广州的传统小吃都有什么?
广州的传统小吃有很多,其实有相当一部分都分不清是广州还是香港地区的了~
虾饺,烧卖,荷叶糯米鸡,马蹄糕,萝卜糕,芋头糕,香煎芋丝糕,叉烧包,粤式蛋挞,凤爪(鸡爪)-红烧的或豉汁的或醋溜的(醋溜的又叫白云鸡脚),山水豆腐花(甜的),萝卜牛杂(牛什),云吞面,拉肠,珍珠肠粉,脆鱼皮,各种糖水(北方的朋友可能叫羹或甜汤)-绿豆/红豆/木瓜牛奶/雪梨银耳/香芋西米,蜜汁叉烧等烧腊,艇仔粥,钵仔糕,炒牛河(沙河粉分干炒和湿炒),暂时想到这么多~香港传来的有菠萝油(热气腾腾的菠萝包夹一块冰冻的黄油)~
这么想着突然就好想家...
去喝早茶吧,什么都有
七月份广州必带的十大特产?
1、鸡公榄
鸡公榄是广州著名的小吃,甜的是和顺榄,咸的是甘草榄,辣的是辣椒榄,入口清甜爽脆,回味无穷。
2、广绣
广绣与湘绣、苏绣和蜀绣,合称中国四大名绣。绣品颜色鲜艳,画面精美醒目,绣的都是吉祥如意的图案,可送礼可装饰。
3、荔枝
广州盛产荔枝,当地气候十分适合荔枝生长。
4、广州腊味
广州腊味久负盛名,据说它的独特风味,是经历了长年累月的改良创新而形成的,它的色泽鲜明,口味鲜甜,香味独特。
5、煎堆
煎堆是指拳头大小的油炸糯粉团,其表面满是芝麻的食品。它是用糯米粉加糖、油炸花生碎、芝麻等,放到锅里用油煎成。
6、蛋散
蛋散是广东省著名的传统小吃,是以面粉、筋粉、鸡蛋和猪油搓成,放到油中炸到浅黄色时便捞起,蘸麦芽糖便可吃。
7、鸡仔饼
鸡仔饼是广州的传统的特色小吃,选用优质的面粉、花生、芝麻、核桃等为主要原料。所制作出来的鸡仔饼甘香松化,甜中带咸,外脆内软,十分美味。
8、泮塘马蹄糕
泮塘马蹄糕是广州地区的传统美食,具有清热、化痰、消积等作用。
9、深井烧鹅
深井烧鹅是广东的传统特色名肴,其色泽金红,味美可口,鹅皮脆肉嫩,肥而不腻。
10、沙河粉
沙河粉是广州地区的传统特色小吃,将米制成粉,然后再配以牛肉、豆芽、韭黄等配菜,在锅中翻炒,其爽滑适口,劲道美味。
广州有名的传统小吃萝卜牛腩怎么做?
1 将切好的牛肉用热水焯一下,去掉血水。然后捞出备用。 2 做锅,待水开了,将刚才焯好的牛肉倒入,同时加入一点点酱油,醋(以便 牛腩 烂)和冰糖,干辣椒和姜片。 3 将牛腩炖烂以后,(大约是1个小时)再倒入刚才切好的腐竹丝,白萝卜和胡萝卜。 4 加满水,盖上锅盖儿,开始小火炖,以为收汁儿。(时间:40分钟--1小时) 5 出锅前10分钟,加入盐,味精,金鸣牌炒焗佐料精,蚝油和大葱。
北京传统小吃是怎样?
《京味儿食足》里有一篇“京城三千碰头食”讲了这些。供您参考。
石家庄有什么传统小吃?
