广东十大小吃有哪些品种的(广东十大小吃有哪些品种的鱼)

一、广东十大美食小吃有哪些？

烧卖、艇仔粥、炒牛河、云吞面、虾饺、马蹄糕、牛杂、肠粉、姜撞奶、濑粉、叉烧包等等。

二、小吃的品种有哪些？

1、若按地方分类：北京小吃、百徽州小吃、成都小吃、保定小吃、邯郸小吃、开封小吃、台湾小吃、天津小吃、重庆小吃等。

2、若按口味分类：甜味小吃、辣味小吃、酸味小吃、咸味小吃等。

3、若按烹饪方式分类：炸的、蒸的、煎的、煮的等。

三、自助小吃有哪些品种？

一、活海鲜

如今的自助餐有了很大的改变，不少自助餐厅里都会提供鲜活海鲜，在吃自助餐时，如果你遇到了活海鲜千万不要手软，多吃一点。

在不少自助餐厅里会有活的基围虾，花蛤，螃蟹，生蚝等，这些鲜活的海鲜，在市场上的价格并不低，一斤花蛤在菜市场也要10块钱，更别说螃蟹和生蚝了。

不少自助餐厅里会推出限量的烤生蚝，需要排队去拿取，对于这样的美食，应该多去排队，生蚝本身营养丰富，价格昂贵，多一点你就轻易回本了，完全不需要吃撑肚子。

二，鲜肉

除了活海鲜之外，如今自助餐厅里也出现了不少的新鲜肉，比如新鲜的猪肉，用来烧烤的五花肉，甚至新鲜的鱼肉，牛肉，鸡肉等等。

面对这些厨师们鲜切出来的牛肉，羊肉，鱼肉，猪肉大家千万不要手软，一斤牛肉在超市里售价超过40元，吃个半斤牛肉，你就回本了四分之一，那些爱吃牛肉的人，两三斤都不在话下。

三，精选日料

日料这种美食，价格是比较昂贵的，在日料店里，6个寿司价格就要30元以上，在自助餐厅里，有很多的日料，在这里要选择米饭少的日料，馅料多的日料，这种日料制作成本更高，吃起来口感更好，也更划算，完全不用担心会吃撑肚子。

四,精贵水果

在自助餐厅店里水果品种越来越多，对于水果而言，不需要吃我们日常生活中经常购买的水果，而是要吃我们平时舍不得吃的这些水果，比如价格更贵的火龙果，杨桃，葡萄，哈密瓜等。

大家经常吃的苹果香蕉橘子，在自助餐厅里完全没有必要去吃，我们外出就餐不就是想品尝平时吃不到的美食吗？何必再去吃这些日常水果呢？

五，精贵饮品

在自助餐厅里，不少人一进店就口渴得不行，直奔饮料机去打雪碧可乐喝，但其实这种做法并不划算，雪碧可乐平时在生活中就经常喝，而且还容易胀气，容易形成饱腹感，喝多了菜也吃不下。

在吃自助餐时，看到冰粉，瓶装饮料，盒装饮料，酸奶等这些精贵饮品时，千万不要手软，要多吃一点。

这些饮料制作成本更高，意味着口感更丰富，用料更讲究，也更健康，酒水也是一样，要选择品质好的，而不是日常生活中我们常见常喝的。

四、油炸小吃有哪些品种？

油炸水果，如油炸香蕉、草莓酥、榴莲酥、油炸苹果圈等。

2.油炸蔬菜，如辣椒韭菜、卷心菜、豆类、蘑菇、玉米、花椰菜等。

3.油炸熟食品，如油条、春卷、油炸肉丸、油条、油饼、面窝、炸薯条、油炸面包、薯片和油炸饼干等。

4.油炸肉，如鸡肉、鸭肉、猪肉、鱼等。

扩展知识：

关于油炸小吃

油炸小吃是我国的传统小吃之一，无论是炸肉串、油条、炸肉丸，还是炸土豆、炸玉米、炸海鲜等。所有这些都不被人们所信任。油炸小吃有很多种，可以油炸不同种类的食物。如水果、蔬菜、熟食、肉类等。在一些地方，人们也喜欢在油炸食品中加入香料，如胡椒、芝麻、芝麻油、甜酱等。

