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广东最出名的小吃是哪里的(广东最出名的小吃是哪里的特色)

2023-05-04 18:06:48广东小吃1

一、广东最出名的小吃是什么?

说到广东美食,相信大多数朋友都会想到的是广式早茶。都说广东饮食,源远流长。广东人都很会吃,他们对食物口感的追求也非常高,所以到了大广州,一定要尝尝独具广式特色的美食。重庆青年旅行社的小编今天就为大家带来了广东十大美食小吃盘点,到广东旅游时不要错过哟!吃货朋友们,快来看看广东特色美食有哪些吧!

双皮奶

双皮奶是一种粤式甜品。在清朝时起源自顺德,用水牛奶做原料;现遍布于广东、澳门、香港等地。一碗上佳的双皮奶,以普通牛奶做原料,其状如膏,其色洁白,质感细腻嫩滑,口味甜香清淡。双皮奶现在在很多地方都能看到了,甚至心灵手巧的妹子们还会自己做。双皮奶,顾名思义,就是有两层奶皮,奶皮很薄,做起来也不容易,上层甜香,下层嫩滑,吃起来都会有浓浓的奶香,但又不会让你觉得腻。小编最喜欢的双皮奶口味就是桑葚了。

肠粉

肠粉源于广东罗定,目前已在全国传开,按地理(口味)区分较出名的有广州的西关肠粉,梅州的客家肠粉,潮州潮汕肠粉,云浮的河口肠粉,郁南的都城肠粉等。肠粉也是在广式餐厅常常会看到的一道菜,种类也非常多,你可以选择猪肉、牛肉或是鲜虾肠粉,素斋肠粉也有很多人喜欢吃。不管是哪一种,看上去都是滑滑嫩嫩,晶莹剔透。咬入口中,外皮还会带点Q弹,很有嚼劲。薄薄的肠衣内里包裹着厚实的肉片,外面会浇上一层鲜美的汤汁,再配以生菜,真真是让人欲罢不能。广州的肠粉呈现透明状,口感比较q弹,一般酱料是酱油,配菜多为生菜。潮州的肠粉呈现白色,口感香糯,酱料多为耗油花生酱,配菜各式各样。现在在全国各地都能吃到肠粉了,但是去到广东旅游时品尝一下最地道的肠粉也是很有必要的。

叉烧

广式叉烧

叉烧是广东著名美食之一,属于粤菜系。是广东烧味的一种。多呈红色,瘦肉做成,略甜。是把腌渍后的瘦猪肉挂在特制的叉子上,放入炉内烧烤。好的叉烧应该肉质软嫩多汁、色泽鲜明、香味四溢。广式叉烧这道菜凡是广州的粤菜馆,都少不了一份“金牌”叉烧!在粤菜馆吃饭,已经很习惯的问问服务员“你们家的叉烧做的怎么样?很多服务员都会说”这是我们的招牌菜!最正宗的叉烧肯定能在广州寻到。

艇仔粥

艇仔粥是由昔日珠江三角洲的水上游民——疍民(又称水上人家)创造的,其后又在广州发扬光大。现为广东著名的传统小吃之一。艇仔粥的配料有生鱼片、瘦肉、油条丝、花生、葱花、蛋丝、浮皮、海蜇丝、叉烧丝、烧鸭丝和鱿鱼等。烹制时将滚烫的粥底倒入配料中烫熟即成。艇仔粥以粥底绵滑、味道鲜美、口感丰富而闻名于世。广州人对各种粥啊汤啊之类需要炖煮的食物一直情有独钟,艇仔粥就是广州粥品里非常有名的一道美食。到广东玩儿,走累了,找家粥铺补充下能量还是值得推荐的。

