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云吞面是广州特产吗为什么不好吃(云吞面是广州特产吗为什么不好吃呢)

2023-06-05 10:27:08广东小吃1

一、广州哪里的云吞面好吃呢?

一记面馆,这家店在淘金东,靠近菜市场附近,其实一记面馆在广州有很多分店,算是比较有名的一家广州云吞面馆。这间店的面条比较爽滑,云吞的味道也是一流,料很足,云吞个大,汤料鲜美。价格不贵,是大众都可以消费的水盆,连锁式的经营模式,环境很不错,装修干净舒适,交通也很方便。

人均:24元

地址:淘金路150号(菜市场旁)

二、云吞面是哪里特产?

广东省广州市。

云吞面(Wonton Noodle)又称馄饨面、细蓉、大蓉,是广东省的汉族特色小吃,属于粤菜系。

一般以云吞拌面,分为汤面与捞面。云吞面是一种在中国十分普遍的食品。以煮熟的馄饨和蛋面,加入热汤即成。

云吞面也是香港饮食文化中不可或缺的一部份。 云吞就是馄饨,最早云吞以全猪肉制,所以称做“净肉云吞”。

三、广州好吃的特产?

1.广式腊味。秋风起,腊味香。成为广州一种独特的饮食文化和送礼佳品。

2.老婆饼,鸡仔饼,盲公饼。久负盛名。当零食又可,当主食也可。

四、广州特产什么好吃?

广州小食大体可分为油器、粥品、粉面、糕品、甜品、粽子和什食等七大类,这些小食价廉物美,遍布全市大街小巷。

油器类小食,有油条(炸面)、油香饼(咸煎饼)、笑口枣、牛利酥、脆麻花等,有咸的、有甜的,也有甜中带咸、甜中带酥、甜中带脆的。

粥品类名目繁多,油器和粥品一般都同时经营。

粉面类品种有面条、云吞、沙河粉、猪肠粉、桂林米粉等,以云吞面和沙河粉最受群众喜爱,猪肠粉则多在早上供应,十分畅销。面条、沙河粉配以各种肉料可制成牛腩面、猪手面、鱼蛋面、牛腩河粉、肉丝河纷、鱼片河粉等,既可汤煮,又可炒制。

糕点类有松糕、棉花糕、萝卜糕、芋头糕、马蹄糕、伦教糕等,这类食品的共同点都是蒸制而成。

甜品类在小食中所占的份量虽然不大,但有其特色,较受群众欢迎的有双皮奶、去壳绿豆沙、红豆沙、芝麻湖、杏仁糊、麻蓉汤丸、冰糖炖木瓜、冰花炖鸡蛋、寄生蛋茶等等,这些不但营养丰富,价廉物美,有些还有一定的医疗作用,如芝麻糊能去肠燥,炖木瓜可清心润肺,寄生蛋茶可降血压等。

粽子类大体可分为甜粽和咸粽两种类型,甜粽类以枧水粽为基础,其特点是制作比较简单,黄澄澄带有枧水香味,爽滑可口,耐存放,品种有豆沙棕、莲蓉粽,近年莲香楼创新了蛋黄莲蓉粽。咸粽类制作比较复杂,品种有咸肉粽、裹蒸粽、火腿粽、肇庆裹蒸粽等。广州市的粽子是群众喜爱的小食之一,在街头巷尾常年可见售卖。

五、广州哪儿的云吞面好吃一些啊?

宝华面店 宝华面店也是广州一家老牌面馆了,在美食街,很典型的那种广州小食店。推荐他家的招牌鲜虾云吞面和金牌猪手面。鲜虾云吞虾够大只,吃起来口感爽脆。本地最高水准面云吞、汤还有:竹园竹升面、竹林竹升面、麦奀记、丽的面家。

六、知不知广州最好吃的云吞面在那里?

广州最好吃的云吞在上下九,上下九那边的云吞非常好吃,味道非常正宗,非常有嚼劲,口感非常不错,好吃不腻,份量又很足

七、广州特产有哪些特产好吃的?

广州好吃的东西太多了。早茶的肠粉,虾饺烧卖,叉烧包等。老婆饼和腊肠是又可以吃,又可以拿走的。

八、为什么云吞面汤是苦的?

在大多数人的共识下,均以大地鱼干、猪骨熬制的汤底味佳,至于其它汤料,如虾籽、虾壳、瑶柱、生姜、胡椒、盐、糖、鱼露等配料的选取,则是很多老师傅不传之密,大地鱼干要火焙烤香,逼出油分,一旦烤得过了,汤底就会发苦;而虾壳亦要炒香,猪骨飞水。熬汤时师傅要不停撇去汤面的泡沫才能保持清澈。

九、广州有什么好吃的特产?

广州特色美食和特产有

1、鸡仔饼

广东四大名饼之一,原名“小凤饼”,清代咸丰年间广州西关姓伍的富家有一名叫小凤的女工所创制。

2、酥皮鸡蛋挞

蛋挞是一种以蛋浆做成馅料的西式馅饼。葡式蛋挞是一种小型的奶油酥皮馅饼。

3、广州南乳花生

广东特产,南乳又叫红腐乳,是用红曲发酵制成的我国特产豆腐乳,以开胃消食、风味独特著称。

十、广州有什么特产好吃的?

1,太和烧排骨太和烧排骨最大的特点就是选用上等肋排,配以多种香料腌制,用当地的荔枝干柴烧制,外焦里嫩,多汁鲜嫩,最与众不同的是以整条肋骨为菜,口感酣畅淋漓,极具西北味道。

2,山水河粉沙河粉是广州一种大众化的米制品。因此粉最早出自沙河镇而得名。其做法取白云山上九龙泉水泡大米,磨成粉浆蒸制,切条而成。沙河粉有百多年历史。

3,帽峰山烧鸡选用当地农民放养的走地鸡为原料,配以玉桂、五香、八角等十多种药材泡浸,将腌制好的鸡吊在泥炉里,分别用荔枝、松枝、芭蕉叶来烤,香味各异,鸡身的皮被烧得焦红香脆,肉多汁而嫩滑。由于鸡本身包含的油分不同,又可以做成“干烧鸡”和“湿烧鸡”两种。

4,龙归烧肉烧猪肉的历史悠久,1400年前,《齐民要术》中称为“炙豚”。在清代“满汉全席”上亦为上菜之一。此品选肥瘦均匀中猪为料,宰净后,以五香粉、精盐、腐乳等酱料、糖、蒜、汾酒腌制入味,明炉烧制而成。

5,白云猪手白云猪手是广东省广州地区特色传统名菜之一。广州几乎每个酒楼都设有这菜式。以猪手为主料,沸水煮至软烂,捞出晾凉后加调料凉拌,即可食用。其特点是酸中带甜,肥而不腻,皮爽脆,食而不厌,骨肉易离,皮爽肉滑,是佐酒佳肴。

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