广东知名小吃有哪些品种(广东知名小吃有哪些品种图片)
一、广东的知名小吃有哪些种类?
1、油器类:即油炸小吃,以米、面和杂粮为原料,风味各异;咸的有油条;甜的白糖沙翁、笑口枣、脆麻花;咸甜相杂的有咸煎饼等。这类小吃,季节性不强,常年供应,但以冬季最盛,食时,一般与粥品相配,使之稀稠相辅。
2、粥品类:名目繁多,其名大都以用料而定,也有以粥的风味特色而称的;有艇仔粥、及第粥、瑶柱白果粥等;
3、粉面类:以米、面为原料,大都是煮熟而成的。有云吞面(“欧成记”为代表)、沙河粉(可制成炒粉或汤粉)、猪肠粉、桂林米粉、濑粉等;
4、糕点类:以米、面为主,杂粮次之都是蒸炊至熟的,可分为发酵和不发酵的两大类。有萝卜糕、马蹄糕、伦教糕、松糕、棉花糕、钵仔糕、面糕、芋头糕等。
5、甜品类:指各种甜味小吃品种,不包括面点、糕团在内,用料多为蛋、奶、植物花、果、仁等;各种红豆沙、绿豆沙,以及糯米麦粥、八宝粥、芝麻糊、杏仁糊、汤丸等,尤其以双皮奶最为有名;
6、粽子类:有甜粽和咸粽两种;
7、杂食类:凡不属上述各类者皆是,因其用料很杂而得名,以价格低廉,风味多样而著称。包括炒田螺、猪红汤、牛骨汤、酸辣瓜菜等。
二、河南有哪些知名的小吃?
1:烩面
烩面:中国十大面条之一,有着1300多年的历史。是一种荤、素、汤、菜、饭兼而有之的河南传统美食,以味道鲜美,经济实惠,享誉中原,遍及全国。
2:胡辣汤
胡辣汤,又名糊辣汤,起源于河南省,尤以漯河市舞阳县北舞渡镇胡辣汤以及周口市西华县逍遥镇胡辣汤最为出名。是中国北方早餐中常见的传统汤类名吃。
3:鸡蛋灌饼
鸡蛋灌饼是源于河南信阳的汉族传统名点。深受当地居民喜爱。把鸡蛋液灌进烙至半熟的饼内,继续煎烙后烤制而成。饼皮酥脆蛋鲜香。鸡蛋灌饼也算一种早餐,有蛋有面有青菜有营养又方便很受大家欢迎。是河北;山东;山西地区的风味食品之一。
4:开花馍
开花馍可以追溯到晋代,当时便有“坼作十字”形的蒸饼市售。现在的开花馍是在面团充分发酵后加入适量白糖,饧到一定程度后下剂、成形、蒸制。成熟后,馍顶均匀绽放如花朵,故称开花馍,口感暄甜。
5:肉盒
肉盒是豫东、皖北一带有名的风味小吃,为油炸食品,有猪肉粉条馅,牛肉粉条馅等,在物质贫乏年代能吃上两个肉盒绝对是一种无比的享受,大多作为早餐食用,在寒冷的冬季,配上一碗热腾腾的胡辣汤或者豆粥,即解馋解饱有抵御寒冷。
6:鲤鱼三吃
鲤鱼三吃是河南郑州的汉族传统名菜。一鱼三吃还是让人食指大动。一半干吃,一半糖醋瓦块,头尾杂加萝卜丝做汤,最有意思的是把糖醋汁拌一窝线面条吃,跟杭州西湖醋鱼拌面有异曲同工之妙。
7:枣糕
原是清朝宫廷御用糕点,曾有宫廷第一糕点之美称,为“满汉全席”十大糕点之一。流传至今,据记载约有200余年的历史。根据红枣味甘性温、健脾养胃、补充益气、养血安神之特效。
8:菜角
北方人过端午时吃的一种油炸食品,端午时不仅吃粽子,还要吃炸菜角、炸麻页等。菜角炸的外焦里嫩,大冬天的一口下去超满足。
9:花生糕
花生糕是河南省开封市传统小吃。花生糕是古代宫廷膳食,源于宋朝,后经元、明、清三个朝代600余年,流传至今。花生糕成品呈片状,多层次,显明细网络,疏松度强;入口自化,令人回味无穷。
10:油馍头
油馍头是河南地方汉族传统面食小吃,类似油条又和油条不同。油馍头有的叫面拖有的叫老鸹头,也可以称之为麻烫,总之它是发面油炸后的食品。早上吃油馍头配上胡辣汤是河南人早已习惯了的吃法。
三、诸城的知名小吃有哪些?
