高中食堂大锅菜经典菜谱？

一、高中食堂大锅菜经典菜谱？

高中食堂，面对中学生，油水要足，菜品也要物美价廉，菜品不多，营养健康。可釆用自助餐的形式炒大锅菜。菜谱:素菜类:酸辣土豆丝，青炒豇豆，炝莲菜，炒魔芋，西红柿炒鸡蛋等。

荤菜:青椒肉丝，卤鸡腿(保证人人有份)，五花肉炒四季豆，梅菜扣肉，红烧排骨等。紫菜蛋花汤免费。

二、高中生一周七天营养早餐食谱

高中生一周七天营养早餐食谱详细如下：

一、芝麻酱拌面

芝麻酱是特别好的补钙食品，含钙量不逊色于牛奶和奶酪。芝麻酱还能提供十分丰富的钾、镁、铁、锌等矿物质，以及大量的维生素E、尼克酸。最后，芝麻酱还是蛋白质和单不饱和脂肪酸的良好来源。因此，吃勺芝麻酱能大大改善早餐营养状况。

二、火腿奶酪蛋饼+吐司

蛋饼做早餐方便快捷，营养也很丰富，加了西红柿在里面，口味酸酸甜甜，非常开胃，奶酪含钙高，适合正在发育期的青少年们，来一份这样的蛋饼，再来两片面包片，一早上的营养就充足了，绝对满分。

三、鸡肉香菇粥

一顿好的早餐，需要有蛋白质、膳食纤维、碳水化合物，这道鸡肉香菇粥全都包含了，入口咸香入味，鲜嫩细滑，好吃易消化。

四、土豆丝鸡蛋饼+核桃芝麻豆浆

土豆的做法有很多种，用土豆搭配鸡蛋煎清陆模成饼答缓，既营养又美味。

五、菠菜鸡蛋炒面

原料：菠菜1把（约300g）；鸡蛋2枚；面条约200g；调料：花生油；盐；蚝油；水。

六、全麦火腿三明治+核桃红枣糯米豆浆

原料：全麦吐司3片；马苏里拉芝士约30g；番茄酱适量；芝士3片，小香肠3根；莴苣适量。

七、核桃枸杞黑米小米粥

安神补脑又养生的悉誉一道精品粥，非常适合高中生吃。

三、高中生晚饭食谱

高中生的饮食十分重要，尤其是晚饭，吃得好营养才能供应的上。下面我带你了解高中生晚饭食谱，希望对你有帮助!

高中生晚饭食谱：青椒炒肉 材料：青椒2只、猪里脊肉50克、大蒜2瓣

调味料：生抽岩顷2大匙、老抽1小匙、盐1/3小匙、鸡精1/2不匙、花椒粉1/2小匙

做法：

1.青椒洗净，用手撕成小瓣;里脊肉切小片;大蒜拍碎切末;

2.中火，炒锅倒亮枣和豆油，待油烧开后，放肉片，炒制变色，放大蒜碎;

3.出香味后，放生抽和老抽;放青椒翻炒;

4.加花椒粉，继续煸炒;加盐和鸡精;

5.最后再翻炒几下即可出锅。

高中生晚饭食谱：肉酿青椒 食材：

肥瘦猪肉500g、辣椒8个、小葱1根、蒜2瓣、盐1茶敬盯匙、糖半茶匙、玉米淀粉1小勺、酱油1小勺、老抽1茶匙、料酒少许、鱼露少许、鸡精适量、食用油适量、胡椒粉少许。

做法：

1)准备所需材料。

2)将猪肉洗净剁成肉沫。

3)将肉沫放大碗内，加入切碎的蒜、葱。

4)再加入盐、糖、玉米淀粉、酱油、老抽、料酒、鱼露、鸡精、食用油、胡椒粉。

5)将调料和肉沫搅拌均匀。

6)辣椒洗净，去净内部的籽。

7)用手掰开辣椒酿入肉馅。

8)把辣椒填满肉馅。

9)依次酿好。

10)平底锅放入食用油烧热，放入酿好的辣椒，有肉的一面朝下。

11)煎至金黄色后反面，煎至熟透。

12)取一小碗放入少许白糖、酱油、玉米淀粉和少许清水调匀。

13)倒入调好的酱油淀粉勾茨。

14)把茨汁煮开即可。

15)辣椒装盘，淋上茨汁。

高中生晚饭食谱：肉末烧辣椒 食材：

青椒400g、猪肉150g、油适量、盐适量、白砂糖1勺、生抽1勺、老抽1勺、蒜子3瓣

做法：

1)准备原料

2)用刀把青椒拍扁

3)猪肉切成粒，然后加入盐，糖，生抽码上味备用

4)热锅热油，把腌渍过的肉末放入锅内煸香

5)然后加入适量的生抽与老抽和少少的清水，稍稍煮一下，然后盛出备用

6)锅内还剩下一点点的底油，所以不用再放油了，直接把拍扁的青椒放入一起煸炒，直到煸到软软的为止，期间加入适量的盐与糖调味7)最后就是把肉末放入一起煸炒，互相渗透入味，就可以出锅喽。

四、高中生晚餐食谱大全及做法

一、高中生营养晚餐食谱

第一种

主食：金银卷(面粉、黄玉米粉、麻酱、盐)。

副食：清蒸鲜鱼（姜米醋汁各种鲜鱼、调味品）。

草菇扒时蔬(绿叶菜、草菇、调味品)。

小菜：拌腐竹(水发腐竹、煮花生米、莴笋、胡萝卜、调味品)。

汤：绿豆汤

第二种

主食：米饭

副食：清炖排骨藕(排骨、腔骨均可，鲜藕，调味品)。

豆豉辣椒炒豆腐(卤水豆腐、豆豉闷庆、干辣椒、调宴罩猛味品)。

小菜：拌海蜇(海蜇、金针菇、黄瓜丝、调味品)。

汤：盖菜汤(盖菜、虾皮、调味品)。

第三种

主食：米饭

尖椒土豆丝(土豆、尖椒、调味品)。

小菜：皮蛋拌豆腐(南豆腐、松花蛋、榨菜、调味品)。

汤：海米芹晌桥菜叶汤(芹菜嫩叶、海米或其他海味)。

第四种

主食：发糕(小米面、白面、大豆粉、白糖、红枣)。

副食：葱爆两样(猪腰、猪肉、洋葱、调味品)。

番茄炒鸡蛋(番茄、鸡蛋、调味品)。

清炒西兰花(西兰花、调味品)。

汤：莲子百合银耳羹(银耳、莲子、百合)。

第五种

主食：红豆饭(大米、红小豆)。

副食：百合虾(虾仁、鲜百合、胡萝卜、柿子椒、调味品)。

蒜绒茼蒿(茼蒿、大蒜、调味品)。

小菜：麻酱拌豇豆(豇豆、麻酱、调味品)。

汤：豌豆汤(豌豆、水发木耳、鹌鹑蛋、调味。