怎么做广东虾饺子馅好吃视频

怎么做广东虾饺子馅好吃视频

广东虾饺子是一道非常经典的粤菜，深受广东人民的喜爱。虾饺子的制作过程需要一定技巧，下面将为大家介绍一种制作广东虾饺子馅的视频教程，保证让你做出美味可口的虾饺子。

首先，准备好以下食材：

• 鲜虾 - 500克
• 猪肉馅 - 200克
• 虾皮 - 适量
• 香菇 - 适量
• 砂仁粉 - 适量
• 盐 - 适量
• 料酒 - 适量
• 生抽 - 适量
• 蚝油 - 适量
• 姜蒜末 - 适量
• 鸡精 - 适量
• 淀粉 - 适量
• 水 - 适量

步骤：

1. 鲜虾处理：将鲜虾剁成虾茸，加入盐、料酒、生抽、蚝油、姜蒜末、鸡精拌匀，腌制10分钟。

2. 猪肉馅处理：将猪肉馅放入容器中，加入砂仁粉、盐、料酒、水搅拌上劲。

3. 香菇处理：香菇洗净切粒，用油炒至断生，盛出备用。

4. 将腌制好的鲜虾茸倒入猪肉馅中，搅拌均匀。

5. 加入香菇、虾皮拌匀，再加入适量的淀粉搅拌上劲。

6. 馅料准备好后，开始包饺子。将馅料包入饺子皮中，并将饺子包成心形。

7. 将包好的饺子放入蒸锅中，用旺火蒸5分钟即可。

通过这个视频教程，相信大家已经学会了如何制作好吃的广东虾饺子馅了。你可以根据个人口味的不同，添加一些葱花或者其他调料增加风味。制作虾饺子虽然稍微需要一些时间和功夫，但是当你吃到一口鲜嫩可口的虾饺子时，定会觉得所有的努力都是值得的。

希望大家能够动手尝试一下制作广东虾饺子馅，让自己和家人朋友共同品味到美味的传统广东菜。祝你们成功！