北京十大怪味小吃排行榜?
一、北京十大怪味小吃排行榜?
在北京的众多美食里,有一些比较“有个性”的,像什么豆汁儿、卤煮火烧、芥末墩儿...吃不惯它们的人,还给它们起了个外号叫“怪味”小吃。
但站在客观的角度来看,之所以说它们“有个性”,是“怪味”小吃,或多或少还是因为它们本身有一些大众不能接受的地方。
01、芥末墩儿
02、豆汁儿
03、爆肚
04、羊杂碎
05、姜汁排叉
06、麻豆腐
07、卤煮火烧
08、炒肝儿
09、王致和臭豆腐
10、茯苓饼
二、浦东十大小吃排行榜?
回答:
十大小吃排名如下:
1、裕兴记(陆家嘴形象店)一推荐:秃黄油面、虾仁蟹粉面、蟹粉小笼。
2、小螺莉螺丝粉(八佰伴店)一推荐:牛肉拌粉、光拌粉。
3、ShakeShakc(国金中心店)一推荐:招牌牛肉堡。
4、阵向贵.兰州牛肉面(世纪大都会店)一推荐:牛骨清汤牛肉面。
5、蟹家大院.独揽江景(滨江店)一推荐:蟹黄金、姜茶。
6、陈向贵.兰州牛肉面(世博源店)一推荐:金牌卤味烤凤爪。
7、奥灶面.黄鱼面(居家桥路店)一推荐:雪菜黄鱼面。
8、马永记.兰州牛肉面(百联世纪店)一推荐:大片牛子腱兰州牛肉面。
9、夸父炸串.儿时味道主题店(世纪汇店)一推荐:黄金大里脊。
10、马永记.兰州牛肉面(嘉里城店)一推荐:钢钎羊肉小串。
三、威县十大小吃排行榜?
1@牛头宴。卓越斋开发的尊贵、奢华的牛头宴用本地黄牛牛头,加入十多种佐料炖煮四个小时,再配以七八个荤素小菜而成。牛头奢华大气,软烂香滑,配菜清新爽口。卓越斋的烧鸡、牛肉码、酥鱼、羊汤等熟肉食也货真价实,美名远扬。传承人黄振峰。
2.八大碗。魏村大众饭店继承和发展了八大碗美食。八大碗是饭菜不是酒菜,一般荤素搭配:牛肉、粉蒸肉、酥肉、里脊肉、素丸子、闷子、鹅脖、藕盒、农家时令菜蔬等,删减了鸡和鱼。摆放时讲究内二外三,里面摆两碗、外面各摆三碗。八大碗集中了扒、焖、酱、烧、炖、炒、蒸、熘等烹饪手法,属饕餮盛宴。传承人王金波、刘金钟。
3.蒸茄盒。蒸茄盒是七级天龙饭店招牌,鲜嫩香软,入口即化。茄子去皮切成盒子块,加入肉馅摆盘,上屉蒸20分钟即成。传承人宋书全。
4.旋子饼、薄饼、饼卷。三元餐厅以旋子饼、薄饼、饼卷等三饼闻名,薄、软、香、滑。旋子饼与烧饼大小相当,由中心向外沿旋转分层。薄饼半透明,可以读出饼下的报纸文字。饼卷卷入熟肉块或炒鸡蛋。传承人蒋英素。
5.油酥火烧。威县油酥火烧外表酥脆,色泽焦黄,内层软嫩,层次分明,薄如蝉翼。杰华饭店李柱师傅制作油酸火烧40多年,对食材、工艺精益求精,典范之作,美名远扬。传承人李柱、李杰华。
6.尿脬肉。商家写作“碎包肉”。尿脬肉在1970年代开办经镇、章台供销社饭店时就已经美名远扬。用含70%瘦肉的后腿肉切块与绿豆淀粉、鸡蛋、香油等灌入尿脬,读音:[sūi pāo],煮、熏而成,红润、醇香、软烂,可以带皮吃。传承人刘双文。
7.小蒸肉。小蒸肉是贺营平原饭店品牌菜,选用后腿肉切片,码放在碗内,放上姜片,浇入各种佐料汁,上屉蒸半个小时即成。肉酥烂,汤浓香,百吃不厌。传承人贺泽贵。
四、十大街边小吃排行榜?
