广东著名的云吞面品牌排名(广东著名的云吞面品牌排名第几)

一、广东排名第一的云吞面？

好的云吞面必须做到：云吞皮薄馅靓，面条劲道爽口，汤清且鲜甜。广州排名第一应该是：一记面馆·云吞面嘅专家。

      云吞面，又称馄饨面、细蓉、大蓉，是广东省的汉族特色小吃，属于粤菜系。一般以云吞拌面，分为汤面与捞面。云吞面是一种在中国十分普遍的食品。煮熟的馄饨和蛋面，加入热汤即成。

二、广州云吞面排名？

1.富营鲜云吞世家

富营鲜云吞是一家成立于2016年，传承百年老手艺，并且采用现代化管理模式，在市面上十分受欢迎。

2.香港一哥云吞面世家

香港一哥云吞面是一家拥有完善的经营体系，确保你开店无虑，现在加盟费用大概在5～10万左右。

3.香港祥哥云吞

香港祥哥云吞一直沿用传统工艺，店铺会有专人来压竹升面，确保味道的正宗。

4.广雅云吞

广雅云吞是一家成立于2009年的品牌，发展至今在全国已经拥有多家的开门店铺，一直以来都采用上等原料，打造较正宗美味。

5.浩大云吞面

浩大云吞面，里面的面Q弹，馄饨皮薄馅大，用料非常丰富。目前加盟费用一般在10～15万。

6.广州云吞面

广州云吞面是较正宗的广式云吞面，沿用百年技艺，用竹竿压出面条，更加筋道。馄饨也是选用上好的食材作为馅料。

7.香港头牌云吞面

香港头牌云吞面现在已经发展了一套加盟体系，在全国范围内都有加盟店铺，目前加盟费用一般在20～28万左右。

8.康仔云吞面

康仔云吞面是一家好的品牌，品牌一直以来都以好的服务著称，给消费者带去更为好的服务。

9.驰纪鲜虾云吞面

驰纪鲜虾云吞面一直都在研发新的产品系列，定期会向消费者提供新的产品。

10.吴财记云吞面

吴财记云吞面，每一个产品都确保新鲜健康，选料严格，受到了许多消费者的喜爱。

三、广东云吞面的正确做法？

一、食材用料

面粉300克、猪肉500克、香菇150克、葱200克、鸡蛋面10个、油10毫升、盐4克、料酒1毫升、酱油1毫升、鸡粉2克、生姜2克。

二、做法

1、面粉加适量清水揉成光滑的面团，静放20分钟；

2、再次来回揉，然后分成小团；

3、把小团擀薄，大小8*8cm的正方形面皮；

4、猪肉洗净剁碎，香菇洗净切碎末，葱、生姜切碎，放盐、油、生姜、酱油、鸡粉、料酒一起拌均腌制5分钟；

5、把馅放入擀好的云吞皮中，收紧口即可；

6、清水煮沸，放入鸡蛋面煮六成熟，捞出沥干水；

7、准备好的骨头汤，再次煮沸；

8、放入包好的云吞，煮八成熟；

9、加入煮沥干水的鸡蛋面，放盐、葱，煮熟即可。

四、正宗广东云吞面皮做法？

云吞的制作：肉糜加入盐、糖、胡椒粉、麻油，搅拌上劲

步骤3

适量肉馅挑到云吞皮上，对角对折云吞皮，用褶皱的方法收口

步骤4

蒸盘摸上少许油，包好的云吞放上蒸盘，放入蒸箱，普通模式蒸煮，8min

步骤5

取一锅，加水烧开，碱水面下锅，30秒捞出，摆上出炉的云吞，浇上骨头汤

步骤6

撒上葱花，尽情享用吧

五、广东云吞面怎么和面？

1.选择高筋面粉500克，用盐15克溶化于200克水中，然后将盐水合面，如果太硬，可稍加一点儿水。使劲地揉成面团。成团后用湿布将面团包好，饧发一二十分钟。撖面皮；将饧好看揉搓成长条状。用撖面杖压开，成长片，然后上杖卷，边卷边压，此时松开面皮，撒上干淀粉，再用杖卷压，如此反复数次馄饨皮就可以做好了。待觉得皮子的厚薄度达到要求，就可以将面皮又能叠起来，切成想要的大小即可。团开始的时候，看起来很干，但越撖会越软的，所以合面的水不能多。

2.云吞和面用冷水面团。冷水面团就是30度以下温度的水拌合调制的水调面团，俗称冷水面。由于用冷水或温度较低的水和面，面粉中的蛋白质不能发生热变性，从而形成较多和较强的面筋。淀粉在低温下不会发生膨胀糊化，因此所形成面团结实，韧性强，拉力大，呆板，又称“死面”。

六、广东佛山有哪些著名的品牌？

1、东鹏 (中国驰名商标,价值品牌500强,广东省著名商标,一线牌子,广东东鹏陶瓷股份有限公司)

