春天要给孩子吃的蒸菜，这7道家常菜，简单好吃，孩子爱吃长得快

春天要给孩子吃的蒸菜，这7道家常菜，简单好吃，孩子爱吃长得快

现在已经进入了春天，你们那边的温度，是不是已经渐渐上升了呢？ 春天是一个万物复苏的季节，这个时候我们一定要记得，多吃一些营养的食物 ，这样才能让自己的身体猛长个，尤其是家里有小孩子的朋友，一定要特别注意这个问题。

那么我们要做哪些食物，去给小孩子食用才最佳呢？为此我建议大家， 一定要多给小孩子吃蒸菜，因为蒸菜即营养的同时，也不用担心会上火， 还不用担心口感会油腻，总之蒸菜是最适合给小孩子吃的。

下面就让我来带你了解一下 这7道蒸菜， 因为这几道蒸菜不仅味道好吃，而且还非常好做，最重要的是这几道菜，营养价值都非常高， 小孩子天天吃的话，对身体会特别好。

春天，小孩子要多吃的7道蒸菜

排骨吃法丰富，在这些吃法中，很多人都喜欢用来红烧或者是用来炖汤。但是相比较于 蒸着吃的话，排骨中的营养，才能得到最大化的保留， 所以春天的排骨，一定要用来蒸着吃。

蒸排骨做法其实非常简单，把 排骨先腌一腌，然后再准备一些蔬菜摆盘垫底，给它放入蒸锅中，盖上盖子蒸半个小时左右， 就可以出锅进行食用了，排骨的口感一点也不油腻，而且味道一点都不腥。

春天是一个吃虾的季节，相比较于水煮虾的时候，蒸虾的味道也是非常好吃的，把虾清洗干净，再去除虾线以后，就可以上锅对其进行蒸制了。 蒸出来的虾肉，不仅味道鲜美，而且肉质还非常Q弹。

大虾中富含丰富钙，蛋白质，氨基酸等营养， 小孩子多吃这些食物的话，就能让身体越来越 健康 。蒸好以后的大虾，我们还要记得加入一些蒜末，并淋入热油激发出香味后，味道就会特别香。

蒸鱼是特别适合小孩子吃的一道菜，在对这道菜进行制作的时候，一定要提前对鱼肉去腥， 加葱、姜、料酒，把鱼肉腌一腌， 再上锅去蒸的话， 鱼肉中的腥味，就会变得很淡。 且在蒸鱼的时候， 一定要用大火快蒸，味道就会极其鲜美。

在所有鱼肉的品种中， 鲈鱼是最适合用来蒸着吃的， 虽然它的价格有些小贵，但是它的营养价值会更高，且鲈鱼中的鱼刺是很少的，这样小孩子在食用时，就会更方便。

扇贝是一种富含锌元素的食物， 这种特殊的营养元素， 能很好促进小孩的身体长高。 所以在进入春季的时候，一定要记得给小孩子，做上一些有关扇贝的 美食 ，尤其是用来蒸着吃，味道会特别香。

在做蒸扇贝的时候，要 记得准备一些蒜蓉，还有一些粉丝，与其一同搭配着吃的话，就能让扇贝的味道变得更佳。 不然扇贝的味道，就会变得很腥，这里大家一定要牢记。

娃娃菜其实就是白菜的芯，相 比较于其他蔬菜的时候， 娃娃菜的营养价值非常高， 它所富含的营养价值，可是其他蔬菜的好几倍。 想要小孩子营养均衡，一定要记得多给他们吃蔬菜，在这些蔬菜中，娃娃菜就是非常不错的选择。

娃娃菜 既可以水煮，也可以用来蒸着吃， 倒是相比较于水煮的时候，蒸着吃的口感会更好吃。且在蒸制的时候，我们可以 搭配一些粉丝、蒜蓉，或者是搭配一些火腿丝，就更容易受小孩子喜爱。

提到糯米球，不管是大人还是小孩子，我们都很喜欢吃。玉糯球在制作的时候，可以制作成多种口味，我们 可以做成南瓜味，也可以做成红薯味，也可以做成肉馅味， 总之做法非常丰富。

想吃什么味道，就准备什么食材，然后再 团成丸子，裹上糯米上锅一蒸就可以了。 像我每次在做糯米球的时候，就喜欢 做上多种口味， 这样小孩子在吃的过程中，就 能更好地对营养进行吸收， 也不挑食。

鸡蛋营养价值丰富，小孩子一定要记得多吃鸡蛋，因为 鸡蛋中富含了，丰富的蛋白质和钙成分。 在鸡蛋的众多做法中，煮鸡蛋和蒸鸡蛋，是最营养的两种做法，能让鸡蛋中的营养，更好地保留。

但是给小孩子做的话，我们就最好做蒸鸡蛋，因为相比较于煮鸡蛋的时候， 蒸鸡蛋的口感会更嫩滑， 不像煮鸡蛋那样噎人。 一天一个鸡蛋羹，就能让小孩子越长越高，身体还倍棒。

进入春季以后， 以上七道蒸菜，你有没有给家里的小孩子，进行制作呢？ 如果你家里的小孩子有挑食，不爱吃饭的话，那么这几道蒸菜，你一定要记得给他们多做一做，这样就能让他们越长越高。