谢谢邀请。
经常到诸城出差,所以虽然不是诸城人,但对诸城的小吃略知一二。
鲁东南有一句话:要想吃好饭,诸安二县。此话说明诸城、安丘一带对吃是很有讲究的。
诸城小吃当首选烤鸡背,就是剔除了肉的鸡的骨头架子腌制后烧烧而成。
诸城的烤鸡背,据说已有数百年历史。烤鸡背之妙,妙在其底味,也妙在其烤香。这底味呢,有些来自阅历天下美味的那锅老汤,有些来自店方秘制的腌料。宝剑认为诸城烤鸡背最正宗的当数中粮宾馆的了,已经成为客人必点的下酒菜。
其次则是诸城烧烤猪头肉和烤全鸡,特别是相州(诸城的一个镇)的烤猪头肉和烤鸡,确实让人回味无穷。
第三是诸城酱咸菜,这几天全家还在吃,杠子头火烧配诸城酱咸菜,堪称绝配!
第四是其它条友提到的小米粘粥,也是诸城名吃之一。
还有其它名吃宝剑不甚了解了。
四、德州知名的小吃有哪些?
德州好吃的东东: 新湖路北面有家--王记大火烧 邮电三分局路口--小锅市羊肠子 迎宾路有家--美廉鲶鱼馆 三八路技校西面--皇家米线 铁西大道黑马南边--丽江包子铺 解放北路北园菜市场外--鼓楼二姑包子 迎宾路小学对过有家烧烤摊--混沌 中原小学西面的小胡同里--有家面馆(店面很小没有招牌) 东风路黑马西面--烤羊排 文化路--老任烧烤 美丽华南邻“劝君上当”-- 炒面砂锅 东地南路高速公路宿舍边上--武城煊饼 德兴北路有个咱家餐馆--干豆角炖肉 天衢路中国银行往东--鼓楼羊杂汤 美丽华东面--满家甜沫 新华路和新湖路路口西南角--吉祥混沌 迎宾路南头--原路南老四川(凉拌肉,红烧排骨……) 解放南路和新华路路口西北角--西安风味(大盘鸡) 三中斜对过--河间驴肉馆,尤其是驴肉火烧,百吃不厌。 三八路技校西面--皇家米线 铁西大道黑马南边--丽江包子铺 阔缘居--蒜蓉扇贝 ,一品参--海参 ,馨雅渔港--大闸蟹 ,鲍翅皇--龙虾 共青团路--老新餐馆(大包子) ,晚上劳改队路口东南角--米线 美丽华东面--珍珠包煎饼 ,齿轮厂路口--李建烧烤 迎宾路上的成都菜馆--小龙虾和凉拌肉 东地路宏利集团宿舍对面猫不闻饺子馆--驴肉火烧大柳面 三八路制药厂西面有家--6圆炒菜(挺经济实惠滴) 新湖南路--九州灌汤包 ,北园路(交警支队吧好像)--湘水人家(喜欢吃辣的可以去~有个鱼头不错) 共青团路五环对面有个川菜的饭馆 华一楼--开封灌汤包不错(小心别烫着嘴哦) 天衢工业园--三江鱼大灶台 胜利桥往西500米--大个子羊肉串济宁羊汤 医药大楼往南走--武陵山珍(滋阴补肾) ,二中对面--罐罐香米线 共青团商场路口南--麻辣毛肚 湘上人家--剁椒鱼头 ,小转村--川菜(很实惠就是菜品不够细致环境一般) 勤奋街路口--有个卖鸭子肉 ,女士们可以多去亳州鸭煲,夏天也不上火还滋补,而且非常实惠噢。 小转村--川菜(很实惠就是菜品不够细致环境一般) 勤奋街路口--有个卖鸭子肉 女士们可以多去亳州鸭煲,夏天也不上火还滋补,而且非常实惠噢。 