揭秘河北美食：十大特色美食你知道吗？

一、烩面

烩面是河北省的传统名吃，以面条为主料，配以肉丁、豆腐、蔬菜等各种配料，烩煮而成。色泽诱人，香味扑鼻，味道鲜美，深受当地人民的喜爱。

二、扒皮儿

扒皮儿是河北地区的一道传统名菜，选用猪皮经过特殊处理烹制而成，口感Q弹，味道鲜香。常见于家庭宴席和酒楼餐桌上。

三、香酥鱼

香酥鱼是河北省的特色菜之一，以鲜嫩的鱼肉为主料，外皮炸得香脆，入口鲜甜可口。是当地餐桌上必不可少的一道美味。

四、卤煮

卤煮是河北地区的传统名小吃，选用猪肉、豆腐、海带等原料，加入卤汁慢炖而成，味道鲜美，风味独特，是当地人民的下酒美食。

五、驴肉火烧

驴肉火烧是河北地区的特色传统美食，选用新鲜驴肉为主料，配以面饼等配料，经过独特的制作工艺烤制而成，味道鲜美，营养丰富。

六、炸酱面

炸酱面是河北省的传统名小吃，以面条为主料，配以炸酱、黄瓜丝、豆腐干等配料，口感丰富，味道鲜美，是当地人们钟爱的美食。

七、冰糖葫芦

冰糖葫芦是河北省的传统零食，选用新鲜的山楂、草莓、葡萄等水果，裹上一层透明的冰糖，外脆内甜，入口爽口，是孩子们喜爱的小吃。

八、扎啤

扎啤是河北地区的一种传统酒水，以高粱为原料，经过发酵、蒸馏而成，酒味独特，浓厚香醇，是当地民间酒席上常见的饮品。

九、石门柿子饼

石门柿子饼是河北省沧州地区的特色糕点，选用当地特产柿子酿造而成，柿子味道浓郁，口感香甜，是河北地区的年节传统美食。

十、杂粮煎饼

杂粮煎饼是河北地区的传统早餐美食，主要原料为杂粮面粉，口感香脆可口，营养丰富，是当地人们喜爱的传统美食之一。

感谢您阅读本文，希望通过这篇文章让您更加了解河北的特色美食，欢迎您前往河北品尝当地的传统美食，享受美食之乐！