河北人喜欢什么口味？ 浙江饮食口味？

一、河北人喜欢什么口味？

饽椤饼

饽椤饼是河北秦皇岛的传统名吃。饽椤饼是将淀粉和面粉按一定的比例混合后，加入水搅成面糊，然后再把面糊抹在饽椤叶子上，上面再包裹上馅料，对折包好，最后放在蒸笼里蒸熟即可。饽椤饼吃起来味道鲜美，闻起来还有一股淡淡的饽椤叶的清香。

二、浙江饮食口味？

浙江是个经济发达的省份，也是个相当讲究吃的省份，浙江当地的浙菜也是中国的八大菜系之一，不过去过浙江旅游的朋友都知道，浙江人的口味似乎从来就没有一个标准，浙江是个各种口味混杂的地方，全省至少有四大流派，浙北地区喜甜，浙西地区喜辣，浙东地区喜咸，浙南地区喜淡。

在钱塘江以北的杭嘉湖平原，因为跟苏南地区离的近，所以当地的居民的口味偏甜，据说在古代的时候产生甜味的糖是奢侈品，只有在富庶的江南水乡乡绅才消费得起，据说在那个年代吃糖就是身份和地位的象征，在潜移默化中，当地人也慢慢接受了甜味，所以杭州，嘉兴，湖州等地，当地人的口味还是稍微偏甜的。

到了浙东的宁波和绍兴，当地人的口味就发生翻天覆地的变化了，当地人的口味很重，吃东西喜欢加盐加酱油，然后还喜欢座各种咸味比较重的腌制食品，霉干菜，萝卜干，咸菜，各种海鲜水产的干货，绍兴人用酱油腌家禽和淡水鱼，宁波人用盐腌各种海鲜，因为在以前没有冰箱也没有冷库，盐就是最好的天然防腐剂，在资源匮乏的年代里，宁波绍兴两地全靠几个重口味的小菜才能下饭，咸味已经成为当地居民不可替代的一种滋味。

有人说浙南的台州和温州也靠海，为何当地人却不喜欢咸味，反而喜欢清淡呢？据说以前台州和温州不是海盐的主产区，虽然靠海但口味上温和许多，在台州和温州当地，当地人比较注重食物的本味，不太提倡加过多的调味品，长期以来两地形成了清淡的饮食风格。

要是有人跟你说浙江人不吃辣，那么你就让他去尝尝衢州菜，保证颠覆他对浙江人口味的传统认知，在浙江衢州以及金华的西边，当地人的口味几乎跟云贵川，湖南和江西人没什么区别，吃辣的水平一点都不低，一家正宗的衢州菜馆做出来的菜，其辣度一点都不亚于任何一家川菜馆，衢州人喜欢吃辣，也许跟地理位置上跟江西接壤有点关系吧。

如果你以为浙江人的口味只有甜咸辣淡的话，那你一定草率了，在浙江还有少部分人喜欢吃臭豆腐，臭冬瓜等在外地游客眼中“奇臭无比”的食物，所以浙江人喜欢什么口味，从来就是很难被定义的，这样口味差异如此巨大的省份，在国内也是不多见的，您说呢？

三、河北人的口味特点？

河北人的主要饮食口味是：农闲季节一日两餐，主食以面粉、杂粮为主，副食以猪、牛、羊肉，以及蛋、禽、菜、鱼为佳品菜肴。口味偏咸，重油重色，与京津无大差异。“杂”是河北饮食习俗的显著特点，具有五花八门的饮食习惯。

河北人的主要饮食习惯是：主食以面粉、杂粮为主，副食以猪、牛、羊肉，以及蛋、禽、菜、鱼为佳品菜肴。口味偏咸，重油重色，与京津无大差异。“杂”是河北饮食的显著特点，具有五花八门的饮食习惯，因气候干燥，寒冷，盛产小米，小麦，赤豆，黄豆等杂粮，主食以面食为主，其中以饺子为最，对菜肴的要求一般为口味较重，卤汁浓，有菜有汤，对大葱，大蒜有特别的偏好，日常以稀饭，馒头为主食，而外出的人返回家中要吃面条，俗话说：“上马饺子下马面”，取“长久相聚，不要分离”之意

