凤爪广东话(凤爪广东话怎么说)

一、凤爪价格？

我是常熟有友凤爪经销商，如果整箱拿的话80G在3.3元，一箱60包。

二、凤爪热量？

一般100g鸡爪热量为254kcal，

而人体每天摄入的热量才2200kcal。吃鸡爪过多会导致热量摄入过多，热量不能及时消耗就会转化为脂肪，脂肪堆积从而使人发胖

三、泡椒凤爪（zhua）还是凤爪（zhao）？

我认为是ZHAO,不信你用拼音输入法打词组出来，ZHUA就是不行的。

您试试，希望能有帮助。

四、虎皮凤爪和柠檬凤爪的区别？

虎皮凤爪和柠檬凤爪的最大区别就在制作方法上。

虎皮凤爪制作时先要加入姜片料酒进行焯水，洗净后控干水分，在油温两成热时，将鸡爪放入锅中炸至金黄，然后捞出放入水中浸泡一小时，捞出沥水，这一步骤虎皮凤爪的最关键一步。

柠檬凤爪则是将凤爪焯水后，煮熟，捞出放入冷水中冰镇一会儿，使得凤爪q弹，再将鸡爪放入准备好的料汁中浸泡入味，尤其放入冰箱冷藏后味道更佳。

虎皮凤爪需要经过油炸这一道工序，而柠檬凤爪只需要水煮就好，这就有所区别了。

五、陈醋凤爪的做法，陈醋凤爪怎么做好吃，陈醋凤爪？

原料

主料：凤爪250克。

配料：姜片、小米椒各适量。

调料：酱油（我用的是生抽）10大匙（约150毫升）、醋8大匙（我用的是陈醋约120毫升）、白糖2小匙（约10克）、芝麻油2小匙（约10毫升）、盐少许。[1]

做法

1、 将鸡脚剪去指甲，洗净，断开；

2、 放入沸水中烫掉至变色后捞出，用清水洗净沥干；

3、 净锅内在加入清水，下姜片料酒烧开下入鸡脚约煮5分钟；

4、 捞出再次用清水冲洗干净，沥干；

5、 放入冰水中，侵泡约10分钟；

6、 将陈醋，生抽，盐，芝麻油，白糖放入干净的玻璃瓶中；

7、 放入步骤5的鸡爪；

8、 放入姜片与小米椒（怕辣者可不放入小米椒）；

9、 密封后放入冰箱制冷约5小时即可用食。[1]

六、水晶凤爪的做法，如何制作水晶凤爪？

华夏水晶凤爪培训以其脆嫩爽口，鲜香不腻，余味无穷的独特风味征服了所有吃过的人，它既是家庭餐桌上的美味佳肴，更是酒楼、饭店的一道特色菜。各地市场无不热销。如新疆伊梨学员刘勇军，南阳学员李金才等每天加工产品300余斤对外批发，供不应求。经改进目前又相继推出水晶风爪、水晶鸡翅、水晶肉皮、水晶蹄筋、水晶耳朵及水晶肚、水晶百页等系列荤菜素吃新品种。味型又添加了酸辣味、红油味、椒麻味、麻辣味、蒜泥味、姜汁味、酱香味、泡椒味等多种风味，不仅口味口感更佳，而且一斤生料可加工出2-6斤产品，获利是传统工艺的数倍。

七、乖媳妇凤爪和马帮凤爪哪个好吃？

马帮凤爪好吃。乖媳妇凤爪基本只有鸡爪没有关节骨，真的是全要啃着吃，70g一包里大概三 四个鸡爪。闻起来有很奇怪的味道，又有点像香味 又像塑料味，这一点严重拔草！

八、夜茶凤爪做法？

主料:鸡爪8个

辅料:植物油适量，十三香少许，盐适量，糖2勺，玉米淀粉1勺，生抽少许，老抽1勺，蚝油2勺，蒜蓉5克，葱油1勺。

做法:

1、鸡爪洗净剪去指甲，在葱姜水中焯熟，沥净水份。

2、断成两段。

3、油温六七成热时，下鸡爪炸至焦黄色。捞出备用。

4、锅中加半碗水，少许水淀粉，生抽，老抽，蚝油，白糖，烧开后加蒜蓉和葱油，将鸡爪仔入搅匀。

5、入蒸锅蒸5分钟即可。

九、老虎凤爪制作？

鸡爪用刀切/剪刀剪去脚指甲，洗掉血水。

锅中加水，淹没鸡爪，放两片姜，一勺料酒。煮开小火三分钟，闷两分钟，捞出放凉水冲洗。

这一步能让后面炸虎皮更快。

但是入锅前尽量沥干水分。

锅中下油，我下得比较少，淹没鸡爪8分左右。

油微微热就下鸡爪。（用菜籽油一类需要断生的油可以先熬老，再关火放凉）

盖锅盖！！！切记！！！

不然成虎皮鸡爪的就是你了😂😂😂

中途小火或关火翻一下锅（多油可忽略）。

翻锅用锅盖挡在自己面前。

听到噼里啪啦声音小了就可以关火起锅了。

起锅凉水冲泡。不用加冰，流水就行。直至用手轻捏能感受到皮是松软的就行。

炝锅材料。锅中下少于油，烧热，下生姜，蒜。再入花椒，辣椒段，葱，八角，香叶。

倒鸡爪入锅，加入生抽、老抽。

水刚好没过鸡爪，煮15分钟左右。中间适度翻面。起锅前加入耗油。尝尝盐味。根据自己口味做调整。

(如果汤太多可以勾芡调整浓度。)

装盘撒葱花。

十、柠檬凤爪特点？

酸酸辣椒的，很开胃又很有较劲！比较清爽适合夏天吃。