哮喘病人食谱大全窍门

哮喘病人食谱大全窍门

平时如果一旦患有哮喘，我们饮食方面一定要注意，首先他应该可以吃新鲜疏菜、水果，都是可以的。比如说白菜，萝卜，这些都是具有清肺化痰的作用，可以经常吃这些食物。当然也有很多过敏性哮喘，所以我们从这个角度上来说的话，多吃一些含钙，含钙方面的食物一定要，建议要多吃，这样能增强气管的抗过敏的能力。比如说豆腐，熬一些骨头汤，这些含钙的成份是非常高的，建议吃这方面的一些饮食还是比较好的。但是也有忌口方面，不要吃的方面，比如说一些海类产品，虾，还有蟹，还有各种鱼类，这些要禁吃的，以防引起一些过敏反应，导致哮喘病发作。当然，在这个基础上必须要忌辛辣饮食，这方面也是应该要忌口的。

推荐3种药膳食谱

1.南瓜麦芽

材料：老南瓜1个，麦芽糖2斤

做法：将南瓜挖个小洞，去瓜子，把麦芽糖放入瓜内蒸熟。每日早晚吃一汤匙，开水送服。

功效：胸闷气喘，呼吸困难，喉内痰鸣。

2.茯苓大枣粥

材料：茯苓粉90克，红枣10枚，粳米150克，精盐、味精、胡椒粉各适量。

做法：将粳米、大枣淘洗干净，与茯苓粉一同放入砂锅内加水适量，大火烧沸，改用文火煮至粥熟，调入精盐、味精、胡椒粉即成。每日1剂，2次分服。

功效：补中益气，健脾利水。用治肺肾两虚型哮喘症，症见咳嗽气短，动则气促，腰酸耳鸣等。

3.灵芝汤治过敏性哮喘

材料：灵芝10克，半夏8克，苏叶10克，厚朴5克，茯苓15克，冰糖15克。

做法：水煎。一日2或3次分服。

功效：清热，祛湿，平喘。用治过敏性哮喘。

4.核桃蜜糖糊

材料：蜂蜜和核桃仁120克

做法：先将核桃炸酥，研成细末，然后倒入蜂蜜搅拌一些，调成糊状即可。分7天食用，儿童的话用量减半。

功效：蜂蜜能润肠通便、补中益气，核桃能养肺定喘、补肾纳气，二者结合对哮喘有疗效。

哮喘病人适合吃什么食物

1、生活要有规律，定时休息，保持情绪稳定，饮食定时定量，食物要营养丰富，可多食新鲜水果与蔬菜。据统计，大多数的男性少吃或几乎不吃水果，这是影响人体健康的坏习惯之一，因此要适量的食用一些新鲜水果与蔬菜，对健康是非常有益的。当然如合并糖尿病的患者就要另当别论了，是不可以吃含糖量高的水果。

2、有些患者非常喜食咸辣食品，这也是对病情不利的。咸辣食品对咽喉部是一种强烈刺激，很易诱发病情的发作，这类食物尽量不要食用。

3、哮喘病人应尽量少食或不食鱼、虾、蟹等海产品，以及含有异体蛋白的食品，如食用蚂蚁、幼蝉虫、蚂蚱、蚕蛹等。特别是过敏体质的哮喘患者更应注意。当对某种食物过敏或怀疑对某种食物过敏时，不要做任何尝试，更不要存侥幸心理，以免引起哮喘大发作或过敏性休克。

4、哮喘病人饮食上要清淡，不要吃太油腻及不易消化的食物，以免引起腹胀而导致心烦、焦虑。

5、哮喘病人应禁烟，酒类、浓茶、含色素的饮料及儿童食的冷饮、巧克力等也不提倡食用。其中含有一些化学成分，有些哮喘病人对其比较敏感，饮用后也会导致哮喘的发作，而烈性酒、浓茶等对身体本身就是一种损害，故哮喘病人最好不要饮用。

6、孕妇应适当控制含常见致敏原的食品，如牛奶、花生、蛋类。

7、进入冬季，气温低，人体代谢处于较缓慢的状态，为了使机体顺应自然界的变化，除要注意保暖，预防感冒，加强锻炼，适当增加一些高热量的食物也是必要的，如羊肉、鸡肉、狗肉、鹅肉、砂锅豆腐。可放入黄芪、桂圆、熟附子等，冬季调养好，春季发病少。