儿童爱吃的家常菜做法

儿童爱吃的家常菜做法

儿童爱吃的家常菜做法，孩子饮食既要饮食充足,又要美味可口吸引小孩子的胃口。下面的这几道儿童爱吃的家常菜做法分享给大家,一定能够吸引他们的胃口学会了，学会了这几道菜，小朋友都不挑食了，快来试试吧！

儿童爱吃的家常菜做法1 豆腐素丸子

【材料】

老豆腐 1大块、胡萝卜 半根、香菇 2个、香芹 1颗、鸡蛋 1个、蚝油 1汤匙、盐 1茶匙、淀粉 2大匙、虾米 1小把

【做法】

1、豆腐在菜板上压烂，放到碗里备用。（如果是嫩豆腐，就需要挤一下水分，不然等会不成形）

2、芹菜洗净切碎，和豆腐放在一起；

3、胡萝卜洗干净，用擦丝工具擦碎，和豆腐葱花放在一起；

4、磕入鸡蛋，放入香菇碎（香菇要泡软）、盐、蚝油；

5、加入2勺淀粉就可以，淀粉就是为了更好的成团，以上食材搅拌混合均匀。

6、团豆腐丸子时，将豆腐放入手中，轻轻揉搓即可成团，做好的丸子要轻拿轻放，烧开水后放入蒸锅，隔水蒸20分钟，蒸好后先别急着开盖，焖几分钟收收气再拿出来就好了。

7、盘子里提前准备好自己喜欢吃的芡汁，另起小锅放入1大碗水和虾米，放入1汤匙生抽煮开，把准备好的水淀粉倒进去，烧开后关火；

8、豆腐取出，按住表面，倒掉盘里的水，将勾好的芡料浇在表面，豆腐丸子就做好了。

儿童爱吃的家常菜做法2 黄金蛋饺

【材料】

鸡蛋 4个、胡萝卜 半根、马蹄 7个、猪里脊 100克、姜葱 适量、蚝油 1大匙、白糖 1茶匙、盐 1茶匙、料酒 半汤匙、五香粉 1茶匙、淀粉 2茶匙

【做法】

1、猪肉用绞肉机绞成肉糜，如果不怕胖的可以直接用3分肥7分瘦的后腿肉也行；

2、把马蹄剁碎，胡萝卜去皮后擦成细丝放入肉馅里，添加葱花和姜末；

3、肉馅放入蚝油，白糖，盐，料酒、五香粉以及淀粉，用筷子朝着一个方向，将肉馅搅拌上劲，腌制30分钟；

4、干淀粉加入2小勺清水搅拌成水淀粉，鸡蛋加入1小勺盐后搅打，然后加入水淀粉搅匀（做饺子皮光鸡蛋是不行的，淀粉可增加蛋皮的韧性，让蛋饺不容易破皮），即成制作蛋饺皮的蛋液；

5、我们制作蛋饺皮，不需要用到锅，只需要一个不锈钢汤勺就可以了。把汤勺抹一层油（油必须抹均匀，蛋皮才不会粘在勺子上），放在明火上，中火烧热后放入1汤匙的蛋液进炒勺，鸡蛋液晃动至蛋液凝固成圆形蛋皮。趁蛋液半凝固状态时，将肉馅放在蛋皮上。（这个过程沉住气很容易操作的，而且会越来越熟练的）；

6、用筷子拉起一端蛋皮将肉馅覆盖住，对折成饺子形状，边缘用筷子头轻轻摁一下就会粘上了；

7、依次将剩下的蛋液和肉馅做成蛋饺即可，把蛋饺小心的.放在盘子里，入锅大火隔水蒸15分钟后即可。

儿童爱吃的家常菜做法3 豆腐猪肉丸子

【材料】

猪肉260克、豆腐250克、食盐1勺、鸡粉调味料1勺、小葱1支、姜1个、味极鲜1勺、胡椒粉1勺、淀粉3勺、鸡蛋清1个、生姜粉1勺、料酒2勺、油适量。

【做法】

1、新鲜半肥半瘦的猪肉洗净备用。

2、生姜削皮洗净。

3、先将豆腐焯水，不会严重的豆腥味儿，也可以去除嘌呤。让豆腐自然放凉，把豆腐的皮去掉。

4、猪肉加入生姜剁碎。加入蛋清、生姜粉、味极鲜、食盐、料酒等调味料，调入了鸡粉调味料有嫩肉的作用，使其肉质更嫩。

5、将豆腐平铺在砧板上，先切成大块，将刀平放在豆腐上，用手掌压刀面，压碎豆腐。然后剁碎，豆腐用纱布包住挤去水份。可让豆腐末更细腻。

6、混合腌渍好的猪肉和豆腐、少许小葱放入碗中，调味料简单不复杂，这样肉和豆香的味道更加浓郁。用筷子朝一个方向搅拌，至其非常有粘性。

7、取馅料用手团成圆形大小均等的丸子。

8、锅中倒油，把挤好的丸子一个一个沿成锅边下入锅中炸；在丸子稍成形，用漏勺推动，让其都均匀受热，颜色也更均匀，颜色金黄捞出控油装盘即可