油炸是一种烹饪和干燥食物的加工方法，即将食物放入高温油脂中，加热使其快速成熟。油炸可以杀灭食品中的微生物，延长食品的货架期，改善食品的风味和营养价值，赋予食品独特的金黄色。油炸坚果炒货产品具有脆、脆、嫩、色美的特点。

五、沙县小吃有哪些品种？

【馄饨】

其实在沙县叫扁肉。扁肉的皮更加的薄，也更加的滑嫩。

【豆腐丸】

沙县豆腐丸非常鲜美，口感粉粉糯糯，满嘴都是豆腐的味道。

【芋头饺子】

煮熟的芋头弄碎，和进木薯粉，弄成半透明的面团，用这个做成面皮。这种皮非常软糯，再包进各种馅料，煮出来的芋头饺子咸香软糯鲜香美味。

【糯米烧麦】

不同于其他地方的猪肉烧麦，牛肉烧麦，沙县小吃的烧麦包的是粉丝、肉丁、笋丁还有葱花。沙县烧麦馅多皮薄，摆在圆盘上放进蒸笼，卖相好，玲珑剔透，口感清爽。

六、广东小吃特产有哪些？

广东小吃的特产有肠粉，叉烧包，马蹄糕，榴莲酥，酱香饼等等。

七、广东揭阳小吃有哪些？

揭阳的特色小吃主要有以下几种：

1、槟醅粿。槟醅粿是揭阳的传统小吃，由于潮汕话发音上的相近，民间误称为“乒乓粿”，本人以为既然现在普遍误称，也就可以根据现实把“乒乓粿”作为其俗名。作为相传南宋末年，战乱四起，民不聊生，揭阳从民为抵御饥饿，用鼠曲草混合糯米碾成糯粉，制成粿品充饥。因为鼠曲草有一种特殊的香味，所以做出来的食品深受人们喜爱。后来，人们又用这种粉擀成皮，用爆米粉做馅，制成了独具风味的槟醅粿。1997年，槟醅粿被认定为全国首批“中华名小吃”。

2、蚝烙。蚝烙是揭阳久负盛名的传统小吃，它以海产品“蚝”（即牡蛎）为主要原料，加上适量的生粉和黄花，加水拌匀，然后用慢为煎烙而成。它既可作小吃，也可入宴席。据说还有明目、暖胃的作用。吃时蘸点儿鱼露，味道更佳。

3、普宁豆干。普宁豆干是著名的小吃，制作原料主要是大豆、薯粉。其制作工序比较复杂，要经过磨浆、除渣、煮浆、配膏、试粉、掺膏粉、拌和、卤、包块、压块、煮熟才能完成。烹调方法可以煎，可以焖，也可以炸等，其中油炸豆干是最具风味的普宁小吃，它皮酥、肉嫩、味香，十分爽口。

4、邹堂梨脯。揭阳市揭东县邹堂镇盛产青皮梨，是岭南佳果之一。邹堂青皮梨可以切片制成梨脯，是揭阳名小吃。用邹堂梨脯冲水饮服，可以治风湿、热毒、咽喉肿痛、劳夜肺燥等疾患，物别在东南亚一带，更受欢迎，侨胞们称之为“唐山土羚羊”。

此外，还有“尖米丸”等。

八、广东蜗牛的品种有哪些？

玛瑙蜗牛

台湾人称露螺，在广东一带叫东风螺、菜螺或花螺，属于玛瑙蜗牛类。原产于东部非洲的马拉加西岛，后来传遍了整个热带地区，是世界上最大的蜗牛，故又称为非洲大蜗牛

2)它们的颜色、外形都不同，但平均大约为3、4英寸长，大部分都有光泽、平滑的椭圆形或卵形外壳，而且外壳上有着不同的色彩斑斓的颜色，比如：黄色、橙色、红色、褐色、绿色、灰色、黑色以及白色。

