蔬菜如何做营销？

蔬菜如何做营销？

您好，我是三农海边大表哥，很高兴回答你的问题。

农村种植蔬菜，很有市场前景，是不少有志人士的选择。但是种植蔬菜有一个必须要解决的环境——就是销售，种的蔬菜再好，可是销售不出去，也只能够烂在地里面，这个时候还怎么把事业运营下去，所以一定要解决这个问题。到底种植蔬菜怎么销售呢?

种植蔬菜怎么销售?

这六种销售渠道不可不知：

1、批发市场

批发市场的模式非常简单，产地流转到集散地，然后再到农贸市场、餐饮店，最后到消费者的手中。该渠道以大宗农产品为主，如白菜、大蒜、茄子、西瓜、苹果等，交易具有显着的季节性，所供应产品一般以当季蔬菜、水果为主。不能否认的是，批发现在仍然是农产品一个主渠道和基础渠道。

2、商超

超市具有规模化、连锁化、集约化的特征，比较适合我们品牌类产品的销售，除了包装食品之外包括我们一些保留的原生态的农产品也会在这个渠道重视和做一些品牌，那么像米面油也非常成熟，超市成为这些的主要消费渠道。商超有这样一个好处，同样也有一些弊端，就是进入门槛比较高，同样还有一点对运营主体，不论是企业还是商铺，你的运营能力和组织化考验非常大，会很容易陷入隐性亏损。

3、餐饮

餐饮是我们农产品非常大众的一个消化渠道，但是这里面有很多难题，比如说进入渠道非常难，这个渠道有很多灰色的链条，比如说行政总厨啊，包括老板啊，采购经理啊，需要我们经过公关来搞定，难度比较大，因为一个餐饮店需要品种比较多，而且需要周期比较长，大部分企业并不具备这样的能力。第三点就是账款的风险比较大，这里也有一个统计数据，北京每个月有8%的餐馆关门或者是转让。

4、专卖店

通过专卖店成就了一些品牌。专卖店的特点是什么呢?兼具销售、品牌展示和消费者凝聚等几个功能。比如说这几年比较成功的是一号土猪，它是用5年期间开了500多家门店，有的是独立的门店，有的店中店，销售额达到5个亿，壹号土猪成了一个品牌。但最近几年出现了一些状况，就是店的生存力开始下降。比如说它面临这样一些冲击，一个是来自成本的冲击，房价在不断的涨，人力在不断的上涨，让单店的产出开始和这个成本相比不成比例，另外一点也是大家习惯的变化，不少白领开始在网络上通过电商渠道来购买大枣，让好想你店的销售下滑。这种情况让我们思考专卖店未来的趋势到底是什么?如何和区域消费者来做进一步的结合?

5、电商

这是我们大家普遍关注的一个渠道，我们也可以说电商是我们渠道的下一个发展方向。通过电商售卖农产品的方式主要有B2C和 C2C 。B2C是企业面向消费者。这个平台受到了销售者和企业的广泛关注，但实际上作为平台来说盈利起来有一定的难度，另外一种模式是 C2C 的模式，作为农户来说自己在网络平台上开店，给消费者提供服务，实际上是我们小农经营方式的网络化体现，也很难解决农产品的标准化、品牌化的问题，投诉率相对比较高。我们电商线上和线下体验的结合，有可能会解决好农产品的营销。

6、社群

这个渠道重视圈子营销、黏住用户。关键是顺利通过成本期。其次是能不能有真正好产品，往往企业在开发会员的时候有很多产品，在有了会员之后因为服务质量下降，带来投诉和退出的比例增加。第三是怎么来提升客户的黏性，我们知道管人是最难的事，管人心是难上加难，另外就是大部分会员制的产品价格普遍片偏高，因为会员数量有限。

种植蔬菜怎么销售?总之，菜农们在长期的种植蔬菜当中，要建立一种自己的销售渠道，这种渠道是慢慢建立起来的，在平时要留心挖掘这种渠道，在什么时候都会有蔬菜难卖或滞销的时候，我们要尽可能的把蔬菜销售出去，不至于让我们白白的付出辛勤的汗水。

水煮蔬菜减肥食谱大全

1、竹笋木耳汤

食材：竹笋、木耳、姜、食盐、味精

做法：姜去皮、洗净、切成丝状。干木耳温水泡发20分钟左右，泡发的木耳切成小块状。新鲜的竹笋处理干净切成片状。锅中倒入适量的清水，将姜丝、小块的木耳、片状的竹笋一起倒入锅中煮熟，最后加入少许食盐、味精调味就可以了。

