【2021最全】河北美食大盘点：不容错过的地道美食TOP8

河北美食大盘点

河北省位于华北平原，地处华北大平原、华北黄淮平原和环渤海地区三大平原之间，气候温和、物产丰富。河北美食以本地传统特色为主，既有地方小吃，也有正餐名菜。下面就让我们一起来盘点一下河北不容错过的地道美食Top8。

狼吞虎咽

狼吞虎咽，以糯米为主料，再加入肉末、豆腐丁等配料，将这些原料制成馅料，然后包入糯米中，再涂上一层糯米粉或麦面，入锅蒸熟而成。具有外馅软、内馅软、皮薄、糯而不粘等特点。

卤煮火烧

卤煮火烧是以小豆腐和小馒头为主要食材，辅以猪肉末，豆酱、大葱及其他调料制成。口感香糯、微辣，是河北地区的传统名吃。

扁食

扁食是以肉末、豆腐、薄脆、大葱、香醋、花椒面、香料等为馅料，用面皮包裹后，下油锅煎熟而成。外酥内嫩，香味四溢。

唐扬鸡

唐扬鸡是以鸡肉为主料、小麦粉为辅料制作而成，并调入酱油、盐、味精等佐料，再裹以蛋清和面粉的浆料，入油锅炸至金黄色，外焦里嫩，鲜嫩多汁。

冀南炖鸡

冀南炖鸡选用母鸡为原料，加入特制调料，炖制而成。肉质鲜嫩、汤汁浓郁、香味诱人，被誉为河北的滋补佳肴。

狗肉火烧

狗肉火烧是河北地区的地方特色小吃，选用上等狗肉切片，用小麦面加工制作而成。狗肉肉质细嫩、汁多味美，是当地居民的传统美食。

石家庄裤带面

裤带面是河北省石家庄市的一道传统特色面食。其特点是宽而平，细而泽，柔韧可口。在石家庄，几乎家家户户都会制作裤带面。

冀菜

冀菜是河北省风味独特的地方菜系，它汇集了河北的地域地气，集中体现了河北地区的民俗和地方特色，历史悠久、源远流长。

以上就是河北省的地道美食Top8，每一道美食都承载着当地人民的情感和记忆，也是河北丰富的饮食文化的代表。如果你有机会来河北旅行，一定不要错过这些美食，它们将带给你河北特有的美食风味。

感谢您阅读本文，希望本文能为您带来对河北美食的更深入了解。