2021年河北美食特产排行榜：让您品尝河北十大美味特色小吃

第十名：石家庄汉冶萍馍

石家庄汉冶萍馍是河北省石家庄市的一道传统美食，以馍皮薄而富有弹性，肉馅鲜美可口为特色。该美食做工讲究，包馍师傅用手工将粉逐渐慢慢抻开，包裹住馅料，再经过炉子上烘烤而成。石家庄汉冶萍馍的美味令人回味无穷。

第九名：保定白麻小

保定市的白麻小是一种著名的小吃，制作原料包括糯米和芝麻。白麻小的外皮白嫩酥脆，内馅酥软可口，色香味俱佳。吃上一口，绵密的口感和浓郁的芝麻香味会令您流连忘返。

第八名：邯郸腊肉

邯郸腊肉是河北省邯郸市的一种传统名产，以色泽鲜亮、肉质肥嫩、口感醇香而闻名。制作邯郸腊肉的关键在于腌制和熏制过程，在经过几周的腌制和长时间的熏制后，邯郸腊肉达到了肉质松软且味道浓郁的效果。

第七名：唐山炒饭

唐山炒饭是河北省唐山市的特色美食，将米饭和各种新鲜食材翻炒而成。炒饭的制作过程需要快火，将食材短时间内炒熟，以保持食材的原汁原味。唐山炒饭的特点是色香味俱佳，饭粒饱满，每一口都带着浓郁的香气。

第六名：盐山豆腐

河北省秦皇岛市盐山县的豆腐是当地的特色美食之一。盐山豆腐选用优质大豆为原料，经过一系列独特工序加工而成。豆腐细嫩软糯，口感鲜美，蘸上特制的酱汁，更是别有风味。

第五名：石家庄裴波面

石家庄的裴波面是河北省石家庄市的一道传统面食。裴波面的特色在于面条细滑爽口，配上香味浓郁的炸酱，口感更佳。裴波面的炸酱选用猪肉碎炒制而成，搭配面条一起烹饪而成的裴波面更是令人垂涎欲滴。

第四名：承德山城孜然羊肉

承德山城孜然羊肉是河北省承德市的一道传统名菜，以承德的羊肉为主料，经过特制的孜然调料腌制后烹饪而成。孜然的香味和羊肉的鲜嫩滑爽相得益彰，令人难以抵挡。

第三名：廊坊白鹿小米饼

廊坊白鹿小米饼是河北省廊坊市的特色小吃之一，选用糯米和小米作为原料，经过磨制、发酵、蒸制等多道工序制作而成。小米饼口感酥脆，外皮金黄，内馅软糯，吃上一口，小米的醇香和口感的层次感令人陶醉。

第二名：衡水贡菜

衡水贡菜是河北省衡水市的一道传统名菜，由当地特色蔬菜制作而成。贡菜具有色香味俱佳、口感鲜嫩爽口的特点。衡水贡菜的制作经历了挑选、清洗、切割、烹饪等多道工序，保留了蔬菜的原汁原味。

第一名：张家口桥头烧饼

张家口的桥头烧饼是河北省张家口市的传统特色小吃，以皮薄馅多为特点。烧饼的外皮酥脆，内馅丰富多样，有猪肉、大葱、鸡蛋等多种口味可选。烧饼的制作工艺需要经验丰富的师傅，经过高温烘烤后，烧饼的香气四溢，仿佛一口咬下，便能品尝到张家口的美味。