广东早茶菜单中英

广东早茶菜单中英对照

早茶是广东地区非常受欢迎的一种美食文化，它集合了传统的广东菜和茶文化，是广东人民对生活品质的追求。在早茶菜单中，有许多美味的点心和茶点，下面是一份广东早茶菜单的中英对照。

点心 (Dim Sum)

• 流沙包 (Liu Sha Bao) - 流沙包是一种以流心奶黄为馅料的传统点心，外层松软，内馅鲜甜。
• 虾饺 (Har Gow) - 虾饺是广东早茶的经典之一，以鲜虾为主要原料制成，皮薄馅满，口感鲜美。
• 糯米鸡 (Lo Mai Gai) - 糯米鸡是一道以糯米和鸡肉为主料制作的传统点心，口感软糯，香味扑鼻。
• 烧卖 (Siu Mai) - 烧卖是广东早茶中的另一个经典点心，以猪肉和虾仁为主料，口感鲜嫩。
• 肠粉 (Cheong Fun) - 肠粉是一种以米粉制成的早茶点心，搭配香滑的肉料或虾肉，口感丰富多样。

小吃 (Snacks)

• 叉烧包 (Char Siu Bao) - 叉烧包是一种以叉烧肉为馅料的糯面包，外皮松软，内馅香甜。
• 煎堆 (Jian Dui) - 煎堆是一种油炸的传统点心，由糯米粉制成，外脆内软，口感独特。
• 萝卜糕 (Turnip Cake) - 萝卜糕是一种以萝卜和糯米粉为主料制作的传统点心，外酥内软，口感清香。
• 潮州粉果 (Chiu Chow Fun Gor) - 潮州粉果是一种以潮州风味为特色的点心，内含花生碎和香菇丁，口感鲜美。
• 腐竹卷 (Bean Curd Skin Roll) - 腐竹卷是一种以腐竹包裹馅料制成的点心，搭配独特的甜酱，口感丰富多样。

以上是广东早茶菜单的一部分中英对照，每一款点心和小吃都有其独特的口味和制作工艺。在品味广东早茶的同时，也能领略到广东人的烹饪智慧和对美食的热爱。如果有机会，不妨来广东一趟，亲自品尝这些美味的早茶点心！