你最喜欢邓州哪里的小吃？

锅出溜，是我小学时代经常在应急情况下吃的一种饭，那时候学习好经常代表班级到镇上中心校参加抽考，早上我妈妈就给我做锅出溜。现在在饭店人们为了讨个好彩头，常称呼为“锅上升”。邓州民间传统做法：第一步，就是搅拌面糊，放入佐料（盐、五香粉等。）第二部，铁锅烧热倒入食用油；第三部，做饼子：倒入面糊，摊薄薄一层，面糊上面变黄时候视具体情况铲起翻过或不翻过，铲起来备用；第四部，重复第三部，待面糊用完，铲起锅里的饼子备用，第五步，锅内添水，烧开，放入饼子，待饼子翻腾一番即可出锅。