虾仁鲍鱼粥的做法 虾仁鲍鱼粥的做法大全

一、虾仁粥的做法？

【食材】：新鲜大虾6只，大米

【配料】：胡萝卜，干香菇，西兰花，小葱，香菜

【调料】：食盐，胡椒粉

步骤①：首先要把大米淘洗干净，然后沥干水分放到冰箱里冷藏2个小时以上备用。

步骤②：新鲜大虾把虾须剪去再把虾头剪下来留着，虾身部分剥去虾壳取出虾仁备用。

步骤③：胡萝卜半根去皮后改刀切成小粒，西兰花切成小块清洗干净，小葱一小把切葱段，香菜一小把也切成段，干香菇用热水泡发然后切成小块。

步骤④：砂锅烧干加入适量的食用油，油热放入葱段和虾头，开小火把虾头煎出虾油，葱段爆香，接着倒入适量的开水，再把冰箱里的大米取出来，经过冷藏的大米会粘在一起，先用手抓散再倒进砂锅里，用筷子顺一个方向搅拌防止糊锅，大火煮开后转小火煮个10分钟。

步骤⑤：煮了有10分钟后加入西兰花，香菇，胡萝卜和虾仁搅拌均匀，再次煮开后转小火调味，再根据自己口味加入适量食盐和些许胡椒粉，然后继续焖煮10分钟即可完成！

二、鲍鱼粥的做法？

材料：米、水、鲍鱼、葱、香菜；调味料：盐、香精

　　做法：1、米洗净和水煮开；2、放入切片的鲍鱼煮30分钟；3、食用时撒上葱末及香菜末即可；

　　补给站：鲍鱼含有丰富的维生素E，加上具有低脂肪和低胆固醇的特点，可滋补养颜、强身健体。

　　鲍鱼粥的做法：

　　所需材料：

　　鲍鱼1/2个、姜片3片、葱2支、鸡肉4两、金针菇2两、香菇1朵、芹菜2支、米1/2杯、水4杯

　　腌料：

　　盐1/4大匙、柴鱼味精2小匙、白胡椒粉2小匙、香油2小匙

　　作法：

　　(1)将鲍鱼洗净，放入清水中浸泡约1天后（可置于冷藏），再加入材料

　　(2)同煮，沸腾后改小火熬煮约2～3小时，待鲍鱼软化后即熄火再浸泡半天，最后取出鲍鱼切薄片备用。

　　(2)材料(3)洗净，鸡肉切片、金针菇切段、香菇切片、芹菜切末备用。

　　(3)将米洗净加入4杯水，先以大火煮沸后改小火熬煮，此时加入鲍鱼片与鸡肉片续煮约30分钟，再加入金针菇、香菇、芹菜末与所有调味料拌匀煮熟即可。

　　其次,楼主的鲍鱼内脏粥是不是从看到的呀,呵呵.我还记得她当时说的什么很多新鲜海草，内脏发出绿光的光芒，等等

　　不过在现实中，料理店一般会担心用鲍鱼内脏不太干净，可能有污染的成分，所以都会改用新鲜鲍鱼做材料。鲍鱼在韩国是济州岛的特产，济州岛的野生鲍鱼个头较小，有点儿像是台湾的九孔，但是味道鲜甜。当然，深圳的韩国料理店大多是就近取材的。鲍鱼加入白米和白芝麻煮成稀饭，盛起洒上几滴麻油，就成了香喷喷的鲍鱼粥。

　　注意的是:和中国人清水下米，再加料的熬粥的方式稍稍有些不同，韩国人习惯先把“内容”用少许的油翻炒几下，再下米加水。而且米也不是整粒的，先期经过研磨粉碎，熬出的粥更细腻滑爽。

三、宝宝虾仁粥的做法？

第一步，也是最重要的哟，泡大米。一般情况，如果晚饭吃粥，就吃过午饭就泡上大米了，泡的越久，粥煮好了味道会越醇的

可以先把白粥煮上，再去处理食材。记住，一定要先猛火煮开，然后小火慢炖。

接下来就是准备食材了。胡萝卜建议削皮之后，继续用削皮刀刮成一条一条的，这样比较薄，方便后面弄碎和煮软。

虾仁去虾线之后剁成泥，凤尾或者其他蔬菜都可，也要剁碎。

白粥小火煮1小时左右，把处理好的食材加入进去，继续煮20分钟。关火之后，不要急于打开锅盖，让蒸汽精华慢慢流回锅内。

我的秘籍之虾皮粉，会有朋友说，煮了虾仁，怎么还要放虾皮粉，我只能告诉大家，这个真的很香，味道会自然的鲜香，大家可以尝试。虾皮粉还可以给宝宝补钙，真真是棒棒哒。

最后，就是加一勺纯黑芝麻油，味道一下子就完美了。我是和大人饭一起煮的，所以上面加了几颗完整虾仁，盐也要等先给宝宝盛出来才能放，一点点就好。

小贴士

泡米一定不能省略，如果有上班族，可以前一天晚上把所有东西处理好，和米一起泡在电饭煲中，预约起床前一个半小时左右，那么起床时，就可以享受一个美美的早餐啦。

虾仁是活虾去掉头尾和壳后的纯虾肉，虾仁富含丰富的营养素，清淡爽口，易于消化，是非常适合小婴儿食用的佳肴。虾仁粥的做法并不复杂，下面就介绍一款简单的虾仁粥的做法。 第1步、大米适量洗净，提前清水浸泡约一小时，锅内适量水烧开，将浸泡好的大米控干水分下锅。第2步、剥好虾仁，用开水焯熟（大约水开再煮三分钟左右），捞起控干水分，然后将虾仁剁碎（视宝宝大小，剁成细粗不等的颗粒状或丁状）。第3步、大米粥煮至半熟，约20分钟左右，将虾仁倒入其中，大火煮开转小火熬20分钟左右，还可以在关火起锅前加适量的蔬菜汁，关火前加入少许的盐和麻油，这样一道营养丰富又美味的虾仁粥就做好了。