蜗牛喜欢生活在疏松多腐殖质、阴暗潮湿的环境，以各种植物或动植物残体为食，也有一部分蜗牛是肉食性，蜗牛表面有一层黏液，被蜗牛走过的地方都会留下痕迹，这种黏液不仅能够保湿蜗牛的身体，还能用来防御天敌

九、广东的知名小吃有哪些种类？

1、油器类：即油炸小吃，以米、面和杂粮为原料，风味各异；咸的有油条；甜的白糖沙翁、笑口枣、脆麻花；咸甜相杂的有咸煎饼等。这类小吃，季节性不强，常年供应，但以冬季最盛，食时，一般与粥品相配，使之稀稠相辅。　

2、粥品类：名目繁多，其名大都以用料而定，也有以粥的风味特色而称的；有艇仔粥、及第粥、瑶柱白果粥等；

3、粉面类：以米、面为原料，大都是煮熟而成的。有云吞面（“欧成记”为代表）、沙河粉（可制成炒粉或汤粉）、猪肠粉、桂林米粉、濑粉等；

4、糕点类：以米、面为主，杂粮次之都是蒸炊至熟的，可分为发酵和不发酵的两大类。有萝卜糕、马蹄糕、伦教糕、松糕、棉花糕、钵仔糕、面糕、芋头糕等。　

5、甜品类：指各种甜味小吃品种，不包括面点、糕团在内，用料多为蛋、奶、植物花、果、仁等；各种红豆沙、绿豆沙，以及糯米麦粥、八宝粥、芝麻糊、杏仁糊、汤丸等，尤其以双皮奶最为有名；

6、粽子类：有甜粽和咸粽两种；　

7、杂食类：凡不属上述各类者皆是，因其用料很杂而得名，以价格低廉，风味多样而著称。包括炒田螺、猪红汤、牛骨汤、酸辣瓜菜等。　

十、广东楠木有哪些品种？

楠木能够 分成楠木种类一般有金丝楠木、香楠、水楠、龙胆楠、楠木瘿子。 

1.金丝楠在纵剖的横断面上，刮光后能够 看到橙黄色的，并且在阳光下能够 闪亮的金纹，是楠木中、也是软木板中最珍贵的一种。

 2.豆瓣电影楠

纹路有歪曲，光下有豆瓣电影状光点闪烁聚集的能够 产生瘿木。 

3.香楠

便是有香气的楠木，能够 避免生虫，常做书帖木板材及书箱、书橱等。多生产在四川。 

4.龙胆楠

也称紫楠，色调较深暗，呈土橘红色，色泽较为硬，多见福建省、广东省产。 

5.楠木瘿子

便是在大楠木的根处或是结痂部获得的有转动纹路的楠木，在明清时期被称作富有风采，有“斗柏楠”的叫法。 楠木的关键原产地是四川、云南省、广西省、贵州省等地，因为具备纹美味可口香、硬实小而易雕、防虫不腐等特性，从明朝刚开始大张旗鼓砍伐应用。

楠木的主要用途普遍，能够 用于做房柁、乾方抱柱，还可以家具装饰、棺木等。因为各代很多的应用，楠木的生态资源早已贴近凋谢的边沿，如今所闻多是人工服务种植的楠木。 

楠木也是一种成长期较长的绿化植物，尽管沒有紫檀木、黄花梨木那麼悠长，其成才也必须七八十年的時间。成才期的悠长与众多的材料优点，造成了楠木資源的慢慢贫乏，如今人们能看到的楠木，关键来源于古老工程建筑的预制构件、千年古墓中的棺木和如今的违反规定采伐。 扩展材料：楠木，为中亚热带气候乔木灌木，最大达到30余米，胸径达到1米。主指桢楠属和润楠属木料。桢楠分类为楠木本类，关键有越南黄楠， 小叶楠等；润楠分类为楠木旁类，关键有冰楠，大叶楠， 紫楠等。 桢楠和 金丝楠均是國家二级珍稀植物，但有不同之处，桢楠木质纹路并沒有“金絲”，含有闪亮颜色的桢楠并不是确实金丝楠。