减肥时能吃干脆面吗？ 荞麦面减肥能吃吗？

一、减肥时能吃干脆面吗？

减肥的时候最好不要吃干脆面，因为干脆面大多数都是油炸的膨化食品，热量很高，是很容易导致肥胖的。平时都最好不要多吃。况且干脆面是没什么营养价值的，减肥时期本就摄入的较少，应该吃一些富有营养价值却有热量低的食物。可以多吃一些新鲜的水果蔬菜，搭配饭后的酸奶，进行健康减肥。

二、荞麦面减肥能吃吗？

荞麦面是起不到减肥的效果的，但是在减肥期间可以偶尔的吃一些荞麦面，但是也不要吃得过多，最好可以通过科学的方法来进行减肥，比如大量的参加运动锻炼和控制饮食，来达到减肥的效果，每天一定要坚持锻炼30分钟以上的有氧运动，比如跳绳，慢跑，骑动感单车等等。

三、减肥能吃荞麦面吗？

减肥期间是可以吃荞麦面的，因为荞麦面属于粗粮，粗粮当中的纤维素比较多，对于身体是很有好处的。你可以多吃一些含纤维素比较高的食物，比如说芹菜，西红柿，黄瓜之类的。少食多餐，不吃比较油腻的食物。可以多吃几种东西，每种东西都少吃一点。

四、莜面是竹升面吗？

莜面不是是竹升面。

莜面是由莜麦加工而成的面粉，在山西、内蒙古、河北坝上张北、康保、沽源地区是莜麦面食品的统称。

竹升面是广东省广州市的一种特色小吃，属于粤菜，因避讳粤语因“竿”字发音不吉利而改称“升”。竹升面是用传统的方法搓面、和面，用竹升（大茅竹竿）压打出来的面条、云吞皮的一类面食。

两者完全不同哟！

五、竹升面升糖高吗？

竹升面升糖不高。竹升面是广东省广州市的一种特色小吃，属于粤菜，因避讳粤语因“竿”字发音不吉利而改称“升”。竹升面是用传统的方法搓面、和面，用竹升（大茅竹竿）压打出来的面条、云吞皮的一类面食。竹升面以面还有熬好的汤头制成，面入口有弹性，让人回味无穷。

六、竹升面好消化吗？

竹升面好消化，竹升面是鸭蛋和面粉做的，是广东省广州市的一种特色小吃，属于粤菜，竹升面是用传统的方法搓面、和面，用竹升压打出来的面条、云吞皮的一类面食。竹升面挑选的竹竿有讲究的，要够粗大，保证它有比较大的覆压面，代替人的双手。

一两个小时后，面团便可以揉拉成一根根银丝一样幼细的面条。 在碾压过程中，不加一滴水。 通常和面的时候，都不会加水，也不会加鸡蛋，而是用鸭蛋， 用鸭蛋打出来的面既爽口而且充满了蛋香味道。

七、竹升面含碱吗？

不一定。竹升面是用竹升压出来的面条，而碱水面是在制作过程中加入了食用碱，所以竹升可以压碱水面，也可以压不是碱水面的面条。在制作面条的过程中，加入食用碱是可以增加面条口感的韧劲，但是要适量加入，否则做出来的面条碱味很大，影响使用。

八、竹升面是熟的吗？

竹升面不是熟的，需要煮三分钟。煮面条的时间不能太长，时间久了面条软烂口感要差很多。锅里水烧开后，再把面条下进去，要轻轻拌下，防止粘锅。煮的时候可以加入鸡蛋、瘦肉这些，这样面条的味道口感会更好。等面条快熟时给盐和调料，煮到没有白芯，颜色变暗时面条就熟透了。

九、竹升面是油炸的吗？

不是

做法：

1

竹升面煮熟，过凉水，多几遍，最好整个凉透，捞出面装盘

2

各种蔬菜切碎。平锅加油，低油温下入鸡蛋液，用筷子快速搅拌，煎成鸡蛋碎。在加入油，升温后，加入蔬菜碎，炒熟。最后加入盐，蒸鱼豉油调味。

3

炒好料头，加入小半碗清水，煮一分钟。然后将料头浇在面上。

十、伊面和竹升面一样吗？

不一样的。配料方面是差不多的，都是面和鸡蛋，或者鸭蛋。

加工过程来说竹升面要复杂的多。

传统的竹升面都是人工制作，工序复杂，最有特点的就是人坐在粗竹竿上压面了，没有几年的功夫是做不出来的。

口感上，伊面没有竹升面筋道爽滑。