上海外滩步行街美食？

一、上海外滩步行街美食？

你走到南京东路步行街，就可以看到很多的店家，例如有望湘阁、代官山、豆捞坊、好伦哥、傣妹火锅等等，还有一些上海的小吃，比较有海派特色的，你总能找到自己喜欢的食物

外滩附近都比较贵~~

建议摆渡到对面陆家嘴

正大广场里面有很多知名饭店~日本料理，韩国料理都有~~非常全面~~

而且底楼有小吃，价格也比较便宜~~

购物也方便~~

二、韩国料理菜谱

韩国料理菜谱大全

韩国料理，在中文圈也被称作“韩式料理”、“韩国菜”。韩国料理以辣见长，传统韩国料理着重使用肉类、海鲜、蔬菜，多用煮、烤、生吃、凉拌；而现代产生的新韩国菜则特别注重外形新颖有噱头、非常适合年轻人拍照打卡，多使用芝士、油炸、面粉、鸡蛋等接近西方的料理形式。下面跟着我来看看韩国料理菜谱大全吧！希望对你有所帮助。

韩式辣年糕

食材：年糕2根、胡萝卜1根、洋葱1个、油、盐、糖、韩式辣酱1大勺

做法

1、把年糕切厚片，洗干净，然后把胡萝卜、洋葱分别切片。

2、油锅加热，爆炒洋葱，加胡萝卜煸炒。

3、放入年糕，放一大勺韩式辣酱，继续翻炒。

4、加入适量的`清水，煮至水分收干，即可出锅享用。

韩国泡菜

食材：大白菜1200g、苹果1个、梨1个、盐、辣椒面150g、糯米粉50g、姜、蒜

做法

1、把白菜去跟，除外面的老叶子，横切开。

2、把白菜放在盆内，适量加入盐，最好是每半棵白菜7-10勺盐，盐多淹渍时间短，盐少盐渍时间长，白菜腌软即可。

3、把苹果、梨去皮去核，分别在榨汁机中打成汁。

4、姜、蒜切末，然后把小锅内倒入糯米粉，接着放入苹果汁、梨汁。

5、用中火熬成糊状，糯米糊放凉后，加入辣椒面、蒜末、姜末，搅拌均匀。

6、腌好的白菜，挤去水分，将辣椒糊均匀的抹在白菜上。

7、将泡菜放入无油、无水的密封容器里，放入冰箱，发酵3－5天即可。

韩式冷面

食材：冷面300g、牛肉400g、鸡蛋1个、葱5g、姜3g、大蒜、糖10g、冰块、盐5g、醋15ml、生抽3ml、梨半个、泡菜60g、黄瓜1根

做法

1、牛肉在冷水中浸泡半小时，把血泡出清洗净。

2、泡好的牛肉放入锅里，加水、大蒜、葱段、姜片，用大火烧开转中火炖50分钟。

3、牛肉汤过滤掉姜片、葱段、大蒜。

4、加入生抽、盐、砂糖、醋、搅拌均匀后，放冰箱里冷藏3小时以上。

5、冷面提前准备好，用滚水煮开后捞出，接着用冷水反复清洗几次，这样冷面很滑溜。

6、黄瓜切丝，鸡蛋煮熟切两半，梨切丝，辣白菜切丝。

7、冷面放在一个大碗里，放上黄瓜丝、梨丝、辣白菜丝、牛肉片、鸡蛋，最后把冷藏好的肉汤顺碗边倒入碗里即可。

泡菜拌饭

食材：米饭、牛肉150克、辣白菜160克、黄豆芽、芹菜、黄瓜、紫菜、鸡蛋黄1个、白芝麻、酱油、葱、蒜、芝麻油、拌饭酱

做法

1、把牛肉切片，用酱油、葱花、芝麻油、蒜腌制半小时。

2、把黄豆芽洗干净、过滚水烫一下。

3、辣白菜里加些芝麻油、半茶勺糖备用，黄瓜和芹菜切丝备用。

4、牛肉连腌料在锅里炒到变色。

5、把将焖好的饭放入了口沙煲里，铺上牛肉、各种青菜和一些紫菜丝，摆上辣白菜，打个蛋黄上去，撒些白芝麻。

6、最后将蛋黄、就着拌饭酱搅拌，即可享用。

韩式拌杂菜

食材：牛肉100g、菠菜100g、粉条50g、洋葱30g、木耳30g、香油、盐、葱段、韩式糖稀10ml、酱油10ml、熟芝麻

做法

1、粉条放入开水中煮熟，放凉后剪短一些。

2、菠菜焯烫一下过凉，也剪短一些沥干水分备用。

3、炒锅少倒一点油，倒入洋葱葱段翻炒，接着放入牛肉翻炒。

4、倒入胡萝卜丝和木耳翻炒，炒到食材变软关火。

5、把炒过的食材放入一个大的容器中冷凉，冷凉后加入粉条和菠菜。

6、加入韩式糖稀、酱油、香油，最后撒上一些熟芝麻，继续抓拌均匀，即可享用。

;

三、求韩国料理菜单

韩国菜主要特点就是辣,其中的鱿鱼拌饭很不错 还有土豆饼 西湖饼 泡菜饼 石锅拌饭 牛猪肉拌饭 冷面 辛拉面 紫菜包饭 鸡蛋包饭 炒米条 炸蔬菜 鸡蛋羹等都很有名.烧烤类的就是牛肉 五花肉 羊肉 鱿鱼 鸡类 土豆等蔬菜 烤熟沾酱之后用生菜包起来吃.韩餐的第二大特点就是量大 经济 实惠 平均每个菜10元钱,每个人20元钱就能吃到很饱.最后向你推荐几个我认为比较不错的韩餐厅:万德庄大街上的绿色村庄 八里台师范大学后面的城新烧烤 还有梅江那里的帝摆庐 (个人认为城新最好 就是太火了 5:30之后就没坐 还不能订位 所以要早去)

我们成都这边是这样的情况

韩国拌饭的主要菜谱:最具特色的是石锅拌饭,其他还有韩式酱烧牛肉拌饭,肉松土豆泥拌饭,火腿拌饭,菠萝鸡拌饭,虾仁拌饭等,还有他们做的五花肉做得很好

四、韩国料理的菜谱

辣白菜,萝卜块,萝卜条

水泡菜，凉拌桔梗，凉拌沙参

拌板筋，拌黄豆芽，拌蕨菜

拌黄瓜-黄瓜干-萝卜干-茄子干

酱汤， 泡菜汤，海菜汤

排骨汤，牛尾汤，雪浓汤

明太鱼汤，清国酱，嫩豆腐汤

蘑菇火锅，海鲜锅仔,牛肥肠锅仔

炒杂菜，辣椒炒鱼

炒五花肉，炒鱿鱼

泡菜豆腐，炒肥肠

炒米糕条，炒蕨菜

土豆饼，泡菜饼

海鲜葱饼，韭菜饼

萝卜炖鲅鱼，炖干明太鱼

蒸鸡蛋，炖牛排（猪排，牛尾)