1、煎饼果子(煎饼馃子)
煎饼馃子最早是天津着名的小吃。天津人、河北人把其作为早点。由薄饼,鸡蛋,还有馃子(油条)或者薄脆的“馃篦儿”组成。配以面酱,葱末,辣椒酱(可选)作为佐料。
2、鸡蛋灌饼
鸡蛋灌饼,起源于河南信阳。最早传统做法,是将面饼加鸡蛋摊熟了,抹上秘制酱料,卷上生菜或者土豆丝食用。后来有人脑洞大开,出现了改良版本。就是把鸡蛋液灌到两层的饼的中间,继续煎烙后烤制而成,饼皮酥脆蛋鲜香。很受当地人的喜爱。
3、鸡蛋汉堡
鸡蛋汉堡起源于何处不得而知,但是全国各地都能见到鸡蛋汉堡的影子,这是一件非常有意思的事情。而且全国的做法相当一致,没有较大的出入。而且都是又便宜又美味。
4、手抓饼
手抓饼,起源于中国台湾,是从葱抓饼演变而来。2004年在台湾夜市被发现,并于2005年正式从台湾引进至内地。
5、菜煎饼
是山东鲁南地区的一种传统小吃。制作原料主要有面粉、杂粮、鸡蛋等,老少兼宜,俗称“中国热狗”。最早流行于枣庄、济宁、临沂、徐州等地,后传布周围省市。
6、臭豆腐
又称臭干子,是相当流行的中国小吃。在清代,臭豆腐曾作为御膳小菜送往宫廷,受到慈禧太后的喜爱,亲赐名御“青方”。使得臭豆腐立即名扬天下,据历史考证慈禧太后确有吃臭豆腐的嗜好。
7、活珠子
北方地区叫“毛蛋”。是南京着名的特产,金陵小吃。是当鸡蛋尚未孵化,又没有完全成形,但是鸡蛋里已经有了头、翅膀、脚的痕迹,这种“准”鸡蛋孵化物就叫做“活珠子”。
8、铁板烧
起源于日本,铁板鱿鱼就是铁板烧的美食之一。传到中国后,风靡大江南北。
9、烤冷面
烤冷面,起源于黑龙江省鸡西市密山市。现在烤冷面已经火遍全中国的大江南北,是东北极具特色的美食。
10、肉夹馍
陕西西安不仅有肉夹馍,还有菜夹馍。而且,不仅有菜夹馍,竟然还有“自选”菜夹馍。菜品十分丰富,有18道菜品随意挑选,虽然都是素菜,但是真的是炒的色香味俱全,没有一道菜是应付了事的,都是用心调配的,菜品非常新鲜,看着就好吃!这是把肉夹馍推向了高潮的节奏。
五、黑龙江小吃排名?
煎饼果子,烤冷面,麻辣串,烧烤
六、泗县小吃十大排行榜?
1 、油酥烧饼:有城里的油酥烧饼(园形的)和草沟的油酥烧饼之分(长形的)。
2、油旋子(也叫肉盒子)。
3、糖糕。
4、油条。
5、萝卜饼。
6、煎包(有煎包和煎饺之分)。
7、鸡丝豆腐脑。
8、辣汤(辣糊汤)。
9、泗县凉皮。
10、泗县米线。
七、定陶小吃十大排行榜?
1、定陶焖子汤
定陶焖子是山东鲁西南地区尤其是定陶区的特色风味小吃,在定陶县可谓人人尽知。由上等地瓜淀粉做成,香滑可口,富有弹性,跟滑肉、丸子、菠菜一起做成的焖子汤 又香,又辣,又酸,简直是绝了。
2、黄店壮馍
黄店壮馍,每天未出锅时便排起了等待的长队。仔细观看,其色泽金黄、外焦里嫩、油而不腻、香酥可口,在鲁西南一带非常有名气,曾数次被评为菏泽市十大名吃之一。
3、面泡子
面泡子,是鲁西南地区的一种油炸面食,长期盛行于现在的菏泽、定陶等小范围地区的地方小吃。刚出锅的面泡子形似一盏盏小灯笼,颜色金黄,松松软软,香味扑鼻。
4、水煎包
水煎包在定陶和其下面的城镇都十分的受欢迎,很多人的一顿早餐就是一碗胡辣汤和几个水煎包,简单美味,还花钱不多。
5、羊羔肉
定陶聚居很多回民,所以这道羊羔肉是很多回民比较喜欢的美食,慢慢的所有人都喜欢这道美食,所以羊羔肉在定陶就是十分有名的地方美食的代表,鲜嫩的羊羔肉吃上去香辣可口,令人回味无穷!
6、南王店西瓜
南王店西瓜是山东省菏泽市定陶县南王店镇的特产,南王店西瓜凭借良好信誉和优良的品质,深受市场的欢迎和消费者的喜爱,近年来更是远销天津、上海、江苏等地。
八、江西小吃十大排行榜?
包含了南昌瓦罐汤、安远三鲜粉、南昌炒粉、弋阳大禾米粿、南昌白糖糕、景德镇饺子粑、九江桂花酥糖等江西有名的小吃,其中,南昌瓦罐汤、安远三鲜粉、南昌炒粉、弋阳大禾米粿等更是被评为江西“中国地域十大名小吃”,一起随我们来看看江西特色美食小吃吧。
九、培训小吃十大排行榜?
1炸串2烤冷面3臭豆腐4烧烤5小龙虾6热干面7冷钵串串8煎饼果子9鸡汁豆腐10铁板鱿鱼
十、通海小吃十大排行榜?
1,初客牛排火锅自助餐厅
2,哈尔滨李认真盘盘麻辣烫(玉溪店)
3,东街3号
4,山海烤肉
5,紫源餐吧
6,四家第一酒楼
7,麻花小辫
8,泥巴小院成都市井火锅
9,台北帮厨牛排沙拉吧(通海店)
10,锅房破店(通海县店)
11,北木南烤肉和酒(通海店)
12,司马第食府(秀山店)
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