大理茶有哪些? 大理白族茶是什么茶?
一、大理茶有哪些?
大理历史悠久,是云南最早文化发祥地之一,有着可口的美食和美丽的风景。都知道大理的地理环境非常优越,那大理有哪些特色名茶呢?赶紧来看看吧!
大理特产一:下关沱茶
沱茶是云南茶中相当古老的制品,早就畅销省内外。下关沱茶选用云南省临沧、保山、思茅等30多个县出产的名茶为原料,其初制工艺经过人工揉制、机器压紧数道工序而成,形如碗状,造型优美,色泽乌润显毫、香气清纯馥郁。汤色橙黄清亮、滋味醇爽回甘。常饮具有明目清心,提神养颜,抑菌治病之保健作用。
大理特产二:云龙绿茶
云龙绿茶是大理的传统特色名茶,大栗树大山头位于北偏东十度,以北为主,坐落于重叠山的峦之中,森林茂盛,周围有天然的防护林,水利条件较好,山高谷深,常年云雾缭绕,形成“晴时早晚遍地雾,阴雨连天满天云”的独特生态环境。特别适合茶树的生长,所产出的云龙绿茶外形条索紧结壮实,光滑匀整、上霜;汤色淡绿、清澈明亮,滋味浓醇鲜爽回甘,具有熟板栗香,香高持久,叶底完整。
大理特产三:剑川怡王茶
剑川怡王茶又名良旺茶,植株生长在海拔3000米以上的剑川老君山原始森林中,在《中草药典》中记载属于五加科上等药用植物。产品用开水浸泡,代茶饮用,回味携永,具有消炎、解毒、健胃消食、提神醒脑、降压减肥等功能。
大理特产四:南涧茶叶
南涧是云南大理州重要的产茶基地,是云南省主产茶区的“西大门”,也是云南省屈指可数的产茶大县之一。复杂多样的地形地貌、多样的气候条件、保存完好的国家级无量山自然保护区原始植被,所有的因素造就了南涧的宜茶环境。高大的无量山使南涧无量茶区形成“长夏无冬,秋去春来”的特殊气候。无量山茶区茶汤汤色橙黄明亮,香气嫩香浓郁,滋味醇厚回甘,叶底嫩匀明亮。
二、大理白族茶是什么茶?
三道茶,即:头道苦茶、二道甜茶、三道回味茶,“一苦,二甜,三回味
三、大理雪茶属于什么茶?
大理雪茶属于普洱茶
雪茶是大理、迪庆、丽江地区的著名特产,因其形状好似雪花,并产于雪山,故名"雪茶"。 雪茶外形如空心草芽,色泽灰白,用开水冲泡后,汤白清澈明亮,香气独特,具有清热解毒之效,对因伤风而引起的声音沙哑有特效。味美甘苦,能生津止渴。但由于它生长的生态环境特殊,因而产量有限。
四、大理白茶属于什么茶?
白茶属于微发酵茶,白茶的加工的过程中进行了一个很轻微的发酵。白茶的制作工艺是最自然的,把采下的新鲜茶叶薄薄地摊放在竹席上置于微弱的阳光下,或置于通风透光效果好的室内,让其自然萎凋。晾晒至七八成干时,再用文火慢慢烘干即可。由于制作过程简单,以最少的工序进行加工。白茶的制作工艺,一般分为萎凋和干燥两道工序,而其关键是在于萎凋。萎凋分为室内自然萎凋、复式萎凋和加温萎凋。要根据气候灵活掌握,以春秋晴天或夏季不闷热的晴朗天气,采取室内萎凋或复式萎凋为佳。
五、大理茶在什么地位?
尽管大理不是云南茶的主产区,但并不意味着大理不产茶,而且种茶的历史并不短。早在南诏大理国时期,也就是1000多年前,感通寺周围就已经开始种茶,感通茶后来还成为了云南的历史名茶之一。而被更多人忽略的,是大理茶
六、大理沱茶属于什么茶?
沱茶在品种上是普洱茶的一种。沱茶是一种圆锥窝头状的紧压茶叶,主产于云南省景谷、下关等地,俗称谷茶,是采用云南大叶种晒青茶为原料,经过特殊的压制、蒸熟或渥堆发酵、干燥制成,属于普洱茶的一种形态,根据工艺的不同,分为生沱、熟沱两种。
七、大理洱茶熟茶好吗?
普洱茶属于黑茶!分为生茶熟茶。熟茶是发酵的,相对来说是比较温和的,在解油腻的同时不会伤胃。适合大多数人喝!
八、奈雪的茶大理有店吗?
大理有店,在洱海边上
奈雪的茶现如今已经在相当多的城市有了自己的门店,其中包括北京,上海,西安,南京,杭州,武汉,重庆,长沙等等。现在还在不停地向更多城市拓展,市场发展前景相当不错。
奈雪的茶是一个比较有创意的品牌,拥有独特的口味和包装,更有多种多样的品种,因此受到了广大消费者的欣赏。除了口感之外,奈雪的茶价格也是相当有优势的,它面临的主要客户群体是普通人。所以定价也不高,十分亲民,这也是它得以快速占领市场的原因。
九、云南大理三道茶是什么?
大理三道茶(白族三道茶)是指苦茶、甜茶、回味茶三道, 中国第四批国家级非物质文化遗产。
中文名
大理三道茶
地理标志
大理三塔
批准时间
2014年11月
非遗级别
国家级非物质文化遗产
十、大理普洱茶介绍?
普洱茶是普洱以及毗邻地区采用云南大叶种晒青毛茶精制而成,普洱茶主产于云南省西双版纳、普洱等地,根据制作工艺普洱茶分为普洱生茶与普洱熟茶两种,普洱生茶的工艺为晒青茶筛制、拼配、蒸压成型、干燥;普洱熟茶的工艺为渥堆发酵、精制、筛分、拼配、蒸压成型。
将普洱茶存放在相对湿度在80%以下的仓库里,让其缓慢自然陈化,转化为“陈香”品质,这种茶叶习惯称之为“干仓普洱茶”。
而“湿仓普洱茶”是将普洱茶放入相对湿度在80%以上的湿仓库里,使其快速转化,但在转化的过程中会发生霉变的普洱茶,称为“湿仓普洱”。
干仓陈化,才能越陈越香,有不良商家用湿仓茶冒充陈年干仓茶。
一是清:闻其味;味道要清,不能有杂味。
二是纯:辨其色;茶色如枣,不能黑如漆。
三是正:存其位;存放干仓,不可位潮湿。
四是气:品其汤;口味温和,不可味杂陈。
六不要:不要以错误年代为标签,不要以伪造包装为依据,不要以深浅色为借口,不要以添加味道为假象,不要以树龄为考量。
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