广东美食连锁店有哪些(广东美食连锁店有哪些品牌)
一、广东的美食有哪些?
肚包鸡,又称猪肚鸡,菜如其名,用猪肚子包住整只鸡来烹饪,用地道清远鸡为原料制作的“猪肚鸡”,味道格外令人回味。
最早是客家女人坐月子时吃的一道菜肴,而用以正宗清远鸡为原料制作的这款美食,味道格外令人回味,更将其美名发扬光大。
2、四会茶油鸡茶油鸡是四会最著名的一道菜,茶油鸡是鸡中上品,用珍贵清香的野山茶油烹饪而成,具有皮脆肉嫩、咸香入骨 、鲜滑无腥味等特点。
入口后回味悠长,是滋补、美容、解毒的绿色健康产品,更是四会人招待客人的必备佳肴。
3、裹蒸肇庆裹蒸有“茶点王”之称,每只重约0.5公斤。主要以糯米、脱衣绿豆、猪肉为原料,再加入适量的精盐、曲酒、花生油、白芝麻、五香粉等配料精制而成。
糯米、绿豆都以当年产的为佳,糯米淘洗后浸泡,绿豆去豆衣,对半磨开,筛去瘪豆;做馅的猪肉相当讲究,以肥瘦相间又偏肥的为五花肉上乘。
4、清明虾、春鳊河虾个头不大却浑身滚圆肉厚紧实,只要白灼或者用笼仔蒸,就异常肥美鲜甜。
而河鳊,鱼肉清甜细滑,清蒸或者放几颗榄角蒸,都是美味至极。
5、外婆菜用今春最肥美的“猪婆菜”裹上糯米、香菇、虾仁等制成,是最传统的韶关土菜代表之一。一口咬下,脆脆的菜叶中突然迸发出一股嫩、软、绵、糯的感觉,清新自然,软糯而不腻。
二、不是广东的美食有哪些?
广东特色菜有:砂锅粥、猪肠粉、牛肉丸、红烧乳鸽、椒盐濑尿虾、老火靓汤、豉汁蒸排骨、豉汁蒸排骨、咕噜肉、蚝油生菜、白灼虾、白切鸡、蜜汁叉烧等我们国家是一个非常富有美食的国家,那么之所以是这样的一个国家,当然是离不开我们的这些地方了。我们国家所有的地区可以说的上是都非常的,有他们当地的美食了,那么不同的地方,他们当地的名吃也是非常的多的。广东是一个非常富有名气的地方,在那里我们可以吃到许许多多的美味名吃。广东的名吃有哪些?比如说萝卜糕,烤乳猪,万山对虾,红烧大裙翅,烧鹅等等,这些都是广东的名吃,他们吃起来都非常的美味,而且他们也算是广东这里比较有名的了。
三、广东美食节有哪些?
有许多本地特色小吃,比如煎堆,油角,茶果,蛋散
四、有哪些广东佛山美食推荐?
1、云吞面,广东特色美食。云吞内馅有虾仁和猪肉,入口爽滑,面一般为竹升面,用鸭蛋和面,不加一滴水,再用竹子压制而成,口感筋道。 而云吞面的汤底,一般是店家的秘方,有猪骨清汤,也有用大地鱼熬制的,汤底清鲜,搭配起来非常美味。佛山的云吞面最出名的是应记,是始创于1936年的老字号,有多家分店。
2、桑拿菜,最近在全国都很火爆的蒸汽海鲜,其实是源于顺德的一道传统名菜——桑拿菜,将鸡、鱼或者其他食材放入蒸锅中,靠着蒸汽把食材蒸熟,通过对食材新鲜度还有时间的精准把握,使得肉质鲜嫩爽滑,犹如做了桑拿一样,因此而得名。
3、佛山九层糕,广泛流行在广东佛山、南海一带的一种汉族特色甜米糕。九层糕的做工极其讲究。先把白米浸透,用石磨磨成水粉,搅拌成浆,加入糖水,用铜盘放一层薄水粉,加热蒸熟,然后逐层加粉至九层。蒸熟的九层糕层次分明,软滑可口。还可以根据喜好做成不同颜色的,十分好看。每逢春节或喜庆节日,佛山人都会做九层糕来庆祝,寓意是吃过九层糕的人都能长长久久、步步高升。节日期间,人们将蒸好的九层糕切成菱形小块,每四块叠成一盘(三块在下,一块在上),先敬神、后敬祖先,然后是全家吃糕,取其吉祥之意。在很多佛山的酒家都可以吃到。