四、虾仁苹果粥的做法？

虾仁苹果粥可以加点蜜桃的做法:

食主料：粳米100克，黄瓜200克，虾仁30克，苹果200克，蜜桃100克

辅料：奶油15克，盐1克，白砂糖3克

步骤:1.将水蜜桃、苹果去核，洗净，切成丁；

2.小黄瓜洗净，也切成丁；

3.虾仁洗净，去肠泥备用；

4.粳米洗净，用冷水浸泡好，放入锅中，加入约1000毫升冷水，用旺火烧沸；

5.改用小火慢煮成稀粥；

6.将虾仁、水果丁全部放入粥中，煮至虾仁熟透；

7.加入奶油球、盐、白糖调味，即可盛起食用。

五、虾仁猪心粥的做法？

食材

虾仁 100克

猪心 适量

猪肉 适量

1虾去壳去头去虾线 剁碎，瘦肉和猪心剁碎，两者混合一起 ，加少许胡椒粉，料酒搅拌均匀冰箱冷藏保存。

2舀两碗米汤，加入姜丝（不喜欢吃姜的可以改放姜汁一勺）

3加入胡萝卜 少许食用油，煮沸

4冷藏隔夜的虾跟猪肉碎再次搅拌下， 用筷子夹一小团一小团放入锅中。

六、绿豆虾仁粥的做法？

主料：小米100克，绿豆100克，干贝30克，鱿鱼30克，海虾50克，丝瓜100克

步骤：

1、准备食材洗净放入锅中加入清水。

2、电压力锅煮粥档大约50分钟左右。

3、鱿鱼洗净，虾去壳放油，盐，姜末拌匀腌制20分钟。

4、丝瓜去皮洗净后滚刀切。

5、另起锅凉水将丝瓜煮开。

6、压力锅里的干贝粥倒入丝瓜拌匀烧开加入鱿鱼，虾仁边搅拌边烧开。

7、虾仁熟至8成加盐调味，加姜丝，葱花即可。

七、紫苏虾仁粥的做法？

步骤 1

大米，洗净，最好泡一泡

步骤 2

虾仁，洗净，适量料酒腌制去腥

步骤 3

香芹，洗净，切小段

步骤 4

葱切葱花，姜切沫

步骤 5

砂锅，水煮开，下大米，放适量香油

步骤 6

大米煮开花，煮的时候适当搅拌防止有米糊锅底

步骤 7

大米煮开花后，下虾仁，姜末，搅拌，煮开

八、山姆虾仁粥的做法？

1.将米放入煲内加入适量的水

2干贝事先用少许水泡发，然后撕成小细丝。

3姜去皮切成细丝，芹菜切颗粒，鲜虾去壳从背部划一刀去肠线，加入适量盐、姜粉尽量用手不断地抓捏数次，然后洗净待用

4.至米饭熬成粥，这时候可以加入姜丝和虾仁，再煮上5分钟左右。

5.烧开，加入干贝丝，转中小火继续熬煮(中间要用勺子不断推下以免糊锅的)

6.最后放点盐、胡椒粉、淋几滴香油、撒芹菜末即可

九、虾仁烧粥的做法？

1，准备虾仁，大米，胡萝卜，芹菜，精盐。

2，砂锅里加开水煮，水开后加入洗好的大米，胡萝卜去皮切丁，芹菜洗干净切丁。

3，熬粥的时候水开后保持小火熬，加油，这样熬出来的米粒比较软，等米粒熬开花了有点浓稠后放胡萝卜和芹菜，胡萝卜芹菜不需要熬太久，几分钟就可以了

4，放虾仁，等虾边色熟透就可以放盐出锅。

十、海带虾仁粥的做法？

一、用料

虾 6个

干香菇 4朵

海带一片 根据自己用量来定

米 1杯

盐 半小勺

白胡椒 适量

生粉 小半勺

料酒 小半勺

橄榄油 2勺

二、海带虾仁粥的做法步骤

步骤 1

准备好材料 ，香菇和海带提前浸泡

步骤 2

香菇切碎

步骤 3

虾仁切碎 ，加生粉和料酒腌半小时

步骤 4

海带切完丝后用盐打3遍，去掉黏糊糊的粘液

步骤 5

海带切碎

步骤 6

米提前半小时清洗干净，然后加水煮开

步骤 7

米煮开后加橄榄油，海带和香菇碎末，然后小火煮50分钟。在煮的过程中不用去搅动粥，以免粘锅底。

步骤 8

50分钟后加虾仁末，盐和白胡椒粉，搅动直至虾仁末煮熟即可。