广东甜点做法(广东甜品做法)

一、广东甜点蛋散做法？

1.准备好面粉

2.加入适量的盐

3.加入葱花

4.搅拌均盐与葱花

5.加入一块南乳（南乳可以用两匙水化开再加入）

6.加入鸡油（一般都是用猪油的，不过我们家每次杀鸡都会留下鸡油，所以把鸡油炸出来滤掉渣）油是要冷到结块的不是热油，加入油后搅拌均

7.再加入蛋进行和面（我用的是鸭蛋，平时做是用鸡蛋的，因为家里鸡蛋留给宝宝吃鸭又多没人吃就用了），加蛋后还是干的话可以再加少量的清水

8.和出的面团

9.取适量的面团进行擀面

10.再分切成条块的形状，每条的中间再加一刀小直线

11.用手打开蹭的直线

12.从上头穿过直线口

13.拉直后成型

14.完成的蛋散直接用油炸致浮起金黄色就可以起锅

15.美味是松脆的蛋散完成了

二、甜点做法？

【材料准备】低筋粉150克，玉米淀粉 30克，糖粉50克，牛奶20克，玉米油40克，鸡蛋2个，紫薯250克，马苏里拉芝士80克

【操作步骤】1、紫薯去皮切成薄片，放入蒸锅中，蒸锅上汽后蒸20分钟。

2、2个鸡蛋放入碗中打散，加入30克糖粉，40克玉米油，用手抽搅到糖融化，然后筛入150克低筋粉，30克玉米淀粉，接着下手揉成光滑的面团，盖上保鲜膜放一旁醒一会儿。

3、紫薯蒸熟后加入20克糖粉，用叉子压成紫薯泥，接着再加入20克牛奶，用叉子按压均匀。

4、锅里倒入少量油，放入紫薯泥，翻炒到紫薯泥成团不发粘，盛出来放入碗中晾凉.

5、醒好的面团搓成长条，分成20克一个，搓圆备用，紫薯泥也分成20克一份。

6、拿起一份紫薯泥，放到手心里按扁，包入适量的马苏里拉芝士，团成球放一旁备用。

7、取一份面团在手中按扁，包入紫薯芝士球包起来。

8、双手揉搓成光滑的圆球，放在面板上，把各个面反复按压，整理成长方块。

9、平底锅倒油，刷匀之后，依次摆入仙豆糕，煎到底面变色之后翻面煎另一面，直到把六个面都煎的颜色变深，就可以出锅了。

希望我的回答对你有帮助哦。

三、烘焙甜点做法？

用料

戚风蛋糕底

淡奶油

草莓

烘焙甜品的做法步骤

步骤 1

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

简单快捷

步骤 2

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

完成

四、甜点做法，英文？

饭后甜食 dessert 饭后甜食 dessert 甜食 dessert 甜点心 dessert 炸果饼 fritter 炸苹果饼 apple fritter 蛋奶酥 souffle 苹果蛋奶酥 apple souffle 奶酪蛋奶酥 cheese souffle 水果冻 fruit jelly 果冻 fruit jelly 菠萝冻 pineapple jelly 巧克力冻 chocolate jelly 奶油可可冻 chocolate jelly 松糕 trifle 松饼 puff pastry 可可松饼 cocoa puff 奶油松饼 cream puff 奶蛋饼 custard 烩蜜桃 stewed peach 烩杏 stewed apricot 烩梨 stewed pear 烩蜜枣 stewed dates 鲜水果沙拉 fresh fruit salad 蜜桃沙拉 peach salad 菠萝沙拉 pineapple salad 桔子沙拉 orange salad

五、橙子甜点做法？

食材：橙子1个 ， 鸡蛋2个 ，盐适量

步骤：

1.将橙子洗净，从中间一切为二

2.挖出橙肉，橙皮待会儿当容器用

3.用勺子将挖出的橙子捣碎

4.鸡蛋加入一点点盐打散

5.将半个橙子的橙汁和橙肉与一个鸡蛋混合

6.盛入橙皮中，8分满。锅开后放入橙皮。中火8-10分钟取出，不要大火，不然蛋就不嫩了。

六、杏子甜点做法？

食材用料

杏 500克，牛奶 500毫升，代糖 50克，吉利丁 5片，椰蓉 适量

步骤 1

准备500克大个头杏子

步骤 2

洗干净削皮，买的时候开心，削皮时后悔，工程量还蛮大的

步骤 3

切块放入料理机打碎，同时吉利丁用冷水泡软，打碎的杏子和代糖一起放入不粘锅煮一会儿，加入牛奶继续小火煮，加入吉利丁，搅拌至融化就可以了了

步骤 4

装入模具放凉后冷藏一晚上，切块撒椰蓉

七、甜点烘焙做法？

先制作甜点胚，再放入烤箱中烤制。

八、烘焙甜点的做法？

加糖加油加鸡蛋最后烘焙

九、甜点大江丝做法？

将面粉、鸡蛋和90克水放入面包桶开启和面程序

和成面团放入大碗中盖上保鲜膜醒20分钟

折成四折（每折之间撒些干粉防粘）

切成面条

抖开来防粘

锅中加油烧热后放入面条炸至金黄

另起一锅倒入剩余的水，放入糖煮至融化

小火加热并不停搅拌，出现大量黄色的泡泡

关火，并将炸好的面条放入快速拌匀

十、简单甜点的做法？

原料：香蕉1根，牛奶100ml，鸡蛋1个。做法：1、香蕉去皮用勺子压成泥。 2、鸡蛋磕入碗中打散，搅拌均匀。3、往蛋液中加入香蕉泥和牛奶一起拌匀。4、蒸锅加水烧开，将调好的香蕉蛋奶液入锅用中火蒸熟即可。

【DIY芝麻奶黄包】原料:面粉350克，牛奶150克，白糖30克，酵母2克，芝麻适量；奶黄陷原料:鸡蛋2个，淀粉50克，吉士粉20克，牛奶100克，糖60克。烹饪方法:1.面皮材料揉成面团第一次发酵。2.面团排气，加入黑芝麻碎揉匀。3.第二次发酵。4.将奶黄原料混合，微波炉高火4