洋芋的十种吃法？

洋芋的十种吃法？

洋芋又称马铃薯和土豆

1、【脆筒土豆沙拉】

食材：土豆2个，鸡蛋2个，沙拉酱2汤匙，牛奶适量，盐和鸡精各1小勺，糖1小勺，火腿肠1根，玉米粒，豌豆粒，胡萝卜粒适量。脆筒若干。

做法：1.将土豆蒸熟。2.加入牛奶，沙拉酱，盐鸡精糖拌匀。3.加入切碎的鸡蛋，蔬菜粒，火腿肠拌匀。4.放入脆筒。



2、【田园土豆饼】

食材：土豆，盐，鸡精，黑胡椒粉，牛奶，蔬菜粒，面粉，橄榄油。

做法：1.将土豆蒸熟，碾成泥。2.加入盐，鸡精，黑胡椒粉，蔬菜粒拌匀。3.加入面粉，适量的牛奶，拌成可以捏成团的浓稠度。4.锅中放适量底油，将面饼两面煎金黄即可。

3、【拉丝焗土豆泥】

食材：鳕鱼粒，料酒，橄榄油，土豆，蔬菜粒，盐，鸡精，黑胡椒粉，马苏里拉芝士。

做法：1.将鳕鱼切碎丁，加入料酒，胡椒粉，盐腌制20分钟去腥，放入锅中，用橄榄油炒熟备用。2.将土豆蒸熟碾碎。3.所有食材拌匀，放入可以烤制用的碗中。4.表面铺一层马苏里拉芝士，放入烤箱200度烤10分钟，待芝士融化即可出炉。

4、【日式土豆沙拉】

食材：土豆2个，鸡蛋2个，沙拉酱2汤匙，牛奶适量，盐和鸡精各1小勺，糖1小勺，火腿肠1根，玉米粒，豌豆粒，胡萝卜粒适量。

做法：1.将土豆蒸熟。2.加入牛奶，沙拉酱，盐鸡精糖拌匀。3.加入切碎的鸡蛋，蔬菜粒，火腿肠拌匀。喜欢什么食材加进入都可以。

5、【醋溜土豆丝】

食材：土豆2个，盐适量，鸡汁适量，醋2汤匙，白糖1汤匙，橄榄油适量。小米辣1个，点缀用可不加。

做法：1.将土豆切丝，反复清洗到水清澈，也可以泡一泡，这样炒完才不黏锅丝丝分明。2.锅中放油，大火炒土豆丝，加入调味品炒匀即可。

6、【土豆辣子片】

食材：土豆2个，青椒2个，盐，鸡精，老抽，生抽，油。

做法：1.将土豆和青椒分别处理干净，切片。2.锅中放油将土豆片炒到变透明，加入青椒一同翻炒。3.加入调味品炒匀即可出锅。tips：下饭神器，配白粥也好吃，如果觉得不够味还可以加点甜面酱。

7、【土豆炖牛肉】

食材：炖牛肉一大碗，土豆2个，洋葱一个。做法：1.炖牛肉的方法，我写过很多，大家查看一下。2.土豆去皮切块，放入锅中用油煎透。3.放入洋葱翻炒，加入牛肉和牛肉汤，加入土豆，炖煮到软烂即可。

8、【番茄牛腩】

食材：炖牛肉一碗，西红柿1个，番茄酱1汤匙，番茄沙司1汤匙，土豆2个，胡萝卜1根，西兰花适量。

做法：1.依旧是查看我炖牛肉的食谱，准备一碗牛肉。2.锅中放油，加入番茄酱炒出红油，加入西红柿炒软烂。3.加入牛肉和牛肉汤炖煮，同时加入土豆和胡萝卜。番茄沙司可以提味，如果不够甜加点糖。4.西兰花用白水煮熟即可，记得加点盐。最后点缀用即可。

9、【咖喱土豆牛肉】

食材：炖牛肉一碗，咖喱块一盒，土豆，胡萝卜，西兰花，洋葱。

做法：1.查看我的炖牛肉食谱，做好牛肉。2.锅中放油，将土豆和胡萝卜炒软，最后炒洋葱。3.西兰花单独用水煮熟备用。4.炒好土豆和胡萝卜，加入牛肉和牛肉汤，再加一些水，煮到软烂，改最小火，放入咖喱块，融化。5.装入盆中，放上煮好的西兰花即可。

10、【土豆豆沙包】

面团：中筋面粉235g，牛奶140g，干酵母2g，糖5g，奶粉15g。馅儿：豆沙馅30g一个。表面：奶粉5g，防潮糖粉5g，防潮可可粉10-15g。

做法：1.将面团食材，揉光滑，放入盆中，醒面到2倍大。2.豆馅儿分成8-10等份儿，搓圆。3.醒好的面，拿到案板排气，分成8-10等份儿。4.将面团擀圆，包入一个馅料，收口。5.我们把它捏成土豆造型，然后用筷子在它身上扎洞，别扎破，放在蒸屉上。6.放入蒸锅醒面20分钟，开大火蒸15分钟，焖2分钟再揭开盖子，我是用的是蒸烤箱的醒面功能20分钟，然后选的蒸功能100度蒸了20分钟。