2、南瓜紫薯汤

食材：南瓜、紫薯、适量蜂蜜

做法：南瓜、紫薯去皮、洗净、切成小块备用。锅中倒入冷水煮沸后，加入小块的南瓜、紫薯在次煮沸，直到南瓜、紫薯熟透，关火。捞出煮熟的南瓜、紫薯放至温热即可食用，食用前可以根据个人口味加入适量的蜂蜜。

3、水煮鸡胸肉

食材：柠檬、鸡胸肉、料酒、生抽、小米椒、食盐、味精、蒜等

做法：小米椒洗净切碎，蒜剥皮切碎，柠檬用食盐洗净表面、对半切开。鸡胸肉洗净、改花刀、放入冷水锅中，加入料酒、生抽去腥，中火将水煮沸，直至鸡胸肉熟透，捞出过凉水，撕成丝状，加入生抽、小米椒碎、蒜末、食盐等调味，最后在调好的鸡胸肉中加入少许柠檬汁即可。

4、水煮秋葵

食材：秋葵、耗油、生抽、小米醋、小米椒、食盐

做法：秋葵切蒂，洗净，小米椒洗净切碎备用。锅中放入冷水、秋葵，加入适当的食盐，煮沸至秋葵熟烂捞出，再加入适量的耗油、生抽、小米醋以及切碎的小米椒，搅拌入味即可。

5、水煮油麦菜

食材：油麦菜、耗油、生抽、小米醋

做法：新鲜的油麦菜洗净备用。锅中放入冷水煮沸，放入油麦菜煮熟，捞出放入碗中，加入适量的耗油、生抽以及小米醋搅拌即可，也可以根据个人的口味加入适量的蒜末。

结语：水煮菜减肥食谱有很多，比如水煮秋葵、水煮油麦菜等。水煮青菜具有热量低、膳食纤维丰富的特点，但由于水煮菜的营养比较单一，不能满足人体日常营养所需，所以在减肥期间一定不能将水煮菜作为主要食物来源，并且健康有效的减肥一定要搭配适量的运动。

水煮蔬菜减肥食谱大全

水煮蔬菜减肥食谱大全，现在为了身体的健康以及外在美观,越来越多的人会选择减肥。而减肥绕不开的就是饮食控制,适量吃一些水煮菜,对减肥是有很大帮助的。下面是水煮蔬菜减肥食谱大全。

水煮蔬菜减肥食谱大全1 水煮菜减肥食谱

1、竹笋木耳汤

食材：竹笋、木耳、姜、食盐、味精

做法：姜去皮、洗净、切成丝状。干木耳温水泡发20分钟左右，泡发的木耳切成小块状。新鲜的竹笋处理干净切成片状。锅中倒入适量的清水，将姜丝、小块的木耳、片状的.竹笋一起倒入锅中煮熟，最后加入少许食盐、味精调味就可以了。

2、南瓜紫薯汤

食材：南瓜、紫薯、适量蜂蜜

做法：南瓜、紫薯去皮、洗净、切成小块备用。锅中倒入冷水煮沸后，加入小块的南瓜、紫薯在次煮沸，直到南瓜、紫薯熟透，关火。捞出煮熟的南瓜、紫薯放至温热即可食用，食用前可以根据个人口味加入适量的蜂蜜。

3、水煮鸡胸肉

食材：柠檬、鸡胸肉、料酒、生抽、小米椒、食盐、味精、蒜等

做法：小米椒洗净切碎，蒜剥皮切碎，柠檬用食盐洗净表面、对半切开。鸡胸肉洗净、改花刀、放入冷水锅中，加入料酒、生抽去腥，中火将水煮沸，直至鸡胸肉熟透，捞出过凉水，撕成丝状，加入生抽、小米椒碎、蒜末、食盐等调味，最后在调好的鸡胸肉中加入少许柠檬汁即可。