晚上在共青团路和新湖路路口西北角滴第一家有个大排挡(大骨头相当不错) 美丽华往西街上--十大碗(很实惠味也不错) 黄河崖岳高铺--肉饼 三八路--佳康火锅鸡 文化路上--德州第一烤(鱿鱼烤的味道真棒在路西老任对面) 振华玻璃厂南边--青岛海鲜馆 堤岭惠花饭店--十大碗 德州学院门口--阳春面 十三局医院南边--丁小二米线 共青团路--水晶丸子 保险公司对过长城饭店--丸子混沌摊 教师进修学校--包子王 地德兴路金都花园对过(堤领市场路口向北100米)--亳州鸭煲 新湖南路供水总公司营业厅南边有个清真斋 新湖北路计委对过有正宗--西安羊肉泡馍 铁西--烤羊排 中泰大酒店路北--宁津大柳面 三八中路人防路南宿舍楼门口--德州老火烧 东地北路十三局四分局门口北200米路东--陕西凉皮 共青团路区财产保险公司路南-----姐妹丸子 湖宾南路阳光花园路口西南角--烤鸭店 运河公园对面,黑马灯具城附近--金达烤肉王韩国料理 东风路黑马路口西500米路南--杨家肉饼 铁西高架桥旁--土菜馆(安徽农家菜) 医药大楼一直往南走--大梁骨 共青团路市保险公路路南--正宗王小串 迎宾路--合肥龙虾馆 解放南路颐寿药店南临--红烧猪头肉 天衢东路--枣树林(羊蝎子真滴挺不错) 解放南路啤酒厂对过--黄河崖肉饼店 北园小区内植物园北门路--北大名府包子 德兴北路农校对面--三国烤涮鱼小龙虾和鱼不错 香格里拉西面--卖鸭子肉滴(鸭头不错) 新华西路--王记烧烤(老德州口味) 保龙仓对面--骨髓王 新华路农村信用社路北--大牙南方凉面(味道好的很) 气象局对面菜市场--李记烧饼 共青团路天华小区西面路南--红油刷肚(卤肉面不错) 青龙滩小区南门东100米--赵记青山红烧猪头肉 三联家电对过(路东)一门洞下--卖猪头肉 人民商场南邻花园口市场门口--胖子焖饼 百万庄园对面--高家包子 二中胡同里面--炒米饭扎两个辫子的阿姨烤的素鸡 一中后面--劝君上当米线, 二中对面--宫老2炒鸡 马庄路口--一品香丸子 共青团路湖滨北路派出所对面--兰州牛肉拉面(焖饼炒面,炒饭) 天衢路中原加油站东200米路北 --正宗西安袁记肉加馍 大学西路齿轮厂路口西--伊清斋滴肉饼 共青团路馨雅渔庄--剁椒鱼头 五环体育场路南--老豆腐 东地北路名苑小区东面门市--康一杂面炖羊肉 东地路大东关居委会--家津味小吃 陈庄里面--家庭涮锅 新华路,香格里拉饭店路口往西路南--小高栗子 铁西白天鹅大酒店西面路北--全羊馆 共青团路血站西面--风味沙锅 青龙街农业局西面路北--商河马蹄火烧 迎宾南路--原路南老四川
五、广东知名犬舍有哪些?
1、广州正规狗场 宏优犬舍出售各种健康纯种名犬:大型:金毛、德牧、苏牧、拉布拉多、高加索、古牧、萨摩耶、大白熊、阿拉斯加、边牧、罗威纳、圣伯纳、中型:哈士奇、松狮、贵宾、沙皮犬、斗牛犬、喜乐蒂、小型:博美、吉娃娃、雪纳瑞、比熊、蝴蝶犬、泰迪熊、巴哥、约克夏等等多种名犬!
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六、自助小吃有哪些品种?
