广东云吞面用的什么面条做的(广东云吞面用的什么面条做的啊)

一、云吞面可以用简单的面条做吗？

云吞面可以用简单的面条做的呀。云吞面可以按照自己的个人喜好的口味选择自己喜欢的面条来做。如果要做一碗讲究点的云吞面，面必须用竹升打出的银丝面，云吞使用三分肥肉七分瘦肉，再用鸡蛋黄锁住馅料的肉味制作而成，而汤汁则是用大地鱼与猪骨一起熬成的浓汤，将这三种食材混合后，汤鲜味美、面条爽滑。

二、云吞面的面条叫什么？

碱水面

碱水面。云吞面，主要是由云吞以及面条混合而成的一种面食。云吞面主要是广东地区的特色美食。在制作云吞面的时候，也可以加入适量的香菜，这样能使得云吞面吃起来更加清香一些。

三、用什么做的面条好吃？

用料

豆角 150克 鲜面条 250克 大蒜 5瓣儿 葱 1根 生抽 30ml

白糖 8克 盐 8克 香油 20ml

豆角焖面的做法

豆角洗净后，撕去两端的茎，然后掰成4-5厘米长的段。大蒜拍扁成稍稍切碎，大葱切成碎备用

锅中加入适量油烧到4成热，放入葱末，一半的蒜末炒出香味，然后放入豆角炒匀

继续翻炒半分钟后，加入酱油、白糖、盐拌匀，淋入清水没过豆角表面，然后加盖用中火焖至汤汁烧开，小心的将汤汁倒在一个汤碗中备用

将火力调到最小，用铲子将豆角均匀的铺在锅底，鲜面条分两次加入，均匀的铺在豆角上面。每铺一层面条，都要在上面淋上一层刚刚倒出的汤汁

加盖中小火慢慢焖，直到锅中水分快要收干，最后用筷子将面条和豆角拌匀，撒上剩余的蒜末、淋入香油拌匀即可

四、云吞面用的什么面？

云吞面的面是一种是广式碱水面，因为面条是黄色的缘故，广东人通常称为黄面。

　　云吞面又称馄饨面、细蓉、大蓉。是广东省的汉族特色小吃，属于粤菜系。一般以云吞拌面，分为汤面与捞面。

　　云吞面是一种在中国十分普遍的食品。以煮熟的馄饨和蛋面，加入热汤即成。云吞面也是香港饮食文化中不可或缺的一部份。

　　云吞就是馄饨，最早云吞以全猪肉制，所以称做“净肉云吞”。古代云吞很讲究，要肥三瘦七，弄成肉糜，正宗的且先切后剁。

　　现今我们平常吃的云吞面多数是以鲜虾云吞制成，云吞材料有云吞皮、鲜虾、猪肉。

　　云吞面是广东人最常吃的面食，是闻名全国的地方美食，面条劲道十足、唇齿留香。

五、用醋做浆面条的做法用醋做浆面条？

一、工具原料

红萝卜 (250g)

洋葱 (250g)

芹菜 (200g)

葱 20g

姜 10g

鸡蛋 1个

花生米 300g

辣椒 20g

细挂面 1包

面粉 50g

醋 100g

盐 10g

黄豆 200g

二、方法步骤

1、先把辅料葱姜蒜切碎，放入调料碗中，再把花生米捣碎放入另外一个碗中。其次把胡萝卜、芹菜、洋葱切成丁，放入碗中。

2、把少量面粉放入碗中，放入水搅拌成糊状。把一个鸡蛋打碎放入碗中再放入适量的醋，醋与鸡蛋搅拌均匀放好。

3、锅中放入水，放入黄豆，待烧开都烧熟后，把调好的面糊倒入水中搅开，下入适量挂面，待挂面快熟时放入切好的主料，搅拌均匀后，再放入切好的辅料，主料与辅料与面条搅拌均匀后，放入调好的鸡蛋与醋，美味可口的浆面条就可以出锅楼，根据个人口味放入酱料。

六、用大米做的面条叫什么？

在这里我说的大米面条，其实就是用大米做出的米粉，它的口感可能会有一些像面条，但是会比面条更加的劲道一些，外表也比较像面条，但是会比面条的颜色更加的晶莹剔透。这种米粉，非常受南方人和北方人的共同喜爱。以前我们肯定都是在外面买着吃的，但是今天我告诉大家，其实我们可以自己在家里面用大米做出这样的米粉面条，做法是比较简单的。自己做出来的更加卫生健康味道好像也更加的美味筋道了

七、火鸡面用什么面条做的？

步骤 1

先准备一包韩式火鸡面

步骤 2

准备豆芽和葱，辣椒可不放

步骤 3

把面放进热水里煮7分钟后，放进豆芽和葱叶，直到豆芽煮熟一起捞起滤水

步骤 4

辣油放进去搅拌（不敢吃辣的亲，记得少放，因为炒鸡辣），小包的调味料用来最后装饰表面

步骤 5

搅拌之后，装盘

步骤 6

看着有木有很有食欲呢

八、做面条用什么的面？

通常情况下，面条要求是比较劲道才好吃，所以在制作面粉的时候，这里面的学问就比较多了。；常说的“面粉”指小麦粉，即用小麦磨出来的粉，按面粉中蛋白质含量的多少，可以把面粉分为高筋粉、中筋粉、低筋粉。 做面条一般使用中筋粉：颜色乳白，介于高、低粉之间，体质半松散；一般中式点心都会用到，比如包子、馒头、面条等。

九、苏州的面条用什么材料做的？

苏州面条的材料是小麦粉，是小麦粉经过一定工序加工压制而成。正宗苏州面注重浇头和面汤，常见的浇头有素鸡、三鲜、雪菜肉丝、大排等等，面汤有红汤和白汤。

十、黑色的面条是用什么做的？

韩式冷面一般是浅黑色，使用荞麦面加其他的面混合揉制的，进到热水里煮熟就是黑色，延边的冷面也是一样的