4、水煮秋葵

食材：秋葵、耗油、生抽、小米醋、小米椒、食盐

做法：秋葵切蒂，洗净，小米椒洗净切碎备用。锅中放入冷水、秋葵，加入适当的食盐，煮沸至秋葵熟烂捞出，再加入适量的耗油、生抽、小米醋以及切碎的小米椒，搅拌入味即可。

5、水煮油麦菜

食材：油麦菜、耗油、生抽、小米醋

做法：新鲜的油麦菜洗净备用。锅中放入冷水煮沸，放入油麦菜煮熟，捞出放入碗中，加入适量的耗油、生抽以及小米醋搅拌即可，也可以根据个人的口味加入适量的蒜末。

水煮蔬菜减肥食谱大全2 周一

1、早餐：全麦面包1片、苹果1个。

2、午餐：水煮鸡蛋2个、番茄不限量。

3、晚餐：水煮瘦肉150克、凉拌黄瓜1份、猕猴桃1个、柠檬汁1杯。

周二

1、早餐：豆浆一碗、全麦面包两片、鸡蛋一个。

2、午餐：番茄豆腐豆芽汤、半碗米饭或两个馒头。

3、晚餐：海带雪梨番茄汤（1~2碗）、水煮菜1碗或生菜沙拉一份（可用醋和盐粒调味，请勿加热量高的沙拉酱）。

周三

1、早餐：酱豆腐、蒸蛋羹、半个馒头。

2、中餐：凉拌西兰花、清蒸鱼、青椒冬笋丁，米饭半碗。

3、晚餐：凉拌青笋、麻婆豆腐、酸辣藕片、小米粥一碗。

周四

1、早餐：地瓜稀饭、肉松拌豆腐、烫空心菜、梨子。

2、中餐：西红柿牛肉烩饭、高丽菜香菇汤。

3、晚餐：蔬菜干面、双菇黄瓜减肥汤。

星期五

1、早餐：一个蒸糯玉米、1个荷包蛋、一杯牛奶。

2、中餐：西红柿牛肉面（面只吃一半）、凉拌海带胡萝卜丝。

3、晚餐：豆苗鱼丸汤、素炒丝瓜、烤甘薯1块。

周六

1、早餐：菠菜粥1碗、番茄1个。

2、午餐：鸡翅1块、生菜沙拉1份、苹果1个。

3、晚餐：鱼1块、全麦面包1片、煮卷心菜1份、菠萝1块、无糖咖啡1杯。

周日

1、早餐：豆浆1杯、苹果1个、番茄1个。

2、午餐：水煮鸡蛋1个、凉拌黄瓜1份、猕猴桃1个、葡萄10颗。

3、晚餐：全麦面包1片、番茄鸡蛋汤1份、凉拌菠菜1份、苹果1个。

周日

1、早餐：核果色拉、烤洋芋、稀释柳橙汁。

2、中餐：毛豆蛋炒饭、白菜豆腐汤。

3、晚餐：什锦炒河粉、双色花菜减肥汤。

水煮蔬菜减肥食谱大全3 一、白菜汤羹

材料：白菜心2000克、冻豆腐一块、红青柿子椒各100克、熬浓的黄瓜汁、盐、鸡精适量。

做法：

1、将白菜心，红柿子椒切成4厘米长的细丝。

2、将白菜心红柿子椒丝，冻豆腐用精盐腌20分钟，控出盐水，加入味精和黄瓜汁。

3、待锅中的水煮滚，倒入以上材料，加如适当盐即可。

二、香菇高丽菜汤

材料：洋葱50克、高丽菜和荷兰芹以及香菇各100克。

做法：

1、将香菇切丝，荷兰芹切成条状。

2、往锅里面加入四五碗水烧开之后，将所有的食物放进去煮熟即可。

3、起锅的时候再加入适当的调味品，就可以食用。

三、西红柿洋葱汤

材料：洋葱、青椒、大西红柿各2个，西芹2颗。

做法：

1、青椒、西红柿去蒂，洗净，切块;洋葱去皮，切块;西洋芹去除老皮及筋，洗净，切段。

2、锅中倒入3杯水煮滚，放入洋葱、青椒和西红柿煮至熟烂即可。

四、番茄豆腐豆芽汤

材料：大红番茄1个(约100克)、北豆腐半盒(约100克)、豆芽菜50克、香菜少许。

做法：

1、将番茄洗净切块，豆腐成切小方块，豆芽菜去根，洗净，香菜洗净切段。

2、锅中放清水、豆腐块，开锅煮5分钟。

3、再加番茄块、豆芽菜略煮，放盐调味，撒上香菜段即可。

五、什锦白菜

材料：白菜、金针菇、胡萝卜、香菇、盐、鸡精、胡椒粉。

做法：

1、洗净白菜，起锅将水煮开，将白菜片放入锅中烫软即可。

2、将金针菇、香菇放入水中烫熟后取出切成细丝。

3、将金针菇丝、香菇丝用鸡精、盐和胡椒粉腌制10分钟。

4、将所有的菜拌在一起加鸡精、盐调味后即可。

水煮蔬菜减肥法是可行的，不过，在吃水煮蔬菜的同时，大家也要控制好其它高热量的食品用量，不然很可能效果就没有那么明显了，另外，为了大家的健康着想，在吃水煮蔬菜的同时还要注意其他的营养物质的及时补充哦。