广东名小吃排行前十名(广东名小吃排行前十名有哪些)
一、广东名小吃排行前十名?
1、云吞面
云吞面是广东省非常流行的一种传统小吃,云吞就是我们常吃的馄饨,但广东的云吞是用鲜虾和猪肉作馅的,将云吞和面煮熟后再加入熬好的汤,味道十分鲜美可口。
2、叉烧包
叉烧包是广东地区很有代表性的一道传统名点,是因用面皮包入叉烧肉馅而得名,蒸熟后的叉烧包外观色白油亮,吃起来香软可口,令人百吃不厌,深受人们喜爱。
3、及第粥
及第粥是广东省的传统名吃之一,其历史十分悠久,据说创始于明代,是将猪瘦肉、猪肝片、猪粉肠等放入粥中一起煮熟即可,味道十分咸鲜可口,还有着望子成龙的寓意。
二、广东小吃排名前十名?
1、双皮奶
双皮奶是一种粤式甜品。在清朝时起源自顺德,用水牛奶做原料;现遍布于广东、澳门、香港等地。一碗上佳的双皮奶,以普通牛奶做原料,其状如膏,其色洁白,质感细腻嫩滑,口味甜香清淡。
2、肠粉
肠粉源于广东罗定,目前已在全国传开,按地理(口味)区分较出名的有广州的西关肠粉,梅州的客家肠粉,潮州潮汕肠粉,云浮的河口肠粉,郁南的都城肠粉等。肠粉也是在广式餐厅常常会看到的一道菜,种类也非常多,你可以选择猪肉、牛肉或是鲜虾肠粉,素斋肠粉也有很多人喜欢吃。
3、广式叉烧
叉烧是广东著名美食之一,属于粤菜系。是广东烧味的一种。多呈红色,瘦肉做成,略甜。
4、鸡仔饼
8鸡仔饼是广东广州地区汉族传统饼类名小吃,原名“小凤饼”,清代咸丰年间广州西关姓伍的富家有一名叫小凤的女工所创制。鸡仔饼是广东四大名饼之一。仅是外形,就让人一见钟情:娇小的身段,椭圆形略似美女的鹅蛋脸,在几乎清一色正圆形的饼饵群体中显出另类美。皮薄馅少的,吃起来比较脆;皮厚馅丰的,酷似国画大师齐白石老人笔下正在俯首觅食的小鸡,外脆内软,很有嚼头。
5、干蒸烧麦
干蒸烧卖是广东小吃,广式饮茶中的干蒸烧卖是茶市必点的人气点心之一。在20世纪30年代,干蒸烧卖已风靡广东各地,近20年来,又传遍广西的大中城市,成为岭南茶楼、酒家茶市必备之品。干蒸烧卖是用半肥瘦猪肉、虾仁、云吞皮和鸡蛋为主要原料,以生抽、白糖、盐、鸡粉、胡椒粉、生粉、料酒为配料加工制作而成的。许多人一提到广式饮茶就马上会想起虾饺、烧卖。干蒸烧卖用薄面皮裹半露的肉馅料蒸熟,色鲜味美,质地爽润,爽口不腻。
6、白切鸡
粤菜里最常见,也是很多家庭餐桌的肉食之一。做的好的白切鸡,皮滑肉嫩,原汁原味,搭配蘸料,入口香,有嚼头,非常鲜美可口。做得不好也很尴尬,表皮破烂,鸡肉变柴,食之无味,弃之可惜。
7、沙河粉
出自广州市沙河镇的沙河粉,是最受广州人欢迎的传统名吃之一,广州人早餐、午餐和晚餐都可能是沙河粉。
8、糖不甩
作为一道可爱的粤菜甜品,一定是吃货不能错过的。酥滑香甜的口感自不必说,虽然是甜品却不腻口更是难能可贵。看着像是汤圆,却因为加了姜汁具有了祛寒气的功效。上面的炒花生也是点睛之笔,既美观又增加了丰富的口感。
9、云吞面
又称馄饨面、细蓉、大蓉。是老广记忆深处的传统特征小吃之一,最早源于广州,归于粤菜系。一般以云吞拌面,分为汤面与捞面。云吞面是一种在中国十分遍及的食品。以煮熟的云吞和竹升面,参加大地鱼、虾皮、瑶柱、火腿熬成的汤底即成。
10、煲仔饭
也称瓦煲饭,是源于广东地区的特色美食,属于粤菜系。种类主要有腊味煲仔饭、香菇滑鸡、豆豉排骨煲仔饭、猪肝、烧鸭、白切鸡等。通常把淘好的米放入煲中,量好水量,加盖,把米饭煲至七成熟时加入配料,再转用慢火煲熟。
三、北京名小吃排行前十名?
1、姜汁排叉儿
2、糖耳朵
3、艾窝窝
4、北京炒肝
5、豌豆黄
6、北京豆汁儿
7、老北京驴打滚
8、卤煮火烧
9、蜜麻花
10、芸豆卷
11、奶油炸糕
四、南京名小吃排行前十名?
