广东云吞面怎么煮好吃视频教学(广东云吞面怎么煮好吃视频教学大全)

一、怎么煮云吞面才好吃？

将云吞煮到半熟，接着加入面条，将面条和云吞都煮熟后，加入盐，胡椒粉，生抽，醋等调味料后就可以出锅了，云吞面可以吃到两种美食，营养价值丰富，味道鲜美，很适合平时吃

二、广东云吞面怎么和面？

1.选择高筋面粉500克，用盐15克溶化于200克水中，然后将盐水合面，如果太硬，可稍加一点儿水。使劲地揉成面团。成团后用湿布将面团包好，饧发一二十分钟。撖面皮；将饧好看揉搓成长条状。用撖面杖压开，成长片，然后上杖卷，边卷边压，此时松开面皮，撒上干淀粉，再用杖卷压，如此反复数次馄饨皮就可以做好了。待觉得皮子的厚薄度达到要求，就可以将面皮又能叠起来，切成想要的大小即可。团开始的时候，看起来很干，但越撖会越软的，所以合面的水不能多。

2.云吞和面用冷水面团。冷水面团就是30度以下温度的水拌合调制的水调面团，俗称冷水面。由于用冷水或温度较低的水和面，面粉中的蛋白质不能发生热变性，从而形成较多和较强的面筋。淀粉在低温下不会发生膨胀糊化，因此所形成面团结实，韧性强，拉力大，呆板，又称“死面”。

三、广东碱水面怎么煮好吃？

材料准备：碱水面100克，豆芽1把，肉末100克，小葱1棵，盐、鸡精、酱油、生粉适量；

做法：

1.起锅热油，下入肉末炒香，淋入没过肉末的清水，调入适量的盐、鸡精、酱油，焖煮5分钟，起锅前淋入生粉水，勾芡备用；

2.水开撒入面条，煮至水沸腾，撒入豆芽，等再次煮沸，大概3分钟的时候，确认面条熟透，捞出沥干；

3.面条浇入做好的肉酱，拌均即可开吃。

四、广东腊鱼干怎么煮好吃？

广东腊鱼干炖豆腐渣腩肉简单又好吃

五、广东鱼蛋怎么煮才好吃？

材料：深海鲍鱼丸4个，鳕鱼海虾球4个，海胆仙桃4个，蟹籽墨鱼球4个，土豆3个，胡萝卜2根，咖喱块6个，香叶。

步骤：

1、胡萝卜和土豆去皮切滚刀块；

2、取一只煮锅，锅底倒少许油，油稍热后放入胡萝卜块，煸炒出红油后放入土豆块，继续翻炒；

3、加入清水，水要没过所有材料，然后加入香叶5-6片；大火煮开后转小火继续煮，直到土豆变绵软，大约需要十几分钟；

4、将香叶取出，把咖喱块放入，保持小火，不停用铲子搅拌，直到所有咖喱块溶化，并且汤汁变浓稠；

5、另取一只小锅加入清水，把鱼丸放入加热，煮至鱼丸全部漂起，并且体积膨胀至两倍大；然后放入做好的咖喱卤，尽量多加些；

6、把咖喱卤和鱼丸搅拌均匀，加热煮沸后关火，为了让鱼丸更好地入味，可以提前半天做好，吃的时候再次加热。

六、广东腊猪脚怎么煮好吃？

食材用料

腊猪脚1只 炸猪皮100G

白萝卜500G 腊肠200G

牛肉500G 草鱼500G

油适量 盐适量 姜适量

鸡蛋适量

方法步骤

1，腊猪脚剁成块，放锅里煮

2，白萝卜洗净切成片放小炖锅里

3，草鱼洗净剁成块，放姜丝和盐，鸡蛋清腌15分钟

4，牛肉洗净切成小片，放姜丝和盐腌15分钟

5，腊猪脚煮两个滚就可以把它捞起来了

6，把捞起来的猪脚放小炖锅里

7，锅里加上炸猪皮和水，放电磁炉上开始炖1个小时

8，腊肠切成段放锅里再炖20分钟,最后放上鱼块和牛肉烫熟就可以开吃啦

七、广东鱼腐怎么煮才好吃？

主料 ：鱼腐250g

辅料 ：姜片适量，蒜头适量，水适量，生粉适量，盐适量

烹饪步骤 ：

步骤1

准备好鱼腐

步骤2

热锅下油，下姜片，蒜蓉，下鱼腐

步骤3

将鱼腐放进锅内，加适量水

步骤4

煮至软身，干水，打芡

步骤5

盛起即可

八、录制教学视频，怎么录制教学视频？

1、双击屏幕录像专家桌面图标，打开屏幕录像专家。

2、选择录制DVD教学内容。

3、直接录制生成选择WMV格式。

4、点击圆形红色的开始按钮。

5、提示如何结束按键。

6、录像完成时按键盘F2结束录像。在列表里出现录像2标题，即可。

扩展资料：

《屏幕录像专家》是一款专业的屏幕录像制作工具，这款软件界面是中文版本，里面的内容并不怎么复杂，录制视频和简单按钮设置的快捷键、点击录制键、或者点击三角按钮，就可以录制了。

九、鲜肉云吞面的做法，鲜肉云吞面怎么做好吃，鲜肉？

步骤

1.猪肉剁碎，加入葱，盐，鸡精，生粉，香油搅拌均匀

2.把肉馅包入云吞皮里，随便捏一捏就可以

3.生菜洗净待用

4.葱、小芹菜切段备用

5.锅里下油热后放入鸡蛋炒成蛋花

6.倒入水待煮开

7.水煮开后放入面饼，再次等煮开

8.放入云吞，搅拌

9.放入生菜，再把葱、小芹菜放下去，把调料：盐，鸡精，香油放下去搅拌均匀待煮开即可

10.盛碗，美味又营养

十、广东煮大鱼怎么煮？

广东煮大鱼有好多的煮法，广东是粤菜发源地，对食来说广东人是非常的出色，也要求很高，大鱼的煮法太多，广东各地方都有不同的传统做法，各有各的特色，有清蒸的有红烧的，也有做成火锅的，广东人吃鱼比较多喜欢鲜，最多的做法可能是清蒸吧！鱼的鲜清蒸是最能体验出来，而且做法最简单，鱼的大小来判断蒸的时间，一般大约6～10分钟，出锅洒上葱花，淋上热油和生抽，一道简单又美味的清蒸大鱼就可以上桌了。