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扒糕的制作过程说明文(扒糕的制作过程说明文怎么写)

2023-04-22 14:59:05河北小吃1

一、汤包的制作过程说明文?

我们需要准备的食材:高筋面粉、盐、猪肉、猪皮、香葱、姜

第一步:先来制作灌汤包的面皮,准备好300克左右的高筋面粉装在面盆中,再往里面加入2克左右的盐,搅拌均匀,增加面粉的筋性;接着在面粉中间划一条线,把面粉分为两部分,一部分加入70克开水烫面,一部分加入70克凉水和面,分别搅拌成面絮以后再把它们融合在一起,揉成光滑的面团,然后把面团醒30分钟以上即可。注意:面要和的硬一点,如果和的太软,包子皮在蒸的时候容易破皮,从而导致汤汁流出来。

第二步:在醒面的时候,准备好肥瘦相间的猪肉,这样做出来的口感更香。把猪肉用清水冲洗干净,再用刀把猪肉剁成猪肉馅,接着在肉馅中加一点盐、料酒、油、蚝油、鸡精还有油和香油,用筷子搅拌均匀,然后洗几颗香葱,切成葱花之后加入肉馅中,搅拌均匀,这样要用的馅料就做好了。

第三步:接下来就要准备要用的皮冻了,皮冻就是灌汤包中的汤汁,因为皮冻遇热之后会融化,融化之后就是汤汁,所以在制作灌汤包的时候,皮冻也很重要。皮冻可以自己制作,也可以在市场上买。自己制作的方法:准备适量猪皮,把猪皮洗净切成条,在锅中加入清水,把猪皮放入锅中,再加入几块葱姜,先开大火把水烧开,再转小火熬煮,等到猪皮煮软烂了,把猪皮捞起来,用刀剁碎,然后再放进锅中,开小火煮,等到汤水煮的浓稠,颜色变奶白了,把猪皮和葱姜用滤网捞起来,把汤水倒入容器中,晾凉以后放进冰箱中冷藏即可。

第四步:要用皮冻的时候,直接取出适量的皮冻,皮冻和肉馅的比例最好是1:1,把皮冻切碎,再放进肉馅中,搅拌均匀之后放入冰箱中冷藏着。接着把醒好的面团拿出来,放在案板上揉一会儿;揉好以后揉成长条,再分成小剂子,剂子不要太大,比制作饺子皮的时候大一点即可。把剂子揉成圆球,再擀成薄面皮;等到所有的剂子都擀好以后,把馅料拿出来,再包进面皮中,包成包子的形状,封口处捏严实,然后把做好的包子胚放在油纸上,防止灌汤包塌底,包子都包好以后,就能上蒸锅蒸了,等到水开转中小火,蒸十分钟左右即可。

教你做灌汤包,做法简单易上手,做好皮薄透亮,汤汁鲜美,特好吃!

二、巧克力的制作过程说明文?

材料:牛奶,砂糖,可可粉,可可脂。

工具:蒸锅,大碗,模具。

做法:

1、准备一个蒸锅,放水,加热。将大碗放在蒸格上。2、将可可粉、可可脂、砂糖放在碗中,不停搅拌。直到碗中的东西呈糊状。3、加入少量牛奶倒入糊状物,再搅拌,直到再次呈粘稠装,自然冷却。将糊状物放入冰箱冷藏室,5至10分钟后取出。4、再次加热,到融化。倒入模具,自然冷却后即可。

三、关于制作枫叶过程的说明文?

材料:不同大小的枫叶10张,绿色胶带、树枝、剪刀。枫叶数量不同,制成的玫瑰花大小也不同。

做法步骤

1、将枫叶按从小到大的顺序排好。选择最小的枫叶,将枫叶正面朝向地面,反面面向自己,将顶点的那瓣叶子向内折,叶尖指向茎的顶点,分别以左右两瓣叶子最粗的叶纹为折线,把叶子向内折。

2、按照第二步的方法将顶点的那瓣叶子向内折,叶尖指向茎的顶点,让左右叶尖和中间的折线呈现一条直线,然后将左手拿着的枫叶放在右手叶子的中间,再分别以左右两瓣叶子最粗的叶纹为折线,把叶子向内折,用右手的叶子包裹着左手的叶子。

3、将包裹好的叶子顺时针或者逆时针转成旋涡状后,拿折好中间那瓣叶的下一片叶子放在下面,左右两瓣叶片都向内折,叶尖指向茎顶点,折完之后卷折起来即可。

四、西红柿制作过程说明文?

原料:新鲜番茄2000克,橄榄油、大蒜末、洋葱丁各适量,月桂叶、兰姆酒、水、糖、盐、胡椒粉各少许。 

做法:

1、新鲜番茄洗净,放入沙锅中煮,煮好后去皮、去籽,放入搅拌机中打碎。 

2、锅中放入橄榄油烧热,加入大蒜末、洋葱丁碎炒至洋葱变软,再放入打碎的番茄浓浆。 

3、拌炒后,放入月桂叶、兰姆酒、水、糖、盐、胡椒粉调味。 

4、用中火煮至汤汁变稠后,取出月桂叶,即成番茄酱。

五、正定扒糕的制作方法?