四、江苏饮食口味？

江苏省的话属于一个南北狭长的地区，南北长东西窄，所以说苏南和苏北地区，人们的饮食文化还是有非常大的差别的，把苏北地区的话，其实和今天的山东地区比较像，而苏南地区的话更倾向于和今天的浙江省的饮食文化。

江苏的菜分苏锡帮，淮扬菜两大派，其余的都是地方菜，苏锡帮偏甜，淮扬帮清淡，重刀工，开国宴会用的就是淮扬菜，名气的话还是非常大的，而且还是我国四大菜系之一，淮扬菜地区包括杨州，淮安等地区。江苏人基夲上不吃辣的。

南京和扬州镇江不是一个饮食圈，口味用材上有很大区别，江苏菜什么都做成甜的，海带也是甜的，就连早饭菜包子也是甜的，徐州菜的话都是霸王别鸡，烧杂拌，把子肉，地锅鸡，辣汤水煎包，油茶，潵汤，烙馍卷盐豆，鼋汁狗肉，牛蒡，羊方藏鱼。

五、上海饮食口味？

上海饮食主要以上海菜为主，而上海菜是中国的主要地方风味菜之一。本帮菜是上海菜的别称，是江南地区传统饮食文化的一个重要流派。所谓本帮，即本地。

由于上海本地菜（包括苏锡菜）与外地菜长期共存，相互影响，便在原本地菜的基础上，逐渐发展成以上海和苏锡风味为主体并兼有各地风味的上海风味菜体系。而且上海菜原来以烧、蒸、煨、窝、炒并重，逐渐转为以烧、生煸、滑炒、蒸为主，其中以生护煸、滑炒为最多特别善烹四季河鲜。

六、河北人的饮食习惯？

喜欢面比较多！烩面馒头之类的。饺子应该是北方都比较爱吃吧！也没有什么可忌讳的！ 第二个问题，没有什么差别！可能农村更吃馒头多一点，城市人杂一些。这大概是唯一一点区别吧！ 回答完毕！

七、山东济南饮食口味？

济南人的口味偏重口，菜系是鲁菜 意红烧和酱爆为主呢。特点就是鲜咸。鲁菜以清鲜脆嫩著称，平时搭配煎，炸，爆，炒，塌，扒，闷，溜，烧 烤等等以咸香为主，还有酸辣，五香，咸酸这些，所以济南菜用酱用的多，葱姜蒜是必不可少的提味的材料，济南菜讲究刀功 。制作工艺很大气

八、湖北恩施饮食什么口味？

1.湖北恩施由于其特殊的地理环境，所以当地餐饮既有蜀地麻辣特色又具潇湘咸辣风格。特别是当地颇具土家族和苗族特色的风味小吃更是吸引了不少的游人，比如有合渣、腊肉、土豆干等。

2.土家人吃食主要为杂粮，如苞谷、小米、荞麦、红苕等，吃大米较少。

3.恩施饮食习惯喜腥膻，好饮酒。以大块大砣肉待客为至诚，若切剁太细，就会被讥为小气、吝啬。喝酒用土碗豪饮。对于五味，尤喜辛辣、每餐不离辣椒，另有喝油茶的习惯。即“土家人以油炸黄豆、苞谷、米花、豆乳、芝麻、绿豆诸物，取水和油，贡茶叶作汤泡之，饷客致敬。”旧时还有咂酒习俗。

九、山西饮食偏什么口味？

（1）山西人饮食以粮食为主，一日三餐，基本上是早饭稠，午饭好，晚饭稀。

（2）重主食，轻副食，农村多以咸菜、酸菜佐餐，不搞一餐数菜。

（3）主食花样多，有“一面百样吃”和“七十二样家常便饭”的说法。主食做法有蒸、煮、烤、烙、炒、拌、炸、煎等。

（4）山西人家招待宾客，一般分荤菜和素菜，肉类以猪肉为主，上菜的道数以碗为计量单位。

（5）一般口味喜咸中带酸，醋是山西城乡居民日常生活必备的调料。

十、河北饮食口味特色？

河北人喜欢吃面食，包括包子，馒头，面条，大饼等。河北人喜欢重口味，吃的比较咸。河北人也喜欢吃油炸食品，每天早晨喜欢吃油条。