2、新中源 (中国驰名商标,陶瓷十大年度品牌,广东省著名商标,一线牌子,广东新中源陶瓷有限公司)

3、欧美 (中国驰名商标,中国陶瓷行业名牌,广东省著名商标,广东省名牌产品,一线牌子,)

4、冠珠(中国驰名商标,广东省著名商标,最具价值品牌500强,一线牌子,新明珠陶瓷集团有限公司)5、意利宝(中国陶瓷行业名牌,广东省著名商标,广东省名牌产品,一线牌子) 6、蒙娜丽莎(中国驰名商标,中国名牌,广东省名牌,一线牌子,广东蒙娜丽莎陶瓷有限公司)7、马可波罗(中国驰名商标,中国名牌,广东省著名商标,一线牌子,广东唯美陶瓷有限公司) 8、奥米茄（中国陶瓷行业名牌，中国陶瓷产业最具成长性优秀企业，一线牌子,)9、斯米克(中国名牌,上海名牌产品,一线牌子,上海斯米克建筑陶瓷股份有限公司)10、诺贝尔(中国名牌,国家免检产品,浙江省名牌,杭州诺贝尔陶瓷有限公司)

七、广东云吞面是不是馄饨？

广东云呑面是馄饨，馄饨传入广东广西之后，才被改名叫云吞的，至于为什么这么叫，坊间有很多说法，广东人咬字不清，都是有目共睹的，馄饨发音困难，所以改名叫云吞，顾名思义，一口气吞下，再加上馄饨两字不太好写云吞，多是广东，香港，澳门，台湾，这些南方城市的叫法。他们都是与“面”相搭配。并且他们的面多为碱水面，云吞内包的料大多会有虾仁，这于普通抄手，馄饨就有不同。

八、广东著名歌唱家排名？

最著名的冼星海：广州番禺人，人民音乐家。《黄河大合唱》是冼星海最重要的和影响最大的一部代表作。广东省著名音乐学府“星海音乐学院”正是以其名字命名。 邓韵：著名女高音歌唱家、广州歌剧学会名誉会长。

九、广东著名内衣连锁品牌加盟的有哪些？

著名内衣品牌一线的有戴安芬、华歌尔、曼妮芬等；二线的有水中花、法曼儿、伊之美等，都不错。

十、中山市云吞面排名？

云吞面

云吞面，又称竹升面，是中山特色小吃，起源于广州，粤菜系。主要分汤面、捞面、炒面。云吞面以云吞和面还有熬好的汤头制成，云吞口感润滑，面入口有弹性，让人回味无穷。

伊面

因其制法独特，适合不同煮法，干炒、汤面、烩煮都很好吃。广东人做寿过生日会选择吃伊面，在本地人的喜宴上，一道芝士焗龙虾伊面也是必不可少的。

梅州腌面

腌面是梅州地区的特色的小吃，“腌面”其实并不是腌的，“腌”在客家话里有“拌”的意思，“腌面”实则就是“拌面”。“腌面”口味是否佳，关键在于师傅“拌”的手法。

香大师牛腩面

优质牛腩肉肉质肥嫩，又因为带牛筋又有嚼劲。用香大师秘制香料慢煲，将牛腩浓厚肉香进一步提炼出来，唇齿留香。

潮汕干面

爽韧有嚼劲的干拌面，只吃一次就难以忘怀。一碗好吃的干面，看似简单的步骤，制作起来不仅要在酱汁佐料上下功夫，火候更是要掌握得精准

汤南面线

因为面线条形细而长，寓意“长命百岁”、“长长久久”等，寄托着人们对美好生活的向往，是当地群众日常喜爱的一种食品和各种喜庆宴会的必备菜肴。

顺德鱼面

将鱼面放入鱼骨汤里轻轻一烫，捞出佐以姜蓉汁，爽而柔韧，越嚼越香，一时间仿佛忘记是在吃鱼，仿佛是山珍，仿佛是海味，但请慢慢品味，都是鲮鱼肉的清甜鲜美。

车仔面

车仔面是从香港传过来的，贩卖车仔面的木头车中放置金属造的“煮食格”，分别装有汤汁、面条和配料，顾客可自由选择面条，配料和汤汁。

蚝油皇炒面

别看这面色泽黝黑，它可是一道很有广东特色的小吃，广州人去喝早茶很多时候都会叫一盘。烹调时，先将韭菜、鱿鱼、洋葱、绿豆芽等辅料炒熟调味，倒入面条拌炒的同时，还要加入生抽和老抽给其上色，才可让蚝油皇炒面酱香四溢。

猪手面

猪手在这碗面中，起到的是画龙点睛的作用，皮脆肉厚，却不油腻。面则仍采用传统的竹升面，幼细烟韧。难怪连广东人自己都感叹：“幸福是碗猪手面”。