正定的扒糕做法很简单,烧一锅开水,水始终噗噗地滚开,把搅拌均匀的荞麦面一边撒入水中,一边不停地搅动,就像打浆糊一样,等到搅稠之后,熄了火,冷却一会儿,趁热将面糊一团团捏起,放入小碗内,按平,放入冷水里拔一下,定了型,待完全冷却,就可以切成块吃了。

吃时,放入香油、醋、蒜泥也可以放点黄瓜拌着吃,味道很好的,吃起来很滑爽、很韧,既是菜又是主食。

六、保定扒糕的制作方法?

扒糕是用纯的红薯粉制作的,将红薯粉像活面粉一样活成一团,丧狗再幹成圆片,上锅蒸熟

七、元氏扒糕的制作方法

元氏扒糕如何做 扒糕的制作方法

准备材料

制作扒糕时要提前准备好必需要材料,它需要准备荞麦面三百克,清水三百克,花椒和小茴香以及食用盐各适量准备一些。另外还要准备一根黄瓜和适量的生抽与香醋以及麻油。

制作步骤

1、把准备好的荞麦面与清水放在一起调匀,两者之间的比例是一比一。调制时要注意不能让荞麦面产生疙瘩。

2、把准备好的花椒和小茴香放在一起入锅,用小火慢慢炒制,炒出香气花椒变成黄色以后取出,放在干燥的面板上,用擀面杖把花椒压碎,过筛以后得到细末与食用盐放在一起调匀。

3、把得到的花椒盐放到调好的荞麦糊中,再准备几个干净的大碗,把调好的荞麦糊分别倒入到碗中,然后入蒸锅蒸制,开锅以后调小火力再蒸半小时,这时锅中的扒糕就能蒸好。

4、扒糕蒸好以后取出降温再把它用刀切成条状,把准备好的黄瓜切成条状,与扒糕放在一起,加入生抽、香醋以及麻油调匀,这时味道诱人的扒糕也就做好可以食用了。

5、制作扒糕的花椒粉可以多做一些,平时放在冰箱中保存,方便随吃随取,蒸扒糕时使用的碗中可以放少量的食用油,这样能防止扒糕在蒸好以后出现粘碗的情况

八、无极扒糕的制作方法?

一、

主料:荞麦面 辅料:胡萝卜 调料:盐、酱油、醋、芝麻酱、芥末酱、干辣椒、蒜 烹制方法: 1、将胡萝卜切成丝加少许盐腌制几分钟,蒜拍成泥,放入小碗中,加入芝麻酱、醋、酱油、盐、芥末酱调匀备用,干辣椒放入锅中煸干,取出切碎,倒入少许热油制成辣椒油; 2、取一器皿,放入荞麦面,加少许盐拌匀,用开水活面,上蒸锅蒸熟后取出切成片,摆在盘中,周围摆胡萝卜丝,浇上芝麻酱汁和辣椒油即可。 特点:柔韧爽口,酸辣而香。

二、

原料: 荞麦面、芥末面、芝麻酱、醋酱油、辣椒油、蒜精盐、咸胡萝卜 制作方法: 锅中凉水用旺火烧至将沸,舀出一半备用,再将荞麦面倒入锅中,搅成面团 舀出的热水倒回锅中,用木棍将面团划成若干小块,把水烧沸,煮熟后搅匀,盛入方盘,盖上湿布,用手按平,待晾凉结成坨后取出 将酱油和醋各掺入凉开水调稀芝麻酱内放入精盐,再加进凉开水调匀;芥末面放进碗中,用开水浇烫后,调成稠的芥末糊;咸胡萝卜去皮,擦成细 将晾凉的扒糕坨切成很薄的小片,盛入碗中,放入酱油醋、蒜泥、芝麻酱、辣椒油和芥末糊,拌匀即可食用

九、扒糕的正确制作方法?

荞麦面扒糕是老北京的著名小吃,因为好吃容易做,所以很受大众喜爱。荞麦面的营养价值很高,富含氨基酸、赖氨酸、亚油酸和维生素B族。荞麦面扒糕制作容易,很多人都在家里过,一般的家常做法都是把荞麦面用水调成面糊,在蒸锅里蒸熟,这样的做法是一次加热,口感发糟也不细腻;今天我介绍一个两次加热法,同样简单,口感却有很大提高。

食材

荞麦面 200g

清水 400g

黄瓜丝、蒜末 适量

胡罗卜丝 适量

麻酱、酱油、醋 各一勺

芥末膏(辣椒酱) 适量

方法/步骤

1、准备荞麦面200g、清水400g、黄瓜、胡萝卜、大蒜。

2、把400g清水在锅里煮沸。

3、加入荞麦面迅速拌匀(不关火),直到没有干粉。

4、用蒸锅放屉布,把烫好的荞麦面隔水蒸10分钟。

5、利用蒸制的时间准备配菜,传统吃法中有腌胡罗卜丝,现在提倡吃新鲜蔬菜。

6、蒸熟的扒糕放在屉布里,手沾凉水反复叠压,压实后口感细腻劲道。

7、压成方块即可,凉透再切片。

8、传统做法是用碗蒸的,所以是这个形状。

9、凉透后切成小片盛入碗中。

10、加入配菜,用麻酱、酱油、醋调汁食用。

11、料汁可以根据自己的喜好随意调制,口感细腻、劲道有嚼劲。

十、作文衣服的制作过程说明文?

首先,介绍作文主题:衣服的制作过程

其次,分步骤介绍衣服制作过程

(1)注备衣服制作所需材料(布料),工具;

(2)是衣服的剪裁(根据事先量好的尺寸);

(3)是衣服得缝制

最后,总结概括作文的主题

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