石家庄本地的小吃虽然不多,但是对于外来特色的兼收并蓄,在 这里也能吃到很地道的各种小吃。下面给大家推荐的地点,都是经过 大家实践检验的地方。也许它或多或少还有这样那样的问题,但是绝 对在同类的去处中有自己的特色和优势。 到哪里找地道小吃? 麻辣烫 小凤麻辣烫:在棉二食堂里面,味道很好。
最主要的是,几年来 一直呆在棉二食堂,保持着平民大排档的风格。 驴肉火烧 ?广安大街上的老杨家驴肉火烧,是正宗的保定风味。 ?范西路上的河间驴肉火烧店,面积不大,但是火烧很地道,再 来碗小米粥滋味就别提有多好了。 牛肉罩饼 ?跃进路上的白老太,烧烤够味,牛肉罩饼也不错。
?谈南路上 的白老二牛肉罩饼,味道与白老太有一拼。 锅魁 ?谈南路上的刘锅魁。吃两个锅魁,要碗米粉,味道极好,也花 不了几块钱。另外值得一提的是这里的夫妻肺片,很地道。只是环境 实在令人不敢恭维。 ?成都麻辣锅魁。工农路与友谊大街交叉口东行100米,石家庄海 关西边的小胡同里,路边大排档,味道好,但同样对环境别期望太高。
煎饼 棉二煎饼果子:省博物馆西行50米路北,在红星食品商场对面的 大铁门里,进去就能看到啦。 肉夹馍 民族路上有家西安肉夹馍,经常看到很多人排队。 羊大碗 西大街上的羊大碗很实惠,人气很好。 牛肉板面 工农路过了西二环後再走大概300米,在光明眼科医院的对面有一 家店,虽说环境不敢恭维,但板面这个东西在石家庄还就这个文化。
那里常有人开本田、奥迪来吃,价格和别的地方一样。 烤串 ?佰人王麻辣烫,在民族路原来的王府井百货对面,是个既实惠 又好吃的地方,不管肉串还是菜串,都是两毛钱。 ?三姐串吧,在北宋路上,与体工大队门口的那家麻辣串是同一 家,人气也很火。
锦囊二 在很多小店里,有着在大酒店中难以寻得的美味,可这些店又往 往容易被我们忽略。虽说这些店普遍面积不大,而且有些环境也不甚 好,但这挡不住饭菜的美味以及价格低廉的诱惑。这个锦囊按照桥东、 桥西地理位置的不同,为大家提供这些小馆子的资料,您可以按图索 骥去尝尝。
当然,其中很多不乏记者和网友的个人意见,是否合你的 口味还需要亲自去判断。 特色店里寻美味 桥东 炝锅鱼:在四中路小学对面,面积极小,但是饭菜的味道却超 好,有时候吃饭的人排队能排到晚上9点呢。 第一家:在棉二宿舍区里面,最大的特点就是菜的品种丰富, 而且物美价廉。
推荐这里的水煮鸡片、干豆角与鱼香茄子煲! 乐乐面馆:槐南路与体育大街交叉口往北,那里的川西泼妇鱼 和肉末土豆泥做的特别好吃。店里还有免费的豆浆赠送,环境也不错。 银龙酒店:长征街与正东街交叉口,秘制鱼做的一绝。人气很 好,中午12点或晚6点以後去绝对排队。
川府老刘:范西路上,川菜做的还不错,而且便宜。 甜鸭梨:平安大街洞天影院西行50米,菜的味道很地道,价格 也便宜。全木质的装修,很乾净。 八沟羊汤:槐中路新世隆超市斜对面,那里的羊肉串、羊汤以 及烧饼都非常美味,而且肉串较大,只是价格不是很便宜。
罐罐王:锅仔类的一家特色店,汤比较鲜美,建议大家去尝试 一下。在槐中路和体育南大街各有一家。 桥西 积香排骨馆:在工农路与城角街交叉口。排骨做的相当好,就 是环境太差,只适合男士喝酒聚会。 老烧鱼:在建国路市六院附近,做的菜也是物美价廉。
向大家 推荐它的招牌菜老烧鱼,半条鱼一盘,才9元钱,酥嫩的鱼肉浇上略带 微甜的酱汁,不爱吃鱼的人吃过都会惦记。 四季鲜兔火锅:红旗大街与工农路交叉口向西200米路南,北空 招待所对过。兔肉非常鲜嫩,还有很多独一无二的特色菜。 一点味儿茶餐厅:在河北艺术中心对面,燕山浴都旁边的小街 上,你一抬头就能看见它的绿色招牌。
这里台式套餐的价位非常便宜, 平均每人消费在15元左右。环境很不错,尤其还设有书架,可以一边 吃一边看喜欢的书,书也满新的。推荐他们的招牌饭,卤肉饭(有肉 丁、卤鸡蛋或煎蛋还有菜)好大一碗才12元,饭後还免费赠送汤。 赵姐酱骨王:在红旗大街与新石中路交叉口东行路南。
环境不 错,大骨味道鲜美,鱼做的也不错,可以试一下。最重要的是有几排 特别适合年轻人约会的雅座,高教区想要约会的同学可以去试一下。 六必居:这是家火锅店,位于中华北大街与兴凯路。
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