南京十大名吃
1. 鸭血粉丝
鸭血粉丝是南京十大名菜的重要代表。南京自古就喜欢吃鸭子,似乎只有南京有鸭血粉丝。在煮好的粉条和鸭血鸭肠上浇上一勺新鲜热汤,香味扑鼻,可以根据个人喜好加入辣椒。过程不超过一分钟,方便可口。
2. 小笼包
南京小笼包,最重要的是它的汤。一个好的小馒头的皮像纸一样薄。当你提起它,你可以看到里面透明的液体。这是因为当你做一个小馒头的时候,你需要将汤汁浓缩成透明的固体胶纸,切碎并混合在馅料中。南京人还为吃馒头写了一首特别的歌谣:"轻轻地动,慢慢抬起,先打开窗户,然后喝汤。"
五、广东生鲜前十名排行?
鲜生友请,乐家生鲜,湾湾川生态,闻氏,邻里生鲜超市,绿万家生鲜超市,地利生鲜超市,掌鱼生鲜超市,田园香生鲜超市,共禾生鲜超市
六、巢湖小吃排行前十名?
1、三河米饺
三河米饺以籼米粉制成饺皮,用五花肉等及调料制成馅,将做好的饺子生胚,放入烧至七分熟的油锅中,炸至呈金黄色时,改用中火再炸5分钟左右,出锅即成。
2、巢湖银鱼
巢湖银鱼是巢湖最有名的特产之一,享誉中外。银鱼外形呈圆筒状、没有鳞片、透明无色、光滑,有“巢湖皇后”的美称,银鱼虽然分大小,但是都鲜嫩可口,营养也丰富。
3、泥鳅挂面
泥鳅挂面由泥鳅、挂面等食材做成,泥鳅放入淡盐水中吐净泥沙,再去头及内脏,冲洗干净备用;坐锅点火,加入熟猪油烧热,先放入泥鳅略炒一下,再添入适量清水烧开,转小火焖煮20分钟,然后加入姜末、精盐、酱油续煮5分钟,待煮至泥鳅肉刺分离,汤汁变白时,放入挂面烧滚,再关火焖约5分钟,然后出锅装碗,撒上少许葱花即可,鲜美可口。
4、长江三鲜
长江三鲜就是最能代表巢湖的美食,包括鲥鱼、刀鱼、河豚。这三种鱼都属长江洄游鱼类,咸淡水两栖,因此不仅肉质特别细嫩腴肥,且营养丰富。
5、东关老鹅汤
东关老鹅汤又叫含山三改塘老鹅汤,是巢湖特色美食小吃。老鹅汤,老鹅是根本,大鹅宰杀之后,切成块煮汤,除加盐、生姜、黄酒等调料之外,时间一定要长,这样熬出来的汤才会鲜美可口。
6、巢湖螃蟹
巢湖螃蟹与河蟹,江蟹同属中华绒螯蟹的家族,食之无腥味,无土气,肉鲜味正。
7、庐江小红头
庐江小红头,又名油糖烧卖,是安徽巢湖地方特色名点,因外形如盛开的石榴花,顶端染一点红而得名。庐江小红头通常用面粉、蜂蜜、白糖、猪油,再加少许桂花、金桔、青红丝、豆粉等原料制成,成品油糖滋润,色泽金黄,香甜酥松,细腻无渣,以精致的小竹篓包装,可随身携带,食用时,蒸、炸、煎、炒均可,是一道好看又好吃的小吃。
8、巢湖白虾
作为巢湖特色水产,巢湖白虾也是巢湖很受欢迎的小吃之一。巢湖白虾烹饪后体白,柔嫩壳软,味道鲜美,常见的吃法有炒虾仁、烩虾仁或氽汤、做馅等。巢湖白虾经用热水浸泡,烧豆腐、白菜或芹菜,风味独特;做卤或熬菜汤,加入一些虾米,鲜美加倍;用巢湖白虾拌凉莱或煨汤,也非常美味。
9、玉带糕
玉带糕是江苏省和安徽省传统糕类名特产品,在巢湖很受欢迎,大街小巷随处可见。玉带糕以冰糖、桃仁、红梅、青梅、桂花、莲子、桔饼、米粉、麻油为原料,经科学方法,采用传统工艺精制而成。
10、和县炸麻雀
和县炸麻雀是巢湖和县历史悠久的特产小吃,享有“天下第一香”的赞誉。制作和县炸麻雀要先将麻雀剥皮洗净晒干后,用旺火烧至七成,投入油锅炸5分钟捞起,第一遍炸完之后,再放入原锅,加水再放进调料,在之后就静静的等待美味成熟即可,炸好的麻雀放入麻油浸泡一两天后会更好吃。
七、栾川名小吃排行榜前十名?
01/ 栾川八大碗
02/ 庙子炒牛肉
03/ 玉米面蝌蚪
04/ 橡子凉粉
05/ 烙土豆
06/ 栾川烩菜
07/ 玉米糁汤
08/ 栾川面食
09/ 栾川时令蒸菜
10/ 栾川菜盒
在许多人的记忆里,家中的老一辈常常制作这样的菜盒,蘸着蒜汁,一口气能吃下三四大块!皮薄馅鲜,绿色健康,美味爽口。
家乡菜的味道,是与生俱来的,因时因地而生,载着家乡人民特有的勤劳、俭朴、忠厚、诚信,一直走到今天,走在通向未来的路上,滋养着小城百姓。
以后不管过多久,不管走多远,乡味儿还是乡味儿,而且历久弥新……
个人意见,不分排名,只是当地小吃!!!!