干蒸烧麦

干蒸烧卖是广东小吃,广式饮茶中的干蒸烧卖是茶市必点的人气点心之一。在20世纪30年代,干蒸烧卖已风靡广东各地,近20年来,又传遍广西的大中城市,成为岭南茶楼、酒家茶市必备之品。干蒸烧卖是用半肥瘦猪肉、虾仁、云吞皮和鸡蛋为主要原料,以生抽、白糖、盐、鸡粉、胡椒粉、生粉、料酒为配料加工制作而成的。许多人一提到广式饮茶就马上会想起虾饺、烧卖。干蒸烧卖用薄面皮裹半露的肉馅料蒸熟,色鲜味美,质地爽润,爽口不腻。

鸡仔饼

鸡仔饼是广东广州地区汉族传统饼类名小吃,原名“小凤饼”,清代咸丰年间广州西关姓伍的富家有一名叫小凤的女工所创制。鸡仔饼是广东四大名饼之一。仅是外形,就让人一见钟情:娇小的身段,椭圆形略似美女的鹅蛋脸,在几乎清一色正圆形的饼饵群体中显出另类美。皮薄馅少的,吃起来比较脆;皮厚馅丰的,酷似国画大师齐白石老人笔下正在俯首觅食的小鸡,外脆内软,很有嚼头。

糖不甩

糖不甩又名如意果,是广东地区汉族传统名点,属于粤菜甜点。口感绝对是酥滑香甜、醒胃而不腻、味香四溢、老少咸宜。是汤圆的孪生兄弟,加姜汁特别祛寒正气。“糖不甩”做法简易,直接把糯米粉煮熟,挪搓成粉丸,在铁锅中用滚热的糖浆煮熟,然后撒上碾碎的炒花生或切成丝的煎鸡蛋伴食。

汕头牛肉丸

汕头牛肉丸作为汕头乃至整个潮汕地区最知名、最大众化的小吃,其既可作点心,又可作为一道筵席汤菜。牛肉丸作为著名的潮汕小食,在汕头已有近百年历史,牛肉丸可分为牛肉丸、牛筋丸两种,牛肉丸肉质较为细嫩,口感嫩滑,牛筋丸是在牛肉里加进了一些嫩筋,口感方面就是增加了点嚼头。据说上好的牛肉丸扔在地上能蹦起老高,以前的牛肉丸都是手制的或许能作此表演,由于全由人工操作,所以成本比机制的要高。80年代初出现打丸机后,手打的传统制作方式也便日渐稀少。随着来汕的外地人及老汕头人希望尝到那种“掉地上还能弹得老高”的手打牛肉丸的要求也日益强烈,这才使美味的手打牛肉丸重现“江湖”。爱好肉食的你,去到广东旅游时,记得尝一下最正宗的潮汕牛肉丸。

炒河粉

沙河粉是广东省广州地区一种大众化的汉族传统名吃之一,因最早出自广州市沙河镇而得名,广州米制粉食一绝。其制作方法颇为讲究,原料采用精选龙眉白米,用水质特优的白云山泉水浸米或磨浆,保持了用石磨浆、窝篮拉粉等传统精细制作工。

二、广东汕头什么小吃最出名?

汕头牛肉丸 、汕头卤鹅、达濠鱼丸、蚝烙、鲎粿、炒糕粿、双烹粽球、猪肠胀糯米、汕头牛肉粿条等汕头名小吃最出名

其中,汕头牛肉丸被评为“中华名小吃”、广东“中国地域十大名小吃”

三、广东的海产哪里最出名?

湛江和汕尾。

湛江海鲜出口到东南亚,特别是湛江出产的蚝。

2010年,湛江被正式授予“中国海鲜美食之都”,成为全国首个获取这一殊荣的国家。2010年11月11日,荣获“中国对虾之都”。

汕尾有多个国家一级渔港,海产品种类丰富,还有各种海产品干活。

四、广东哪里的笋最出名?