4、佛山酝扎蹄是广东省佛山地区一道汉族传统名菜。流传一百多年,以老字号得心斋制作为佳品。佛山酝扎蹄有两种形式,一种是用整只猪手酝制而成;另一种是用猪脚开皮,抽去脚筋和骨,再用猪肥肉夹着猪精瘦肉包扎在猪脚皮内酝制。所得酝,就是用慢火煮浸。前者制作工序较少,后者制作工序较多,但两者都为佛山人所喜食。由于后者是用水草扎着来酝制,所以名叫"扎蹄"。该店创建于清乾隆年间(1736~l 795年),至今已有两百年历史。
5、柱侯鸡是广东省佛山地区含住传统名肴之一,属于粤菜系,已有近百年历史,为清代佛山三品楼餐厅厨师梁柱侯所创制。柱侯鸡用雌鸡、 柱侯酱等原料制成,骨软肉滑,豉味浓郁。”柱侯“二字与地方方言是有关系的,佛山禅城口音多以石湾乡音居多,该口音对食物“惹味、滋味”多发音为“可喉”(接近普通话“可口”的读音)。
6、双皮奶,顺德名小吃,如今已经成为粤菜的经典甜品。顺德双皮奶一定要选用当地的水牛奶,加上白糖、蛋清等制作而成,因为有两层奶皮而得名。 双皮奶制作讲究,奶香浓郁,口感幼滑,还可以加上各种辅料,比如红豆、莲子、窝蛋等,口感更为丰富。
7、大良野鸡卷又称大良肉卷,是广东省传统的汉族名点,属于粤菜系,是粤菜中知名度较高的菜式之一。产于广东省佛山市顺德区大良,二十世纪二十年代大良宜春园酒家董程师傅创制。
8、盲公饼是广东省佛山市特色传统名点之一。由于它是由一盲人创制于清代嘉庆年间(1796一1820年),因而得名盲公饼。距今已有一百六十年之久。盲公饼全用糯米配以食糖、花生、芝麻、猪肉、生油等上乘原料巧制而成。饼内所夹的猪肉,其制法更为美妙精巧,用幼细白糖腌藏数月(最少数天)才取出配制,吃起来甘美酥脆,美味可口,享誉中外。
五、有哪些描写广东美食的诗句?
领外代答周去非深广及溪峒人,不问鸟兽蛇虫,无不食之。
其间野味,有好有丑。
山有鳖名蛰,竹有鼠名猷。
鸽鹳之足,猎而煮之;鲟鱼之唇,活而脔之,谓之鱼魂,此其珍也。
至与遇蛇必捕,不问长短,遇鼠必捉,不问大小。
蝙蝠之可恶,蛤蚧之可畏,蝗虫之微生,悉取而燎食之;蜂房之毒,麻虫之秽,悉炒而食之;蝗虫之卵,天虾之翼,悉炒而食之。
诗咏粤菜 羊城客汕大三元,饕餮敢为天下先。
狸狗猫蛇烹作馔,鸭鸡雁雀制成筵。
龟虾贝蟹坛中炖,笋果参菇釜中煎。
妙手天工龙凤宴,乳猪裙翅醉神仙。
六、广东丰顺县有哪些美食?
我回答这个问题有可能回答的不准确,因为我是一个湖南人,但是我舅妈是广东这边的。加上在广东这边待了好多年,所以我还是跟大家讲几个。薯粄一种紫色的薯仔,这可不是大家认识中的紫薯红薯一类。它与紫薯一点关系都没有,口感也完全不同。将大薯磨成粉下锅油炸,做好后沾上蒜醋汁食用。菜粄又是一种粄,但它与薯粄可完全不同。大家可以理解为扁圆形的包子,只不过呢,外表的皮是用粘米粉做的,而馅多为韭菜猪肉或是豆干猪肉加蒜苗,当然口感与包子也是有许多不同的。捆粄粄又来了,它长的像春卷。表皮的材料是大米磨成粉,而馅就丰富多样,有韭菜、咸菜、豆干、土豆等等。我比较喜欢吃的是婆油豆干一种油炸小吃,又叫薯粉豆干。它的原材料是薯粉,再加入适量的明矾以增加硬度和透明度。它的外表酥脆,而里面的丝滑细腻。香芋芡实汤这是一种糖水,加入椰奶使得糖水具有奶香味,但是不同的小镇做法也有所不同,有部分小镇还好加入百合增添鲜甜。猪颈肉这道菜严格来说,并不是梅州丰顺的特色菜,但却又别具风味,也很好吃。猪颈肉顾名思义,就是猪脖子上的肉,将肉煎好后加上一点蜂蜜,再配上一片柠檬,酸中带甜又肥而不腻。莲藕夹这同样不是梅州丰顺的特色菜,但却做的很好吃。简单来说,就是在莲藕中夹上肉再煎一下。
七、广东十大美食小吃有哪些?