八、贵阳小吃街小吃排行榜前十名?
老素粉、肠旺面、苗家豆腐丸子、洋芋粑、酸汤丝娃娃、青岩糕粑稀饭、青岩卤猪脚、恋爱豆腐果、银锅辣子鸡、火腿荞饭。这是贵阳排名前十的小吃,其实贵阳好吃的小吃还有很多,比如留一手烤鱼、炒田螺等,不过知名度最高,人们最常吃的还是排榜前十的小吃。
九、午餐小吃排行榜前十名?
一、长沙臭豆腐
不管走在哪个城市的大街小巷,哪怕隔了三街五巷,辨识度最高的小吃就是臭豆腐,这种能够穿透灵魂的震撼味道,让喜欢吃臭豆腐的人多远都能够找了去。
一辆三轮车,一口炸臭豆腐的小锅,炸好的臭豆腐装进一次性的小食盒。人们可以坐在小方桌跟前慢慢品尝,大多数人是一边走、一边吃,唉!那种重金属摇滚乐般的灵魂味道,只能用一句歌词来形容:“一路芬芳啊!”
二、老北京焦圈豆汁
如果到了老北京,问起人们:“早餐吃什么?”“当然是焦圈豆汁啊!”现在的焦圈豆汁都有了自己的小门店,对于传统的老北京焦圈豆汁,人们大多通过一些影视剧才能够看得到。
一口油锅炸着类似于油条的焦圈,现炸现卖,刚出锅的焦圈还透出那股热乎气儿,往豆汁的碗里一泡,这才是老北京最接地气的传统早餐模式。
三、西安肉夹馍
四、河南逍遥镇胡辣汤
如果论颜值,逍遥镇的胡辣汤绝对是最没有底气的一位,也因为颜值太低,几次擦着舌尖而滑过,播出几期之后才终于如愿以偿。
虽然逍遥镇胡辣汤的颜值有待商榷,上节目的话有碍观瞻;但是,胡辣汤完完全全靠得是实力打拼。正宗的胡辣汤只放胡椒,不放辣椒,特别是在寒冷的冬天,一碗胡辣汤顿觉全身暖和了很多。
五、陕西凉皮
单位上很多离家远的同事,中午特别喜欢去买凉皮吃,那位卖陕西凉皮的老大姐也牢牢抓住了时机,每天中午的饭点一定会准时出现在单位的大门口。
一辆三轮车,载着厚厚的一大摞凉皮,抓起一张,当当当!熟练地剁成宽条,再擦上大半根黄瓜丝,抓上一大把蒸好的面筋。
行云流水般调入一样样的调味料,每次还不忘关切地问一句:“要辣椒吗?”最后方便袋一扎,便是最美味的一顿午餐。
六、天津煎饼馃子
也有的同事不想吃凉皮,旁边的煎饼馃子就是绝佳的选择。一口硕大的平底锅,倒上面糊,摊成薄饼,洒上搅打好的蛋液,待蛋液微微凝固,刷上酱汁增加咸鲜滋味,北方人称油条为馃子。
七、云南过桥米线
如果其他小吃都是为了养家糊口的营生,那云南的过桥米线则纯粹为了爱情。
过桥米线距今已经有一百多年的历史,相传,清代滇南蒙自市有一位秀才,为了专心读书好考取功名,就到城外的一个小岛专心读书。
每天他的妻子把煮好的米线给送去时,因为离家有一段距离,送去时都凉了。后来,秀才的妻子熬好鸡汤,用热鸡汤浇淋米线,有了表面那层鸡油,送去的米线还比较热。
八、柳州螺狮粉
如果说起近几年哪种街头小吃最火爆,那非柳州螺狮粉莫属。
现在的柳州螺狮粉已经褪去了市井的烟火气,摇身一变,成为了一种网红小吃。
九、重庆酸辣粉
到过川渝地区,除了要品尝正宗的川菜,吃红油火锅、麻辣烫之外,必须要尝尝这地道的重庆酸辣粉。不同于南方的米粉,重庆酸辣粉选用的是红薯、豌豆淀粉制成的粉条,吃起来更劲道爽滑。
重庆酸辣粉也集合了川渝小吃麻、辣、鲜、香、酸的特点,酸爽开胃、麻辣鲜香、油而不腻,有“天下第一粉”的美称。
十、广东罗定肠粉
到了广东,那要品尝的南粤经典街头小吃非肠粉莫属,可能人们感觉很奇怪,同样是肠粉,怎么会有广州西关肠粉、潮州肠粉等不同的名字。
十、铜川小吃排行榜前十名?
小丘刀剺面、咸汤面、北关饸饹、老吕家小饺子、耀州窝窝面、油茶泡馍、洋芋叉叉、荞面耳朵套、驴蹄子面、大刀面。
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