广东小吃早茶特色菜是什么菜名

尊敬的读者们，欢迎来到我的博客！今天，我将为大家介绍一些关于广东小吃早茶的特色菜名。广东早茶是中国饮食文化中的瑰宝，拥有丰富多样的美食选择。无论是喜欢甜食还是喜欢咸食，无论是喜欢面点还是喜欢糕点，广东早茶都能满足您的味蕾。

1. 点心类

点心是广东早茶中最为经典的一部分，也是最受欢迎的特色菜之一。它以制作精细、外形精美而闻名。以下是一些广东早茶特色点心：

• 1.1 流沙包：流沙包是一种以流心奶黄为馅料、外皮软糯的蒸包子。咬开流沙包，流出的奶黄馅如黄金般诱人。
• 1.2 鲜虾饺：鲜虾饺是由新鲜虾仁制作而成，虾肉鲜嫩多汁，蒸熟后别有风味。
• 1.3 糯米鸡：糯米鸡是一道用糯米、鸡肉、腊肉等材料制作而成的点心。口感软糯，富有咸香。
• 1.4 凤爪：凤爪是一种以鸡脚为主要原料制作的点心，酱汁入味，外酥内嫩。

2. 面点类

广东早茶中的面点类菜品也备受喜爱。这些面点色香味俱佳，让人垂涎欲滴。以下是一些广东早茶特色面点：

• 2.1 面肠粉：面肠粉是一种以米浆混合的米浆混合的水淀粉制作而成的珠状面点。它的外皮薄而柔软，内馅多样，口感丰富。
• 2.2 咸水角：咸水角是一种内馅以鲜肉等为主的咸馅料包裹在面皮内，经过烘烤而成的面点。
• 2.3 虾饺皇：虾饺皇是一道由面粉皮裹上鲜虾馅而成的烧麦，以其色味俱佳而备受青睐。
• 2.4 云吞：云吞是一种馅料丰富、口感嫩滑的小面包子，人们通常搭配汤水来食用。

3. 点心类糕点

广东早茶中的糕点类菜品也不容错过。这些糕点各具特色，口感鲜美。以下是一些广东早茶特色糕点：

• 3.1 耐热酥：耐热酥是一种由麦片、花生、麦芽糖等原料制作而成的糕点，色泽金黄，口感酥脆。
• 3.2 莲蓉包：莲蓉包是一种以莲蓉为馅料的小圆糕点，馅料鲜美，有浓郁莲子的香味。
• 3.3 姜汁糕：姜汁糕是一种以姜汁为调料的糕点，糯米香软，入口有一丝温暖的辣味。
• 3.4 马蹄糕：马蹄糕是一种以马蹄为主要原料制作的糕点，外皮松软，内馅鲜甜可口。

如果您对广东小吃早茶特色菜名感兴趣，不妨去尝试一下！无论是与家人一起品尝，还是与朋友一起分享，都能品味到广东饮食文化的独特魅力。希望我的博客能给您带来一些关于广东早茶的启发和乐趣。

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