一、活海鲜
如今的自助餐有了很大的改变,不少自助餐厅里都会提供鲜活海鲜,在吃自助餐时,如果你遇到了活海鲜千万不要手软,多吃一点。
在不少自助餐厅里会有活的基围虾,花蛤,螃蟹,生蚝等,这些鲜活的海鲜,在市场上的价格并不低,一斤花蛤在菜市场也要10块钱,更别说螃蟹和生蚝了。
不少自助餐厅里会推出限量的烤生蚝,需要排队去拿取,对于这样的美食,应该多去排队,生蚝本身营养丰富,价格昂贵,多一点你就轻易回本了,完全不需要吃撑肚子。
二,鲜肉
除了活海鲜之外,如今自助餐厅里也出现了不少的新鲜肉,比如新鲜的猪肉,用来烧烤的五花肉,甚至新鲜的鱼肉,牛肉,鸡肉等等。
面对这些厨师们鲜切出来的牛肉,羊肉,鱼肉,猪肉大家千万不要手软,一斤牛肉在超市里售价超过40元,吃个半斤牛肉,你就回本了四分之一,那些爱吃牛肉的人,两三斤都不在话下。
三,精选日料
日料这种美食,价格是比较昂贵的,在日料店里,6个寿司价格就要30元以上,在自助餐厅里,有很多的日料,在这里要选择米饭少的日料,馅料多的日料,这种日料制作成本更高,吃起来口感更好,也更划算,完全不用担心会吃撑肚子。
四,精贵水果
在自助餐厅店里水果品种越来越多,对于水果而言,不需要吃我们日常生活中经常购买的水果,而是要吃我们平时舍不得吃的这些水果,比如价格更贵的火龙果,杨桃,葡萄,哈密瓜等。
大家经常吃的苹果香蕉橘子,在自助餐厅里完全没有必要去吃,我们外出就餐不就是想品尝平时吃不到的美食吗?何必再去吃这些日常水果呢?
五,精贵饮品
在自助餐厅里,不少人一进店就口渴得不行,直奔饮料机去打雪碧可乐喝,但其实这种做法并不划算,雪碧可乐平时在生活中就经常喝,而且还容易胀气,容易形成饱腹感,喝多了菜也吃不下。
在吃自助餐时,看到冰粉,瓶装饮料,盒装饮料,酸奶等这些精贵饮品时,千万不要手软,要多吃一点。
这些饮料制作成本更高,意味着口感更丰富,用料更讲究,也更健康,酒水也是一样,要选择品质好的,而不是日常生活中我们常见常喝的。
七、小吃的品种有哪些?
1、若按地方分类:北京小吃、百徽州小吃、成都小吃、保定小吃、邯郸小吃、开封小吃、台湾小吃、天津小吃、重庆小吃等。
2、若按口味分类:甜味小吃、辣味小吃、酸味小吃、咸味小吃等。
3、若按烹饪方式分类:炸的、蒸的、煎的、煮的等。
八、油炸小吃有哪些品种?
油炸水果,如油炸香蕉、草莓酥、榴莲酥、油炸苹果圈等。
2.油炸蔬菜,如辣椒韭菜、卷心菜、豆类、蘑菇、玉米、花椰菜等。
3.油炸熟食品,如油条、春卷、油炸肉丸、油条、油饼、面窝、炸薯条、油炸面包、薯片和油炸饼干等。
4.油炸肉,如鸡肉、鸭肉、猪肉、鱼等。
扩展知识:
关于油炸小吃
油炸小吃是我国的传统小吃之一,无论是炸肉串、油条、炸肉丸,还是炸土豆、炸玉米、炸海鲜等。所有这些都不被人们所信任。油炸小吃有很多种,可以油炸不同种类的食物。如水果、蔬菜、熟食、肉类等。在一些地方,人们也喜欢在油炸食品中加入香料,如胡椒、芝麻、芝麻油、甜酱等。
油炸是一种烹饪和干燥食物的加工方法,即将食物放入高温油脂中,加热使其快速成熟。油炸可以杀灭食品中的微生物,延长食品的货架期,改善食品的风味和营养价值,赋予食品独特的金黄色。油炸坚果炒货产品具有脆、脆、嫩、色美的特点。
九、沙县小吃有哪些品种?
【馄饨】
其实在沙县叫扁肉。扁肉的皮更加的薄,也更加的滑嫩。
【豆腐丸】
沙县豆腐丸非常鲜美,口感粉粉糯糯,满嘴都是豆腐的味道。
【芋头饺子】
煮熟的芋头弄碎,和进木薯粉,弄成半透明的面团,用这个做成面皮。这种皮非常软糯,再包进各种馅料,煮出来的芋头饺子咸香软糯鲜香美味。
【糯米烧麦】
不同于其他地方的猪肉烧麦,牛肉烧麦,沙县小吃的烧麦包的是粉丝、肉丁、笋丁还有葱花。沙县烧麦馅多皮薄,摆在圆盘上放进蒸笼,卖相好,玲珑剔透,口感清爽。
十、广东小吃特产有哪些?
广东小吃的特产有肠粉,叉烧包,马蹄糕,榴莲酥,酱香饼等等。
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