藕的做法大全 藕怎么做

一、藕的做法大全 藕怎么做

1.莲藕洗净

2.去皮

3.切成条状

4.锅内放油

5.将面粉、盐、水调成面糊状，莲藕裹上面糊

6.放油锅中炸之

7.全部炸好盛入盘中

8.锅内留少量油放芝麻、白糖、蕃茄酱米醋

9.炒成糊状

10.放炸好的藕条

11.迅速翻炒一下即可烹饪制作过程

二、求藕的各种做法。。

桂花糯米藕很好吃的！！！！

就是把糯米放在藕洞里蒸熟，切成一片一片的，浇上桂花后就能吃了~~

三、藕的做法做菜大全怎么样

香酥藕片主料：藕1节约400克，白芝麻5克，蒜头1瓣，香菜10克，小红辣椒1个

调料：五香粉5克，家乐香炸粉20克，干淀粉10克，盐2克

做法

1、藕刨去外皮后切成薄片，蒜头切成末，香菜切碎，小红椒切成小圈。

2、藕片入沸水汆烫1分钟，捞出滤水。

3、白芝麻、五香粉、香炸粉、干淀粉、盐一起混合均匀成五香炸粉。

4、藕片正反面粘上薄薄一层五香炸粉。

5、油温6成热，将藕片入油锅中火煎炸至微黄捞出。

6、至油稳升至8成热时，将藕片入油锅复炸至呈金黄色捞出，用厨房纸吸去表面的油。

7、倒去煎炸油，下蒜末和辣椒圈煸炒出香味，下香菜末和藕片快速拌炒几下即可。

香辣排骨炖莲藕主料：排骨，莲藕，辅料：花椒，八角，干辣椒，香叶，冰糖，料酒

做法

将排骨放入冷水中煮沸后捞出，控干水分

莲藕去外皮，切片或切块

锅中放入2勺油，油烧热后放入花椒，八角，干辣椒，香叶及冰糖，用小火炒香

待锅中香味很浓冰糖化时放入排骨翻炒片刻

从锅边淋入料酒生抽加水和老抽煮沸再放入莲藕加盖小火炖约1小时

把锅中的八角花椒辣椒香叶等尽量捞出改中火收汁汤汁浓稠约深半碗时即可熄火起锅

润肤鲜藕粥材料

鲜莲藕6两，猪肉片4两，枸杞10粒，水12杯，米1杯，太白粉少许，盐少许，鸡粉少许

做法

1. 鲜莲藕洗净，削去外皮后切片，再以冷水浸泡至要用时才取出。

2. 猪肉片洗净，再与太白粉拌匀备用。

3. 取一深锅，加12杯水，以大火煮开后加入洗净的米，转小火续煮20分钟，再放入作法1的莲藕煮30分钟，最后加入作法2的猪肉片、枸杞及所有调味料煮10分钟即可。

麻辣鸡翅炒鲜藕主料：鸡翅，藕

调料：盐，糖，酱油，米酒（醪糟也行），香葱，大葱，姜，蒜，辣豆瓣酱，干辣椒，花椒，大料，香油

做法

1、鸡翅背面改刀，入冷水中煮开捞出，冲冷水备用。

2、大葱切滚刀块，姜切大片，香葱切小段，蒜拍扁。

3、锅中倒底油，加葱段、姜片和蒜炒出香味。加干辣椒、花椒、豆瓣酱煸炒。

4、倒入鸡翅，加米酒、盐、酱油、大料，加适量的水。出锅前淋香油撒香葱即可。

四、藕的做法大全 凉拌藕块 藕的做法 藕怎么做好吃

1.准备好藕、蒜、胡萝卜、黄瓜。

凉拌藕的做法步骤2.把黄瓜切成片。

凉拌藕的做法步骤3.把藕成片。

凉拌藕的做法步骤4.胡萝卜切片。

凉拌藕的做法步骤5.把蒜切碎。

凉拌藕的做法步骤6.把蒜、黄瓜、胡萝卜放入盆中，加入盐腌一腌。

凉拌藕的做法步骤7.锅中入开水加入藕烫30秒。

凉拌藕的做法步骤8.放藕，放盐、鸡精、辣椒油拌匀。

五、滑炒藕片的家常做法大全怎么做好吃视频

食材明细

藕一节

姜适量

小葱适量

盐适量

水淀粉适量

清水适量

白醋少许

滑炒藕片的做法步骤

1

藕一节，葱姜适量。

2

将藕去皮洗净切片。

3

藕片用加白醋的清水浸泡。

4

开炒之前将藕片沥水。

5

炒锅旺火烧热，注油入姜丝炝锅。

6

下藕片快速翻炒，边炒边洒清水，炒至八成熟时，放适量盐调味，倒入水淀粉勾薄欠。

7

撒葱花起锅装盘。

小窍门

1、藕片用加了白醋的水浸泡，以防变黑。

2、炒的时候，边洒水，藕更滑嫩，不会变色。

此菜色泽洁白油亮，质地滑嫩脆爽，口味咸鲜微甜，颇耐回味。

六、桂花莲藕的家常做法大全怎么做好吃视频

健康功效

蜂蜜：暖肝、补脾胃、润肺止咳

食材用百料

莲藕1只相克食物

蜂蜜适量相克食物

桂花酱适量

桂花莲藕的做度法