广东英德麻竹笋最出名。英德麻竹笋是广东省英德市特产,也称“西牛麻竹笋”,因其鲜嫩、爽口、笋味香浓的特色,有“蔬中第一珍”的美誉。西牛麻竹笋具有鲜嫩、爽口、笋味香浓、渣少、粗纤维含量高、可食率高等特征,富含粗纤维和A、B2、B6、C等多种维生素,是天然无污染的优质食品。

五、广东哪里的米最出名?

罗浮山大米,广东省博罗县特产,地理标志产品。博罗县地处珠江三角洲边缘,属东江中下游低丘陵地区。博罗县属于亚热带季风气候,气候温暖,光照充足,雨水充沛,适宜于水稻生长。罗浮山大米外型晶莹洁白,米粒长形、细长苗条、米泛丝光,口味清香,柔滑爽口。

六、广东哪里的温泉最出名?

广东十大温泉排名榜

1.新丰云天海温泉:新丰云天海温泉是一个适合度蜜月的度假养生的好地方,这里的温泉种类超多。冬季可以在这里泡温泉夏季森林避暑以及游泳。地址位于广东新丰县梅坑镇利坑角。服务员的素质高服务态度好,设施比较齐全。

2.清远英德奇洞温泉:清远英德奇洞温泉是一个溶洞特色主题综合性温泉,这里的建筑非常气派,装饰典雅。以温泉溶洞为特色,洞里面有钟乳石和石笋造型奇特,是观景休闲度假的好地方,餐厅可以一边吃饭一边看着温泉区的全景。

3.清远森波拉温泉:清远森波拉温泉是一个以火山奇景为主题的温泉度假区,吸引了很多客户的到来,绚丽多彩的火山喷发很精彩让你觉得很震撼。让客户能够体验在火山边泡温泉的感觉,适合夫妻或者度蜜月过去游玩。

4.阳江市阳江温泉:阳江市阳江温泉历史悠久,拥有大型露天温泉康体中心。在广东十大温泉排名榜中这阳江市阳江温泉水含有硫化氢及弱放射性氡等多种微量元素对人体有益,可以起到美容和减肥的功效。

5.清远聚龙湾温泉:这是一个以东南亚风格为主的温泉度假村,这里的设施齐全是一个有特色的温泉度假型酒店。是一个集度假旅游和餐饮住宿以及健身休闲、温泉疗养、商务会议为一体的特色温泉度假村。景区里面有地热石板浴和土耳其医生鱼以及湿蒸桑拿和歌舞表演等。

6.南昆山温泉大观园:南昆山温泉大观园位于龙门县永汉镇油田村,这里设备很齐全,温泉池种类很多。还能体验火山泥浆浴。欢乐水世界有很多好玩的游乐设施非常适合喜欢刺激挑战的年轻情侣。这里有中西餐厅美食,还有休闲娱乐设施比如游泳池和烧烤场以及桑拿、棋牌室、歌舞厅等很多项目。

7.增城金叶子温泉:增城金叶子温泉位于广州增城区派潭镇,这是一个拥有省内海拔最高的温泉度假村。这里环境很美,空气清新在这里跑温泉是一种享受。温泉中含有锌、铜、钙等多种对人体有益的微量元素可以起到美容的效果。

8.恩平山泉湾温泉:恩平山泉湾温泉是一个充满东南亚风情的温泉度假村,这里有娱乐设施齐全,景区内风景秀丽是周末休闲度假的好地方。在广东十大温泉排名榜中温泉鱼疗很好玩,工作人员都很热情温泉水很干净。

9.恩平帝都温泉:恩平帝都温泉泡完之后全身很光滑,水质优良。是世界最大的山水文化温泉。景区景色优美空气很清新,拥有世界最大的温泉瀑布群,另外还有温泉舞台以及温泉浴池等。

10.河源御临门温泉:河源御临门温泉是一个豪华乡村温泉度假村,位于广东省河源市紫金县。这个温泉以以巴厘岛传统建筑文化为特色有那种浪漫的感觉,景区还有羽毛球场和乒乓球以及游泳池等。

七、广东哪里的牛肉最出名?

