛋鲜香。鸡蛋灌饼也算一种早餐，有蛋有面有青菜有营养又方便很受大家欢迎。是河北；山东；山西地区的风味食品之一。

4：开花馍

开花馍可以追溯到晋代，当时便有“坼作十字”形的蒸饼市售。现在的开花馍是在面团充分发酵后加入适量白糖，饧到一定程度后下剂、成形、蒸制。成熟后，馍顶均匀绽放如花朵，故称开花馍，口感暄甜。

5：肉盒

肉盒是豫东、皖北一带有名的风味小吃，为油炸食品，有猪肉粉条馅，牛肉粉条馅等，在物质贫乏年代能吃上两个肉盒绝对是一种无比的享受，大多作为早餐食用，在寒冷的冬季，配上一碗热腾腾的胡辣汤或者豆粥，即解馋解饱有抵御寒冷。

6：鲤鱼三吃

鲤鱼三吃是河南郑州的汉族传统名菜。一鱼三吃还是让人食指大动。一半干吃，一半糖醋瓦块，头尾杂加萝卜丝做汤，最有意思的是把糖醋汁拌一窝线面条吃，跟杭州西湖醋鱼拌面有异曲同工之妙。

7：枣糕

原是清朝宫廷御用糕点，曾有宫廷第一糕点之美称，为“满汉全席”十大糕点之一。流传至今，据记载约有200余年的历史。根据红枣味甘性温、健脾养胃、补充益气、养血安神之特效。

8：菜角

北方人过端午时吃的一种油炸食品，端午时不仅吃粽子，还要吃炸菜角、炸麻页等。菜角炸的外焦里嫩，大冬天的一口下去超满足。

9：花生糕

花生糕是河南省开封市传统小吃。花生糕是古代宫廷膳食，源于宋朝，后经元、明、清三个朝代600余年，流传至今。花生糕成品呈片状，多层次，显明细网络，疏松度强；入口自化，令人回味无穷。

10：油馍头

油馍头是河南地方汉族传统面食小吃，类似油条又和油条不同。油馍头有的叫面拖有的叫老鸹头，也可以称之为麻烫，总之它是发面油炸后的食品。早上吃油馍头配上胡辣汤是河南人早已习惯了的吃法。

十、乐山著名小吃是什么？

乐山著名小吃有很多，比如麻辣烫，钵钵鸡，甜皮鸭，跷脚牛肉，油炸，烧烤，红糖饼等等。至于题主想要吃什么，就看你到了现场之后再进行确定了！