烧卖、艇仔粥、炒牛河、云吞面、虾饺、马蹄糕、牛杂、肠粉、姜撞奶、濑粉、叉烧包等等。
八、广东比较好的眼镜连锁店有哪些?
质量好一点可以去一些比较大的眼镜店,如宝岛、宝丽、毛源昌、红星、OJO等等,这些眼镜店连锁品牌,质量上还是可以的,就是价格有点贵,如果想要价格便宜点的,可以去一些眼镜城或者眼镜市场,如三叶眼镜市场、名品眼镜市场、国际眼镜城和青云路眼镜一条街,这些地方包罗万象,楼主可以尽情挑选。 另外,要说的是,网络配镜现在也是一种趋势,你可以到OJO眼镜网看下,价格便宜,款式也很多。
九、广东省清远市美食有哪些?
塘厦碌鹅,塘厦碌鹅是不折不扣的东莞山乡菜。
首先,“碌”这个字就是土生的东莞话,外人不明其意,听到“碌鹅”还以为是 “卤鹅”,实际“碌”是煮的意思。
塘厦碌鹅是具有客家风味的东莞菜。
将鹅放到调制好的汤里面煮,煮熟后,味道就全部进到了鹅肉里。
而骨髓则和白切鸡差不多,肉嫩而骨髓带血,非常新鲜美味。
青精米饭,五色糯米饭又叫花米饭或青精米饭,是壮族人民喜爱的食品之一。
它是用糯米泡在枫叶汁、紫蓝草汁(壮语叫“棵斩”)、红草汁(壮语叫“棵些”)、黄花汁(壮语叫“花迈 ”)里分别染成黑色、紫色、红色、黄色,加上本色(即白色)蒸制而成。
刀切糍,刀切糍用搓透的粘米团切成条,与鹅肉汁、瘦肉料、雪豆、芫茜同煮,既有鹅香又够溜滑,是当地人一大喜爱。
麦羹,包麦是乡俗俚语,即玉米。
麦,为包麦之“麦”,顾名思义,麦羹,就是玉米汤水,玉米磨成粉粒,用水将之煮成介于糊与水之间的状态,斋饮,滋味浓香,口感清纯。
白切清远鸡,白切清远鸡选用重约2市斤的正宗清远子鸡,宰杀后吊干水,整只放入微滚的开水中以慢火浸煮至刚熟,取出即放入清净的冰水中,冷却后斩件上碟,以姜、葱、芫茜、油盐作蘸点佐食。
此法胜在保持了清远鸡的原味,香、滑、爽兼俱,可算得上“清远第一菜”。
广州的“清平鸡”正是以清远鸡为原料而名扬粤港。
老鸡煲,老鸡煲以本地产0鸡,宰杀后切块,略炒后加入党参、红枣、杞子、淮山、笋丝等调料焖至软韧适中,按火锅形式食用。
因以老鸡为原料,故鸡味浓郁,且滋补祛风。
老鹅煲,老鹅煲是用本地养的0鹅,切块后炒干水,加入果皮、肉姜、烧酒、柱侯酱等调料焖至软韧适中,然后按火锅形式食用,胜在鹅香醇厚。
大湾菜包,大湾菜包是用生糯米拌以冬菇、腊肉、虾米、鲜肉粒等,再用猪婆菜或油麦菜 将其包裹起来,隔水蒸熟,蘸上酱油,吃起来糯香菜滑,是英德农村的特色小食。
卷筒糍,卷筒糍是英德人喜欢的早餐品种,它是用一块方形沙河粉,上面涂以芥辣、麻 油,在加入爆香的葱花,然后放上一条鲜炸油条卷起来,蘸点酱油即可食用,香辣爽口, 别具风味。
擂茶粥,流行于英德的石灰铺、西牛、大洞一带,是用生茶叶、生姜放在陶制擂钵中,加入适量水山苍子木棒将其擂成糊状,加点花生油,然后用沸腾的白粥冲入,调味即成,有些人喜欢加入炒花生炒芝麻一起擂制,使甘辣之中添上浓香,吃起来更有滋昧。
此粥有清热解暑、生津止渴、提神醒胃的功效,是炎炎夏日的上佳食品 该答案来自南北游旅行网官方网站
十、汉堡连锁店有哪些?
麦当劳、肯德基、德克士、华莱士、嘉乐堡、莱华仕汉堡、派乐汉堡、汉堡王、美 克 士、贝克汉堡、欧萨克汉堡、
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