广东最出名的牛肉应该是汕头的吧?

八、小吃中哪里的烧饼最出名?

山东阳谷的吊炉烧饼最好吃,尤其是刚出炉的外酥里嫩,还有芝麻香的味道

九、祁县小吃哪里最出名?

晋中市祁县是个著名的旅游胜地,具有着浓厚的本土特色风情,这里的菜肴还表现出当地浓厚的美食文化。据我所知,最为出名的莫过于就是当地的烤全羊了,取自于当地人所眷养的羊肉,经过大火炙烤,烤出来的羊肉鲜嫩多汁,外酥里嫩,吃上一口,让人流连忘返。

十、梧州小吃哪里最出名?

梧州纸包鸡

纸包鸡在制作技艺上,为了追求口味的正宗与地道,精选本土农家散养三黄鸡为原料,切件后,配以老抽酱油、姜汁、八角、茴香、陈皮、草果、红谷米、古月粉等调味料及葱白粒腌制,缀以少量白酒,以玉扣纸逐件包裹,再以花生油入锅浸炸而成。

独创的隔纸浸炸烹饪法,锁住了鸡肉及调味料原有的味道,所以能保持鸡肉的鲜嫩甘滑、醇厚不腻,色泽金黄、气味芳香。制作工艺独特,名扬海内外。

2、龙虎凤烩

龙虎凤烩是梧州的一道传统名菜。选用广西特产野味为原来,配以香菇、木耳、陈皮等20多种佐料精制而成。食用时气味芳香,口感嫩滑鲜美,有“桂东南第一味”的美誉。

神仙钵

梧州市饮食市场上的一朵奇葩,又叫打边炉。将白醋、红糖、砂姜倒入瓦钵中,放在炭炉上熬成汤。水开后。即将调好的肉料逐一放在钵内烫熟食用,形成了甜酸爽脆的风味,吃起来飘飘欲仙,故名“神仙钵”。

梧州蛇宴

蛇宴制作根据不同的蛇品种,可用蒸、焗、煎、炸、炒、熬、煲等不同的烹制方法,配以各种不同的佐料制作成各款粤式、川式美味佳肴,是一种极佳的保健食品。蛇宴中的用蛇生宰即制为之上品,可将所得的鲜蛇血、鲜蛇胆调制成鲜蛇血酒、鲜蛇胆酒,这是蛇宴席上不可多得的佳酿。

蒙山肉丸

以蒙山县皮薄肉嫩的杂交猪肉为原料。蒙山肉丸以其爽滑鲜美而深受食客称誉。

三黄鸡

以岑溪、藤县等为产地,因鸡嘴、脚、羽毛均呈金黄色而得名,肉纹幼嫩、平胸肉厚、味道鲜美,为宴席上等佳肴。

藤县同心米粉

已有近200年的历史。选用藤县同心村的优质大米和优质水,经科学方法和传统工艺精制而成。其粉丝幼滑、油光白净、呈半透明、速熟耐煮、汤清不浊、入口爽脆及细幼美观等特点而久负盛名。

双钱龟苓膏

双钱龟苓膏是历史悠久的梧州传统药膳。它主要以名贵的鹰嘴龟和土茯苓为原料,再配生地等药物精制而成。其性温和,老少皆宜。

艇仔粥

开始时只以新鲜的河虾或鱼片配入熬烂的稀粥中,后来增加了许多配料,如海蜇、花生、腐皮、葱花、鸡肉、鸭肉、瘦肉、猪牛下水等,吃起来鲜香可口,大受顾客青睐。

田螺鸡煲

田螺鸡煲是一种将田螺与三黄鸡件混和在瓦撑锅内的美食,配以甜笋、生姜、紫苏等料,肉嫩汤鲜,香味诱人。

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