广东虾饺制作方法视频

在广东省，虾饺是一道经典的传统点心，备受人们喜爱。它的制作方法虽然看起来简单，但是却需要一定的技巧和经验。今天，我们将通过视频的方式，教大家一步一步制作广东虾饺。

材料准备：

• 新鲜鲜虾
• 猪肉糜
• 少许姜末
• 葱花
• 砂仁粉
• 淀粉
• 盐
• 胡椒粉
• 蚝油
• 酱油
• 香油
• 虾皮
• 鲜笋
• 香菇

以上材料是制作虾饺的基本配方，你也可以根据个人喜好添加一些其他的调料。

步骤：

以下是制作虾饺的详细步骤：

1. 准备工作：将鲜虾去皮去头，留下尾巴备用。将虾虎头剁成虾泥，与猪肉糜放在一起搅拌均匀。加入少许盐、胡椒粉、蚝油、酱油和香油，继续搅拌至肉馅变得粘稠。
2. 调制虾饺馅料：加入姜末、葱花、少许砂仁粉以及切碎的虾皮搅拌均匀。这些调料能够增添虾饺的香气和口感。
3. 准备馅料的附属食材：将鲜笋和香菇切成细丝备用。
4. 包馅料：取出一片饺皮，放入适量的虾馅，并加入一些鲜笋和香菇丝。将饺皮对折，捏紧边缘，使饺子形成半月形。
5. 蒸煮虾饺：将包好的虾饺放入蒸锅中，用大火蒸约8-10分钟。
6. 享用美味：将蒸熟的虾饺取出，摆放在盘子中，可以根据个人喜好淋上一些蚝油或香油进行调味。

制作广东虾饺的视频教程也能够帮助你更好地理解整个制作过程：

总结：

通过视频教程，相信大家已经掌握了制作广东虾饺的全过程。制作虾饺需要一定的耐心和技巧，但只要掌握了正确的方法，就能够制作出口感鲜美、香气扑鼻的虾饺。

虾饺作为广东传统点心的代表之一，不仅可口，而且营养丰富。它富含蛋白质和多种维生素，对身体健康有很大的好处。尝试亲自制作一份虾饺，体验一下传统手工点心的乐趣吧！

希望本次的制作教程对大家有所帮助。如果你喜欢这个视频教程，请记得收藏并分享给更多的朋友。感谢你的阅读！