河北吃的特色美食是什么(河北吃的特色美食是什么东西)

一、贵州吃的特色美食？

贵州的美食小吃有：牛肉粉、肠旺面、糯米饭、丝娃娃、豆花面等。

1、牛肉粉牛肉粉是一种贵州各地都有而且是家喻户晓，人人皆知的风味美食，在贵阳大都打有花溪牛肉粉的牌子，在六盘水就是打有蓝家牛肉粉的牌号，实际上也就 是一种用牛肉当臊子的米粉，但由于它风味独特，受到人们的喜爱。

2、肠旺面肠旺面是贵阳地区著名的风味小吃，已有一百多年的历史。因系有猪肥肠、猪血旺作盖面的鸡蛋人工面条，故名“肠旺面”。

3、糯米饭糯米饭油而不腻，味浓而爽口，色彩美观，米香肉酥，是以色、香、味、工而别具一格的传统美食。4、丝娃娃丝娃娃别名素春卷，是贵阳一种常见的地方传统小吃之一。素菜脆嫩，酸辣爽口。

5、豆花面遵义豆花面柔软滑爽，辣香味浓，风味特殊，是遵义人的一种独创。面条上盖着一团雪白的豆花，面条浸在豆浆之中。另加辣椒水一碟，辣椒水有讲究，有素、荤两种，素椒配有五种保密的佐料，荤椒还配有瘦肉丁、鸡肉丁、花生米、豆腐皮、金钩等，其味鲜美，将豆花与面挑入辣椒碟中吃。

二、北京吃的特色美食？

北京烤鸭：用料为优质肉食鸭北京鸭，果木炭火烤制，色泽红润，肉质肥而不腻，外脆里嫩，深受广大人的喜爱。

炒肝：具有汤汁油亮酱红，肝香肠肥，味浓不腻，稀而不澥的特色，以猪的肝脏，大肠等为主料，以蒜等为辅料，以淀粉勾芡做成的北京小吃。

卤煮，豆汁等。

三、广东吃的特色美食？

广东的美食有：煲仔饭、肠粉、马蹄糕、虾饺、双皮奶。

1、煲仔饭

煲仔饭也称瓦煲饭，是广东省广州市的一道特色名菜，属于粤菜系，该菜品的种类主要有腊味煲仔饭、香菇滑鸡煲仔饭、豆豉排骨煲仔饭、猪肝、烧鸭、白切鸡煲仔饭等。

2、肠粉

肠粉是一种广东非常出名的汉族传统小吃，属于粤菜系，源于唐朝时的泷州(今广东罗定市)。肠粉分类只能按其制作方式来划分，一般用布拉的称为布拉肠粉，另一种是直接蒸的，通常是用抽屉式肠粉。

3、马蹄糕

马蹄糕是广东省广州市、福建省福州市和广西壮族自治区南宁市等地的一种传统甜点小吃，相传源于唐代，其以糖水拌合荸荠粉或者地瓜粉蒸制而成。荸荠，粤语和闽语别称马蹄，故名。其色茶黄，呈半透明，可折而不裂，撅而不断，软、滑、爽、韧兼备，味极香甜。

4、虾饺

虾饺是广东省广州市的一种特色小吃，属于粤菜系，该菜品始创于20世纪初广州市郊伍村五凤乡的一间家庭式小茶楼，已经有百年历史；传统的虾饺是半月形、蜘蛛肚共有十二褶的，馅料有虾，有肉，有笋，味道鲜美爽滑，美味可口。

5、双皮奶

双皮奶，是一种粤式甜品。清朝时起源自广东顺德，用水牛奶做原料。现遍布于广东、澳门、香港等地。

四、河北邢台有那些特色美食？

邢台的特色菜有：

1、清河“八大碗”；

2、威县火烧；

3、邢台馓子；

4、清河菜豆腐；

5、刘力稣鱼；

邢台

介绍：

邢台市隶属于河北省管辖，位于河北省南部。管辖2区15县，代管2个县级市，市域东西最长185公里，南北最宽80公里，总面积12486平方公里，2015年末邢台全市户籍总人口780.39万人。

位置境域：

邢台市位于 河北省中南部， 太行山脉南段东麓， 华北平原中部，晋冀鲁三省之中。北纬36°50′~37°47′，东经113°52′~115°49′之间，东以 大运河和 山东省相望，西依 太行山和 山西省毗邻，北及东北与 石家庄市、 衡水 市相连，南接 邯郸市。市域东西最长185公里，南北最宽80公里，总面积12456平方公里。

