广式虾饺制作过程视频

广式虾饺制作过程视频

虾饺是广东传统的点心之一，也是中国饮食文化中的重要组成部分。它以新鲜虾仁为主料，搭配精选的调味料，制作出美味可口的小吃。下面为大家带来一段关于广式虾饺制作过程的精彩视频，让我们一起学习如何制作这道经典的广东美食。

视频链接：video_url_here

材料准备

制作虾饺的关键在于材料的选用，下面是制作虾饺所需要的原料：

• 虾仁 - 500克
• 猪油脂肪 - 50克
• 水面粉 - 300克
• 鸡蛋清 - 1个
• 鲍鱼粉 - 适量
• 盐 - 适量
• 白胡椒粉 - 适量
• 葱姜水 - 适量

制作步骤

下面是制作广式虾饺的步骤：

1. 步骤一：将虾仁剁成虾泥，加入盐、白胡椒粉、葱姜水，搅拌均匀。
2. 步骤二：将猪油脂肪加入虾泥中，搅拌均匀，使虾饺口感更加鲜嫩。
3. 步骤三：将水面粉加入葱姜水搅拌成面糊。
4. 步骤四：将面糊放入虾饺馅中，搅拌均匀成为饺子馅。
5. 步骤五：将鸡蛋清倒入虾饺馅中，搅拌均匀。
6. 步骤六：将制作好的虾饺馅包入饺子皮中，制作出虾饺的形状。
7. 步骤七：将包好的虾饺放入蒸锅中，用中火蒸6-8分钟。
8. 步骤八：取出蒸好的虾饺，撒上适量的鲍鱼粉进行装饰。

食用建议

广式虾饺可以作为早餐、午餐或下午茶的点心食用。搭配一杯热茶，食欲倍增。此外，广式虾饺还可以配上酱油、醋、蒜蓉辣椒等调料食用，增添口感和层次感。

虾饺的制作过程需要一定的技巧和耐心，希望通过观看该视频，您能够更好地掌握制作广式虾饺的方法。相信经过几次的练习，您也可以在家里轻松制作出一盘美味的虾饺，与家人朋友一起品尝传统的广东美食。