8、燥热、粗硬、生冷食物易伤脾胃，不可多食。可多食用富含维生素的食物，如胡萝卜、油菜、菠菜、豆芽菜应纳入食谱中，既可增加口味，又提供维生素，一举两得。

9、冬季也是食粥进补的好时期，哮喘病人可在米粥中加入银耳、大枣、核桃仁、红小豆、羊肉、莲藕、鸡肉等。既可抗风寒，也能增强抗病之效果。

10、哮喘病人不可过量应用补品，过量会扰乱人体的生理平衡，导致代谢失调。中医强调“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充”。药补不如食补，合理科学的调配饮食，就能全面、均衡获得人体所需的基本营养物质。

目前临床上对于哮喘的治疗有很多方法,一般多采取药物治疗。在选择药物时要遵循两个原则，一是不要服用含有抗生素的药物；二是避免采用激素类产品。治疗哮喘，建议患者采用生物制剂类药品，如白葡奈氏菌片，其采取“以菌治病、标本兼治”的原理，由白色葡萄球菌、奈瑟卡他球菌及枯草芽孢杆菌三种细菌的灭活菌体制成，可激活人体自身的免疫系统，提高呼吸系统的抵抗能力，达到临床治愈哮喘的目的。另外，平时还要注意锻炼身体，提高身体的免疫力，多吃一些能止咳润肺的食物，如蜂蜜、百合、杏仁等。

哮喘患者饮食宜温热、清淡、松软，可少食多餐。除了忌食肯定会引起过敏或哮喘的食物以外，应避免对其他食物忌口，以免失去应有的营养平衡。在哮喘发作时，还应少吃胀气或难消化的食物，如豆类、山芋等，以避免腹胀压迫胸腔而加重呼吸困难。

一般来说，哮喘患者忌吃(或少吃)食物有鸡蛋黄、公鸡、肥猪肉、羊肉、狗肉、海鱼、蛤类、蟹、虾；木瓜、韭菜、金针菜、笋(或笋干)、花生、咸菜、辣椒、胡椒；糖精、香精、色素、巧克力；雪糕等冷饮、汽水等碳酸饮料、酒、咖啡、浓茶等。

许多食物如鱼虾(海鱼)、芝麻、贝壳类、坚果类（腰果、花生等）、奶制品甚至小麦制品等，可作为过敏原引起哮喘发作。对此，在明确过敏原后，可以通过饮食调控来尽量避免进食相应的食品，或高度可疑为过敏原的食品。此外，有些食物因其性味之偏盛而不同的患者有所宜忌，如哮喘患者常有痰浊内伏之病机，此时不宜食用猪肉、鱼肉或肥甘油腻之品，因其可助湿生痰，此时可多进食萝卜、丝瓜、薏米、柑橘、银杏等化痰利湿之品；对素体有内热或痰热的患者，不宜吃辣椒、花椒、芥末、茴香等辛辣刺激性食品，因其性温化热，可进食绿豆、油菜、苦瓜、柚子等清热之物。

哮喘患者饮食宜温热、清淡、松软，可少食多餐。除了忌食肯定会引起过敏或哮喘的食物以外，应避免对其他食物忌口，以免失去应有的营养平衡。在哮喘发作时，还应少吃胀气或难消化的食物，如豆类、山芋等，以避免腹胀压迫胸腔而加重呼吸困难。

一般来说，哮喘患者忌吃(或少吃)食物有鸡蛋黄、公鸡、肥猪肉、羊肉、狗肉、海鱼、蛤类、蟹、虾；木瓜、韭菜、金针菜、笋(或笋干)、花生、咸菜、辣椒、胡椒；糖精、香精、色素、巧克力；雪糕等冷饮、汽水等碳酸饮料、酒、咖啡、浓茶等。

哮喘患者可以适当地选用蛋白质含量较高又有丰富维生素的食品，如奶制品，蛋类，肉汁，也可适当补充含镁食物如海带、芝麻、核桃、花生、大豆及绿叶蔬菜等，宜食大枣、梨、桔、杏、罗汉果、莲子、萝卜等，哮喘患者饮食宜清淡，不宜过咸，并要定时定量。多吃蔬菜水果

哮喘患者饮食注意：

（1）哮喘患者宜忌食酒类、刺激性、油腻肥厚的食物，以免滋湿生痰，生热助火，加重病情。

（2）宜吃某些富含矿物质的食物，如：镁(大量存在于全麦面粉、小米、无花果、肉、鱼、坚果和豆类中)；锌(存在于肉、家畜内脏、麦芽、坚果、蟹、牡蛎和小扁豆中)和钙 (主要存在于牛奶和乳制品中)，常吃此类食品可有效预防惊厥。

（3）宜吃混合色拉和生的水果，可减少发病的次数和降低发病的严重程度。

（4）哮喘的初起多属实证，身体壮实者，或属风痰壅盛者，饮食宜清淡而富有营养，多食米面、蔬菜