五、河北沧州有什么特色美食啊？

羊肠子， 冯氏香肠 盐山皮蛋 交河煎饼 南皮窝头 奇美香肠 任丘熏鱼 三疣梭子蟹 渤海对虾 沧州狮子头、河间驴肉火烧、河间芝麻花酥糖、盐山皮蛋、白洋淀皮蛋、、吴桥薄脆饼、肃宁香肠等，沧州羊肚汤，黄骅冬枣。

六、栾川特色美食去哪吃？

栾川有不少好吃的呢 炒土鸡 豆腐脑 糊涂面 栾川糁子汤有很多的呢，看你自己喜欢吃什么的呢，具体的情况看你在什么地方的呢，你可以私信我的呢

七、河北吃闷是什么意思？

吃闷儿的意思忍受苦闷。吃闷出自元 无名氏《百花亭》第二折：“从小着迷，少年吃闷，几时参透？”

      河北话吃口闷儿的意思是：自己做错了一些事情，自己没认识到错，满以为是很有理的，确让对方一语道破，受到了对方的严厉批评指正，让自己无话可说，这就叫吃口闷了。有的天津的方言吃闷儿的意思是也指就是吃凉粉的意思，豌豆粉做的。

八、河北小寒吃的食物？

小寒，无论有钱没钱，别忘了吃“小寒4宝”，过大年

一、菜中宝——白菜

推荐做法：【白菜炖豆腐】

1.准备老豆腐一小块，切成片。五花肉一块，去除肉皮，也切成片。白菜切去根部，把叶片一片一片掰下来。白菜叶切成大片，白菜帮切成宽条。准备剁椒酱30克，再切一点姜末。

2.把锅烧热，热锅凉油，在锅底均匀撒上食盐，放入豆腐用小火慢煎。经常晃动锅，让豆腐片均匀受热。用热锅凉油的方法煎豆腐，不容易粘锅。

一面煎黄以后翻过来，把另一面也煎成金黄色，倒出来备用。

3.锅中留少许底油，放入五花肉片，煸炒出里面的油脂。肉片炒香，炒成透明状时，倒入姜末和剁椒酱。剁椒炒香以后，倒入白菜帮，开大火炒至断生。

4.再倒入白菜叶一起翻炒，白菜炒塌软以后。沿锅边淋入适量的清水，放入煎好的豆腐，加入食盐、胡椒粉、少许老抽上色，大火烧开以后，转小火焖煮5分钟。

5分钟以后，转大火收汁，最后撒上葱花，美味即成。

二、肉中宝——鹅肉

推荐做法：【铁锅炖大鹅】

1.首先，去除鹅屁股，以及脖子上的淋巴和气管。再把鹅肉剁成均匀小块，剁好以后，放入清水中浸泡30分钟，去除里面的血渍。

准备四个青萝卜，刨去外皮，切成菱形块。青椒一斤，洗干净以后，切成滚刀块。再切一些红椒片为菜品增色；生姜切成粒，大蒜拍扁，放在同一个盆中。

2.大鹅冷水放入锅中焯一下水，充分煮出里面的血水和杂质。水烧开以后打去锅中的浮沫，把鹅块捞出来，放入清水中洗净，沥干水分备用。

3.锅内多烧一些油，油温成热时。放入姜蒜一起翻炒出香味，倒入准备好的香料包，开小火把料头爆香。香料炒香以后，倒入沥干水分的鹅块。

开中火煸炒5分钟，把里面的水分炒熟来。方便后期吸收汤汁入味，鹅块炒香，炒出油脂以后。加入辣妹子辣椒酱10克、加入老抽5克、然后沿锅边淋入料酒20克，继续翻炒。

4.接着开始调味，加入食盐8克、白糖20克、把白糖炒化，炒出焦糖色，再加入生抽10克。沿锅边倒入适量的清水，水量要没过鹅块。

大火烧开以后转小火焖煮1个小时，把鹅块炖熟炖烂，让其吸收汤汁入味。

5.1个小时以后，把萝卜倒入锅中，用勺子压一压，让萝卜浸入到汤里面。再加入鸡精10克提鲜，盖上锅盖继续焖10分钟。使萝卜的清香与鹅块的香辣相互渗透，放入青红椒，稍微煮至青红椒断生即可关火。