土豆怎么做汤

可以啊 菠菜土豆汤材料：土豆半个，菠菜半捆、面粉、淀粉、葱

调味料：醋，盐，油（建议用粟米油、山茶油或橄榄油）

做法：

1、把土豆切成薄片，放入盘中，然后加入面粉对一点水搅拌

2、油入锅（不用太多油），将沾满面粉糊的土豆片入锅炸，加盐，炸至金黄，可闻到土豆香气（可以炸出一点胡喀吧）。

3、倒掉多余的油，加2-3碗水煮，待开锅时放洗好的菠菜，加盐、葱花、一大勺醋，再次开锅时加用淀粉勾的欠，然后煮一会等土豆比较面了出锅。

窍门与特点：

★最大的窍门时那一大勺醋，化腐朽为神奇的绝招。

★土豆一定要先炸，否则不好喝。

此汤因为最后勾芡的缘故，比较稠，土豆经过炸和煮，香气四溢，配以绿色的菠菜，美味的很。这个汤也是偶极少数做汤用油的，比较有特色吧。

试一试，特别是对于爱吃土豆的人，保证别有一番风味。土豆排骨汤 原料：

排骨1000克、土豆500克，大葱1根(小葱5-6根)、姜5片、绍酒、盐、味精各适量。

做法：

1、把排骨斩成小块，洗净沥干水分；

2、土豆去皮适当切块；大葱切段(小葱打结)；

3、将排骨放在开水锅中烫5分钟，捞出用清水洗净；

4、将排骨、葱姜、绍酒和适量清水，上旺火烧沸，再改用小火炖至半熟时，放入土豆炖至熟烂，再加盐、味精起锅即可。

土豆做汤应该是很多人都吃过的一种美食，主要是先把土豆炒一下，然后在用水煮，汤浓又鲜

配料：香叶一两片，桂皮一小块，八角一两个，花椒若干爱吃麻的就放贡椒（老外看这种计量可怎么活），丁香（多了不好吃一股镶牙的药水味），葱姜蒜。干辣椒可根据口味放。其他的如十三香什么的也准备准备。不过调料多了一股中药味儿。发挥个人想象力，争取搞个秘方代代传下去，别中毒就行。1、猪肉洗干净了，扔到水里煮，里面放姜片葱段一两粒丁香，水开后放一点点白酒，开着锅盖为了带走肉的腥臊味儿，撇掉沫，煮到筷子刚好能扎透为止，捞出来放在案子上。捞掉锅里飘着的东西，把汤留住。

2、把肉的皮和肉分开。肉切成半公分的片，皮可以留着以后做皮冻，本少爷都是肉皮切成小条条和这锅菜一起放，这样咸菜汤就能浓浓的裹在咸菜上，无论热着凉着吃口感都很好。

3、土豆彻底洗干净了，挖去它的眼睛们，薄皮不去也可以，个大的切块，切太小了碎，太大了不入味，回忆一下你买的酱土豆的大小吧。把青辣椒的蒂剪下去，别剪漏了，否则籽跑出来一锅。豇豆切十公分左右的段段，一小绺一小绺的用香菜系上不散。芹菜去叶子，也是十公分段段用香菜系上不散。最后是香菜，其实我个人及其推崇，有它的酱菜味道美极了，带根儿的香菜一小绺一小绺的分开，然后每一绺轻轻打个结。其他你爱吃什么都可以放，别中毒了就行，也别放煮了以后碎糟糟的看了恶心的东西，推荐鬼子姜、苏子叶很好吃。

4、做调料包：葱段，姜片，和八角、丁香一两粒、桂皮什么的放在一个纱布包里，没有纱布也行，就是吃起来要小心。干辣椒要剪两截。

5、开始在煮锅里码菜，根据你家的火候，不粘底的不爱熟的放底下。其实我老妈都是往锅里一扔就得。

土豆牛肉汤的做法菜系及功效：家常菜谱 水肿食谱 便秘食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱

口味：咸鲜味 工艺：烧土豆牛肉汤的制作材料：主料：土豆（黄皮）100克,番茄100克,牛肉（瘦）200克

辅料：草菇10克

调料：姜5克,大葱10克,花生油5克,盐4克,味精1克,鸡精2克,胡椒粉1克

教您土豆牛肉汤怎么做，如何做土豆牛肉汤 1. 土豆去皮切成小块；

2. 西红柿切块；

3. 嫩牛肉切片；

4. 草菇切片；

5. 生姜去皮切片；

6. 葱切段；

7. 烧锅下花生油，待油热时，放入姜片，炝香锅；

8. 放入土豆、草菇，用中火煮10分钟；

9. 最后加入西红柿、牛肉、葱段，调入盐、味精、鸡精粉、胡椒粉，滚透即可。

土豆肉片汤