一道鲜香美味的铁锅炖大鹅就做好了。

三、地下宝——胡萝卜

推荐做法：【清炒三丝】

1.把胡萝卜、土豆、莲菜都削去外皮，把土豆切成细丝用水泡上，莲菜也切成丝，和土豆放在一起防止氧化变黑，胡萝卜也切成细丝；青椒一个，把籽去除切成细丝，用来搭配颜色。

2.烧半锅开锅，加入少许食盐增加底味，淋入植物油锁住营养保持鲜亮的色泽，先放入胡萝卜丝汆烫10秒钟，再放入土豆和莲菜继续焯烫10秒钟，最后放入青椒稍微烫一下立即倒出来，用凉水冲洗过凉，这样吃起来才清脆。

3.锅内加少许底油，放入葱花、姜片爆香，少许食盐，味精用清水化开淋入锅中，倒入控过水的食材，转大火快速爆炒10秒钟，食材本身是焯过水的很容易就熟了，出锅前淋入芝麻香油提亮增香，继续翻匀后美味即成，这道非常简单的清炒三丝就做好了。

四、果中宝——甘蔗

推荐做法：【甘蔗银耳莲子汤】

1.准备一把莲子和适量的百合，用温水泡软就可以了，把莲子的芯去除不然苦味太重，用清水洗干净；适量的甘蔗肉切成小条；红枣去核从中间切开，泡发的银耳去除硬根后撕成小块，把甘蔗、银耳、红枣一起清洗干净备用。

2.砂锅中倒入适量的清水，把刚刚处理好的原料全部放入锅中，撒入一把冰糖，盖上锅盖先大火烧至上气，再转中火炖煮40分钟，充分炖出银耳的胶原。

3.40分钟以后打开锅盖看一下，晶莹剔透的甘蔗银耳莲子羹清甜味十足，这道清甜甘润的甘蔗银耳莲子汤就做好了。

俗语说“冬补三九”，此时节是“进补”的最佳时期，补充营养提高人体免疫力的大好时间段。中医学认为“药补不如食物”。今天小寒，多吃“小寒四宝”，抵御寒冷，健康过大年。

九、西昌有哪些必吃的特色美食小吃？

正餐：城门洞的李记肥肠粉、仿古一条街上面的毛记过桥米线和它对面的拉面馆、遍布全城的罗天牛羊杂粉、皇城锅魁、以及名店街小吃街的周记水饺（名店街小吃街囊括咯西昌所有出名的小吃和主食）

烧烤：邛海公园外面的飞机烧烤、普格黄烧烤、城里面的赵烧烤、国强烧烤、唐奔吃烧烤、蔡姐烧烤、工商局旁边的烤鱼排（本人常去的就这些）

酥油茶：四海酥油茶小渔村的醉虾、油肉、烤白条鱼、烤鱼（但是小小的告诉你，那边的是商家都很黑，除非你是熟人，不然，准备好钞票给别人宰吧）

彝族的特色食品就多了，建议你去一家专门的彝族参观吃个遍想想，西昌的特色小吃还有炸洋芋条条、炸洋芋片片、碎碎冰、炸包浆豆腐、凉粉、冰粉、卷粉、凉面、钵钵鸡、刨冰（茶仙居）哎呀，不说咯，流口水咯，门口去烤点烧烤吃

十、河北熏鱼怎么吃？

首先应选好鱼的品种。肉质细腻，形体扁侧的鲂鱼，鲮鱼，鲢鱼等，比较适合制作熏鱼。

制作时，把选好的鱼去鳞，开膛，用水洗净，放进十几种调料配成的汤盆里，浸泡半天，捞出后上锅蒸熟。

然后锅里放进适量的白糖和小米，把熟鱼摆在铁蓖子上，用白糖和小米烧焦后冒出的浓烟熏蒸，勤翻动，到鱼呈黄红色为止。

食用前，再往鱼上刷些香油，使味道更加鲜美。制成后的熏鱼，表面呈红色，有特殊的烟熏香味，提起尾巴也不会松散，咀嚼时柔韧有劲，清香可口，鱼刺能全部剔出。由于含水少，宜存放。即使在炎热的夏季，存上五六天也不会变质。